61 Festlich Rezepte mit wirsing

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Wirsing-Hack-Rolle Wirsing-Hack-Rolle Wirsing in Salzwasser blanchieren (ca. 5 Min.) Hackfleischteig, wie für Buletten zubereiten. ... 90 Min.
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14.01.02
Cremige Wirsingsuppe mit Räucherlachs Cremige Wirsingsuppe mit Räucherlachs Wirsing vierteln, Strunk herausschneiden, in 3 cm breite Streifen schneiden und waschen. Zwiebeln schälen und würfeln. ... 20 Min.
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02.08.06
Rinderfilet auf Wirsing mit Parmesankartoffeln Rinderfilet auf Wirsing mit Parmesankartoffeln Die Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen, dann abgießen, kalt abschrecken und pellen. ... 30 Min.
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21.10.09
Entenbrust mit Portweinkirschen und geschmortem Wirsing Entenbrust mit Portweinkirschen und geschmortem Wirsing Die Filets waschen und trocken tupfen. Die Haut mehrmals diagonal einschneiden. ... 30 Min.
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26.04.05
Butterfasan in Wirsing Butterfasan in Wirsing Für das Rezept braucht man einen Fasan von 900g bis 1 Kilo, also keinen jungen, kleinen Fasan. ... 30 Min.
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14.05.05
Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli Pastateig: Saft mit den Eiern und dem Öl leicht verquirlen, dann Mehl und Grieß und Salz hinzufügen und einen festen Teig kneten. ... 60 Min.
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21.11.06
Rinderfilet im Wirsing - Speck - Mantel Rinderfilet im Wirsing - Speck - Mantel Vom Wirsing die äußeren, dunklen Blätter lösen, von 6-8 schönen, hellgrünen Blättern die starken Rippen flach schneiden und in ... 30 Min.
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07.11.08
Lammfilet an Wirsing, geschmorten Tomatenscheiben und gebratenen Kartoffelvierteln Lammfilet an Wirsing, geschmorten Tomatenscheiben und gebratenen Kartoffelvierteln Filets für ca. ... 45 Min.
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24.04.08
Supreme vom Hähnchen auf Möhren an Wirsing und Möhrensauce Supreme vom Hähnchen auf Möhren an Wirsing und Möhrensauce Mit Supreme vom Hähnchen ist das leckerste Teil des Vogels gemeint, nämlich die Brust mit der Haut. ... 30 Min.
pfiffig 		620
18.02.08
Fischfilet in der Wirsing - Strudelteighülle gebacken auf Tomatenkompott Fischfilet in der Wirsing - Strudelteighülle gebacken auf Tomatenkompott Zunächst die Strauchtomaten vierteln, den Samen und den Strunk entfernen. ... 60 Min.
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11.10.08
Lachstranche auf Kartoffel - Wirsing - Mus mit Muschel - Senfsauce und einer Gemüsevariation Lachstranche auf Kartoffel - Wirsing - Mus mit Muschel - Senfsauce und einer Gemüsevariation Kartoffeln schälen und würfeln. Die Wirsingblätter in kleine Stücke schneiden. ... 60 Min.
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18.01.10
Perlhuhnbrust mit Steinpilzfarce in Wirsing Perlhuhnbrust mit Steinpilzfarce in Wirsing Von den Perlhühnern die 4 Brüste ablösen und enthäuten. Die Keulen abtrennen und für andere Zwecke verwenden. ... 35 Min.
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14.09.09
Crépinette von der Étouffée Taubenbrust auf geschmortem Wirsing mit Wurzelgemüse Crépinette von der Étouffée Taubenbrust auf geschmortem Wirsing mit Wurzelgemüse Taubenbrust im Schweinetz 75 Min.
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03.04.12
Lachs mit Kräuterkruste und Wirsing - Birnen - Gemüse Lachs mit Kräuterkruste und Wirsing - Birnen - Gemüse Kräuter waschen und verlesen. Den Knoblauch pellen. Pinienkerne anrösten. ... 50 Min.
pfiffig 		513
09.10.05
Wirsing - Kartoffelschnee - Lasagne Wirsing - Kartoffelschnee - Lasagne Die Kartoffeln kochen. Die Wirsingblätter in Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. ... 45 Min.
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10.02.10
Ente mit Wirsing und Kartoffeln Ente mit Wirsing und Kartoffeln Die Kartoffeln schälen und halbieren oder vierteln. Den Wirsing vierteln, dabei den Strunk nicht herausscheiden. ... 100 Min.
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24.03.11
Gänsebraten mit Wirsing Gänsebraten mit Wirsing Die Gans von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Innereien und die Äpfel würfeln und in etwas Öl anbraten. ... 180 Min.
pfiffig 		59
23.10.01
Gebratene Entenbrust auf Wirsing - Ananas - Gemüse Gebratene Entenbrust auf Wirsing - Ananas - Gemüse Zucker in 1 EL Öl leicht karamellisieren, mit 300 ml Wein ablöschen. Maronen darin aufkochen. ... 45 Min.
pfiffig 		72
27.09.10
Saibling auf zwei Arten mit Vanillewirsing Saibling auf zwei Arten mit Vanillewirsing schöner Zwischengang in einem Herbstmenü, Wirsing kann vorbereitet werden, der Saibling geht 30 Min.
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08.12.10
Zander à la Wellington Zander à la Wellington Zanderfilet im Blätterteig mit Wirsing und Rucola 60 Min.
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11.05.09
Vegane Kohlrouladen Vegane Kohlrouladen Mit Weißkohl, Rotkohl oder Wirsing 45 Min.
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11.04.13
Jakobsmuscheln auf Rahmwirsing und Kartoffelwürfeln Jakobsmuscheln auf Rahmwirsing und Kartoffelwürfeln Muscheln mit einer Bürste unter fließen kaltem Wasser reinigen. ... 60 Min.
pfiffig 		223
14.03.07
Hasenrücken im Wirsingblatt Hasenrücken im Wirsingblatt Den Wirsing in Salzwasser etwa 2-3 Minuten blanchieren und dann im Sieb gut abtropfen lassen. ... 30 Min.
pfiffig 		93
30.10.09
Trüffelwirsing Trüffelwirsing echt basic und doch sehr besonders 20 Min.
simpel 		45
21.04.09
Wirsingrouladen gefüllt mit Kürbis, Kastanien und Steinpilzen Wirsingrouladen gefüllt mit Kürbis, Kastanien und Steinpilzen als Beilage zu Ente, mit Parmesan überbacken ein warmes Zwischengericht1 45 Min.
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21.04.07
Sahne-Kräuter-Hähnchen Sahne-Kräuter-Hähnchen Hähnchen waschen und trocken tupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Keulen zusammen binden. ... 90 Min.
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05.05.01
Medaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse Medaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse Aus dem Rücken 4 gleichmäßige Medaillons schneiden, von beiden Seiten würzen. Mit den Rosmarinnadeln einige Zeit stehen lassen. ... 45 Min.
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25.11.01
Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt der Fleischgang zum herbstlichen Menü vom 08.11.09 60 Min.
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24.11.09
Wirsingroulade mit Forellen - Mousse Wirsingroulade mit Forellen - Mousse raffinierte Vorspeise 45 Min.
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28.09.10
Geschmorte Gänsekeulen Geschmorte Gänsekeulen Öl in einer Pfanne erhitzen. Gänsekeulen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne des Backofens legen. ... 50 Min.
pfiffig 		360
16.08.07

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