27 Kartoffeln Rezepte mit butter zum wild

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Wertung 		Zeit /
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Datum
Wilde Kartoffeln Wilde Kartoffeln südamerikanisch 30 Min.
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14.04.06
Heißer Cowboy Topf Heißer Cowboy Topf Mexikanischer oder Wild - West Auflauf 30 Min.
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05.03.10
Känguru auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Bohnenpäckchen und Karottenpüree Känguru auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Bohnenpäckchen und Karottenpüree geht auch mit Rehmedaillons oder anderem Wild 30 Min.
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15.07.11
Kartoffelpfanne mit Schafskäse und Lauchzwiebeln Kartoffelpfanne mit Schafskäse und Lauchzwiebeln Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. ... 20 Min.
simpel 		321
30.09.08
Jagdschüssel Jagdschüssel Lekerbissen aus dem Backofen 40 Min.
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30.01.06
Saltimbocca vom Hasenrückenfilet auf Bratkartoffeln Saltimbocca vom Hasenrückenfilet auf Bratkartoffeln Die Kartoffeln schälen, bissfest vorkochen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. ... 15 Min.
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11.05.13
Kaninchen nach Bäuerinnen Art Kaninchen nach Bäuerinnen Art Das Kaninchen waschen, trocken tupfen, in 8-10 Stücke zerteilen und würzen. ... 25 Min.
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11.02.09
Köttbullar Köttbullar schwedische Hackbällchen mit Soße und Kartoffeln 40 Min.
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27.07.09
Hasenkeule mit Maronen und Herzoginkartoffeln Hasenkeule mit Maronen und Herzoginkartoffeln Hasenkeule in Maronen-Schoko-Burgundersoße 90 Min.
pfiffig 		69
29.04.12
Wildschweinbraten mit Gorgonzola - Wein - Soße Wildschweinbraten mit Gorgonzola - Wein - Soße Fleisch enthäuten. Das Knoblauch stifteln und kleine Taschen in das Fleisch stechen. Darin die Knoblauchstiftchen verstecken. ... 30 Min.
pfiffig 		229
14.12.04
Gnocchi mit Wildragout Gnocchi mit Wildragout Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und mit dem Mixstab pürieren, bis eine homogene Masse entstanden ist. ... 60 Min.
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02.06.09
Hirschmedaillons an der Kartoffelpyramide mit buntem Gemüse Hirschmedaillons an der Kartoffelpyramide mit buntem Gemüse Medaillons im Kühlschrank auftauen lassen und etwa eine Stunde vor dem Braten herausnehmen, damit sie Raumtemperatur annehmen ... 45 Min.
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04.04.08
Kartoffelcrêpes gefüllt mit Wildreis - Pilz - Risotto Kartoffelcrêpes gefüllt mit Wildreis - Pilz - Risotto Den Wildreis in einem Sieb kalt abspülen und in 300 ml kaltem Wasser 10 - 12 Stunden einweichen. ... 50 Min.
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10.06.10
Kabeljaufilet unter Kartoffelschuppen Kabeljaufilet unter Kartoffelschuppen mit Zuckerschoten und Erbsenschaum 60 Min.
pfiffig 		127
10.11.10
Medaillons vom Hasen Medaillons vom Hasen mit Kirschsauce und Kartoffeln 30 Min.
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30.12.11
Taubensuppe nach Försterart Taubensuppe nach Försterart Würziger Wildeintopf, genau das Richtige für kalte Tage 30 Min.
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11.05.11
Kaninchen mit Tomaten und Champignons Kaninchen mit Tomaten und Champignons Die Kaninchenfilets mit Salz und Pfeffer einreiben, in Butter und Öl schön braun anbraten. ... 30 Min.
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25.10.06
Hauskaninchen in Rotwein Hauskaninchen in Rotwein Die weißen Teile der Zwiebeln abschneiden und ganz lassen. Das Kaninchen waschen und abtrocknen. Den Speck grob würfeln. ... 30 Min.
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17.03.09
Rehkeule a la Fletcher Rehkeule a la Fletcher Hommage an die Hamburger Förster 25 Min.
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05.03.12
Rehragout mit Schupfnudeln Rehragout mit Schupfnudeln Fleisch abbrausen, trocken tupfen, in 3 cm große Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln. ... 40 Min.
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13.06.06
Wildschwein mit Pflaumen Wildschwein mit Pflaumen Fleisch auf einem Küchenbrett ausbreiten und pfeffern. ... 45 Min.
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04.08.11
Frischlingsrücken im Sesammantel an einer Kartoffelpyramide und buntem Gemüse Frischlingsrücken im Sesammantel an einer Kartoffelpyramide und buntem Gemüse Zunächst das Gemüse putzen, mundgerecht zerteilen und in kochendem Wasser kurz blanchieren, danach eiskalt abschrecken, gut ... 60 Min.
normal 		183
27.03.08
Kaninchenkeule in Senfsauce mit grün - rotem Gemüse und einem Kartoffel - Basilikum - Stampf Kaninchenkeule in Senfsauce mit grün - rotem Gemüse und einem Kartoffel - Basilikum - Stampf Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. ... 75 Min.
pfiffig 		249
08.02.10
Hirschroulade mit Steinpilzfüllung Hirschroulade mit Steinpilzfüllung mit Rosenkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerrahm 60 Min.
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11.07.06
Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Zuerst den Fond kochen. ... 60 Min.
pfiffig 		519
18.02.09
Kaninchen mit Oliven Kaninchen mit Oliven Coniglio con le Olive. Ein Rezept aus Ligurien. 30 Min.
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12.03.10
Apfelsüppchen à la Fletcher Apfelsüppchen à la Fletcher Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
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04.03.13

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