368 Pilze Festlich Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Schweinemedallions im Parmaschinkenmantel mit Steinpilz - Gorgonzola - Sauce 
vom 06.01.08
Die Steinpilze in einer Schüssel mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten einweichen. ...

30938
30 Min.
normal
Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust 
vom 20.06.05
Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...

9230
30 Min.
normal
Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel 
vom 02.10.06
In die Filets eine Tasche einschneiden, so groß wie möglich, aufklappen. Innen salzen und pfeffern. ...

5878
45 Min.
normal
Coq au vin 
vom 03.06.02
Huhn in Rotwein

29656
60 Min.
normal
Rinderfilet mediterran 
vom 19.02.07
kalorienarm und superlecker

10501
35 Min.
normal
Putenbrust in edler Pilz - Wein - Soße an grüner Pasta 
vom 26.09.08
edel und einfach - für Gäste!

2987
60 Min.
normal
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen 
vom 25.04.01
Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ...

2015
30 Min.
normal
Jägerkrüstchen mit Pilzen 
vom 28.05.04
Fleisch waschen, trockentupfen und in jeweils 4-5 Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. ...

4002
60 Min.
normal
Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern 
vom 19.09.09
festliche, herbstliche Vorspeise

1781
30 Min.
pfiffig
NT - Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle 
vom 24.02.10
Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Büfett am nächsten Tag geeignet

3220
60 Min.
normal
Geschmorte Kalbsbäckchen auf Steinpilzschaum 
vom 22.10.06
Zwiebel und Sellerie schälen und in feine Würfel schneiden. ...

2025
60 Min.
pfiffig
Wildschweinbraten in Steinpilz - Rotwein - Sauce 
vom 29.04.06
Das Wildschwein abwaschen und evtl. von Knorpel oder Knochen befreien. ...

4865
30 Min.
normal
Ragout fin mit gemischten Pilzen 
vom 29.08.08
Suppengemüse und Zwiebel grob klein schneiden. Zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in einen Topf geben. ...

3488
30 Min.
normal
Rosmarinschmorbraten mit Steinpilzsauce 
vom 10.12.02
Pilze in 3/4 l warmem Wasser einweichen. ...

623
20 Min.
simpel
Trüffel - Pasta 
vom 30.01.08
In einem Topf reichlich Wasser mit Meersalz zum Kochen bringen. ...

3931
15 Min.
normal
Rindergeschnetzeltes nach Viniferia Art 
vom 02.11.10
für alle die auch mal auf Filetspitzen verzichten können

1920
25 Min.
normal
Austernpilze mit Rucola 
vom 12.12.05
Stielansatz der Tomate entfernen, Tomate kurz überbrühen, häuten und vierteln. Den Saft mit den Händen etwas auspressen. ...

2793
25 Min.
simpel
Honigfleisch 
vom 02.05.02
Marinade aus Honig, Chilisauce, Essig, Sojasauce, Salz und Pfeffer herstellen. ...

1499
45 Min.
normal
Pilzschaumsüppchen 
vom 21.11.01
Einen Hauch Puderzucker in einem Topf schmelzen, Butter dazu geben, eine kleine, feingehackte Schalotte und 1 ganze Knoblauchzehe ...

513
20 Min.
simpel
Schweinefilet in Schinkenmantel mit Spinat - Pilz - Mozarellafüllung in Blätterteig 
vom 17.08.07
Zu Beginn den Blätterteig ausrollen und in den Tiefkühler legen, damit der Teig beim späteren Zusammenrollen durch die warme ...

1747
45 Min.
normal
Feurige geschmorte Schnitzel 
vom 16.05.02
Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen. ...

5784
15 Min.
simpel
Susannes Winzer - Filettopf 
vom 24.02.06
Rinderfiletgericht, gut vorzubereiten

2103
60 Min.
pfiffig
Ente 
vom 08.11.06
deftig gefüllt

8342
30 Min.
normal
Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm 
vom 25.04.01
Pfefferkörner, Wacholder und Lorbeerblätter sehr fein zerstoßen. Fleisch mit Salz und Gewürzen rundherum einreiben. ...

2125
120 Min.
pfiffig
Gefüllte Riesenchampignons 
vom 16.09.03
Die Stiele der Champignons klein hacken mit den Zwiebelwürfeln in Butter anschwitzen. ...

1677
30 Min.
simpel
Lammfilets im Blätterteigmantel mit einer Steinpilzfüllung 
vom 02.05.06
Lammfond: Vom Metzger die Lammknochen klein hacken lassen. ...

762
90 Min.
pfiffig
Pfifferlingsrisotto 
vom 12.07.06
als Beilage zu Kurzgebratenem oder als Hauptgericht (2 Portionen)

702
20 Min.
normal
Champignonküchlein an Rotweinsauce 
vom 19.10.06
Ein festliches, vegetarisches Essen

325
25 Min.
normal
Boeuf Stroganoff de Luxe 
vom 29.03.07
Vielerprobt, oft verfeinert, mit einigen Variationen

4596
45 Min.
normal
Honigkaramellisiertes Hühnerfilet mit Steinpilzfüllung 
vom 06.04.07
an einer pikanten Sauce

370
25 Min.
normal
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