40 Geheimrezept Rezepte mit wacholder* lorbeer*

Bild Name /
Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Schweinefilet in Wacholderrahm Schweinefilet in Wacholderrahm lässt sich sehr gut vorbereiten, z.B. wenn Gäste kommen 50 Min.
normal 		621
20.11.07
Schinken in Wacholdersahne Schinken in Wacholdersahne Etwa 2 Liter Wasser mit Lorbeer, Piment, Wacholderbeeren und grob geschrotetem Pfeffer aufkochen, den Schinken hineingeben und 2 ... 30 Min.
normal 		32
04.07.06
Schwindelbraten Schwindelbraten Wasser, Rotwein und Essig in einen Topf schütten. Die Zitrone gründlich waschen, schälen und nur die Schale zugeben. ... 120 Min.
pfiffig 		1.247
24.12.02
Sauerfleisch Schleswig - Holsteiner Art Sauerfleisch Schleswig - Holsteiner Art keine (!) Sülze 45 Min.
normal 		5.379
09.03.07
Kaninchen in würziger Sauce Kaninchen in würziger Sauce Conil escabetxat 30 Min.
pfiffig 		1.580
09.02.06
Soleier, wie sie sein sollten Soleier, wie sie sein sollten Ein Muss an Ostern, wir brauchen 40-60St. 20 Min.
simpel 		5.296
13.02.08
Rippchen mit Sauerkrautfülle Rippchen mit Sauerkrautfülle Das Rippenstück waschen, abtrocknen, Schwarte rautenförmig einschneiden, zum Knochenansatz hin eine Tasche schneiden, innen und ... 40 Min.
normal 		297
22.01.05
Lauch in Honigmarinade Lauch in Honigmarinade kulinarisches Geschenk, Vorspeise 30 Min.
normal 		574
02.10.07
Sauerkraut süß - sauer Sauerkraut süß - sauer Zwiebel gewürfelt in wenig Öl glasig dünsten, Sauerkraut dazugeben, den Apfel schälen, entkernen, klein schneiden und zugeben. ... 15 Min.
simpel 		700
03.07.04
Buttermilch - Kartoffeln Buttermilch - Kartoffeln nach Oma Helenes Art 60 Min.
simpel 		650
25.08.04
Geschmorte Lammstelzen Geschmorte Lammstelzen Die Schalotten und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln, die Knoblauchknolle quer halbieren. ... 30 Min.
normal 		502
21.02.05
Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe 60 Min.
pfiffig 		292
30.04.06
Pikanter Weißkohl Pikanter Weißkohl Zwiebeln schälen und hacken. Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. ... 30 Min.
normal 		2.083
25.05.06
Kasseler mit Sauerkraut Kasseler mit Sauerkraut Braunschweiger Art 30 Min.
normal 		2.120
25.06.09
Eingelegte Bratheringe Eingelegte Bratheringe Die Heringe putzen, waschen, abtropfen lassen, innen und außen mit Salz, Pfeffer und je ein paar Tropfen Essig und Worcestersoße ... 40 Min.
normal 		1.248
21.03.04
Gabelbissen Gabelbissen Matjes eingelegt - super für Silvester oder als Katerfrühstück 30 Min.
simpel 		282
06.09.06
Rehrücken auf Cassis - Pfeffersauce Rehrücken auf Cassis - Pfeffersauce Das Fleisch vom Knochen lösen. Das Fleisch sauber parieren und dabei alle Sehnen und Häute entfernen. ... 50 Min.
pfiffig 		489
20.11.08
Hefebrot mit Früchten Hefebrot mit Früchten herzhaftes Hefebrot mit Früchten - als Beilage zu Gans, Ente 30 Min.
normal 		255
09.11.07
Carpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons Carpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons Tafelspitz in kochendes Wasser mit Pfefferkörnern, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, Zwiebeln und Tomate geben. ... 30 Min.
normal 		324
23.11.07
Rote Rüben - Eintopf Rote Rüben - Eintopf Eine Variante des russischen Borschtsch, nach dem Rezept von Eichkatzerls Schwiegeromi 60 Min.
normal 		390
02.12.08
Kräuterlikör Kräuterlikör Die Orange mit einer Gabel einige Male einstechen. Von der Limette (oder Zitrone) Zesten abschälen. ... 30 Min.
pfiffig 		315
16.05.07
Papardelle mit Hasensugo Papardelle mit Hasensugo Eine Marinade bereiten aus dem Rotwein, dem Essig und dem Wasser. ... 90 Min.
normal 		87
06.11.01
Sauerbraten mit Apfelkraut Sauerbraten mit Apfelkraut Alle Marinadenzutaten miteinander vermischen. Das Fleisch rundherum mit einer Rouladennadel einstechen. ... 180 Min.
normal 		104
24.04.02
Schafskeule Schafskeule Die Schafskeule für mindestens 3 Tage in einem Sud aus der Buttermilch, den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Pfefferkörner ... 30 Min.
pfiffig 		265
30.09.02
Strudeln Strudeln 250 g Mehl in eine Schüssel sieben, die Eier zu geben und soviel Wasser, wie das Mehl aufnimmt. ... 40 Min.
normal 		285
18.02.03
Eingelegter Ziegenkäse Eingelegter Ziegenkäse Die kleinen Ziegenkäse, abgezogene, halbierte Knoblauchzehen, gewaschene Kräuter und Gewürze in ein Glasgefäß (z.B. ... 10 Min.
simpel 		77
08.07.04
Schweinezunge, geräuchert Schweinezunge, geräuchert Zunge mit ca. ... 15 Min.
simpel 		356
09.04.05
Deftiger Rehrücken Deftiger Rehrücken Den Rehrücken waschen, abtrocknen, enthäuten. ... 60 Min.
pfiffig 		258
07.09.05
Borschtsch Consomee Borschtsch Consomee Viele mögen die ausgekochten Gemüseteile im Borschtsch nicht. Deshalb haben wir eine andere Variante entwickelt: 1. ... 120 Min.
normal 		75
16.07.07
Würziges Geflügeltöpfchen à la Mama Würziges Geflügeltöpfchen à la Mama Ein puristisch - raffiniertes Ofenschmorgericht mit Geflügel und Kartoffeln aus Russland 25 Min.
normal 		108
06.09.07

Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF