53 Festlich Rezepte mit rotkohl


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Rotkohl festlich 
vom 06.07.07
Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. ...

344
30 Min.
simpel
Feigen - Rotkraut 
vom 11.03.05
Den Rotkohl vierteln, Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden. ...

164
45 Min.
simpel
Rotkohl karamellisiert, ganz anders 
vom 28.02.11
Rotkraut, 5 Tage mariniert

172
30 Min.
pfiffig
Apfel - Zimt - Rotkohl 
vom 16.12.10
mit Rotwein und Preiselbeeren verfeinert

308
30 Min.
normal
Rotkraut mit Datteln + Zimt 
vom 16.05.05
Zuerst ein paar (4-5) Datteln (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden, in Butter mit braunem Zucker karamellisieren lassen. ...

149
8 Min.
pfiffig
Edel zubereiter Rotkohl 
vom 14.06.04
als Beilage zu Gans und Ente zu Weihnachten

685
20 Min.
simpel
Rotkohl mit Cranberries 
vom 04.10.07
die etwas andere Variante

157
15 Min.
normal
Rotkohl mit Cassis 
vom 21.05.02
Rotkohl putzen und in Streifen hobeln. Zucker in einem großen Topf karamellisieren lassen. Mit der Butter ablöschen. ...

195
30 Min.
simpel
Schinkenäpfel auf Rotkohl 
vom 02.04.03
Zwiebeln abziehen, fein hacken und in heißem Butterschmalz dünsten. ...

117
40 Min.
normal
Gänsekeulen auf Rotkohl 
vom 20.03.10
gelingen immer - wenig Arbeit, daher nicht nur zu St. Martin ein Hit

568
45 Min.
simpel
Adventsgewürzbraten mit Rotkohl 
vom 04.09.06
Vorbereitung: Zwiebel, Karotte, Lauch und Sellerie putzen, waschen und in grobe Stücke zerteilen. Soßenlebkuchen zerkrümeln. ...

114
40 Min.
normal
Rotkohl mit Sauerkirschen 
vom 13.11.01
1 kg Rotkohl (1 kleiner Kopf) putzen, vierteln, fein hobeln, dabei den Strunk nicht mithobeln. ...

215
30 Min.
normal
Omas Rinderrouladen mit Rotkraut 
vom 27.05.04
Rouladen wie Schnitzel klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit Senf bestreichen. ...

3896
30 Min.
normal
Gänsebraten mit Rotkohl 
vom 16.11.02
Gans waschen, trocken tupfen. Fettdrüse entfernen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. ...

359
60 Min.
pfiffig
Ente mit Rotkohl gefüllt 
vom 14.04.11
es entfällt das separate Zubereiten der Beilagen

377
30 Min.
normal
Skandinavischer Schinkenbraten 
vom 24.08.07
Mit Rotkohl

740
45 Min.
normal
Gänsekeulen auf Rotkohl im Römertopf 
vom 16.11.08
kann alleine vor sich hingaren, das Fleisch wird wunderbar saftig mit knuspriger Haut, der Rotkohl

1014
30 Min.
normal
Thymian - Ente mit Ananas - Rotkohl 
vom 17.07.06
Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Öffnung zustecken und zusammenbinden. ...

212
50 Min.
normal
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen 
vom 29.11.10
Zuallererst muss das Fleisch eingelegt werden. Dies geschieht ca. eine Woche vor dem eigentlichen Kochvorgang. ...

2951
30 Min.
pfiffig
Entenbrustfilet an Orangen - Sahnesoße 
vom 18.11.10
dazu Blaukraut und Kartoffelknödel

581
60 Min.
normal
Meerrettichsuppe mit Basilikum - Schaum und frittiertem Blaukraut 
vom 22.03.08
Die Zwiebel würfeln und in der Butter glasig anbraten. ...

495
30 Min.
normal
Entenleber - Parfait mit Apfelgelee und Rotkohl 
vom 16.01.07
festlich, lässt sich gut vorbereiten

169
30 Min.
pfiffig
Holsteinische Rouladen mit Rotkohl und Sauce 
vom 27.10.11
Rezept meiner Oma, ideal in der kalten Jahreszeit

186
30 Min.
normal
Rinderfilet mit Bratensoße, Herzoginkartoffeln und Rotkohl 
vom 08.01.12
sehr edles Essen

512
60 Min.
pfiffig
Mit dem Besten vom Hasen gefüllte Laugenbrezen, Würz - Blaukraut 
vom 17.03.08
, Pfifferlinge und Berberitzen-Soße

216
50 Min.
pfiffig
Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödeln auf gut bayrisch 
vom 23.12.02
Das Ganserl Die küchenfertige Gans waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, wobei es innen schon ...

292
90 Min.
pfiffig
Fasanenbrust im Sud exotischer Gewürze pochiert mit Selleriecreme und Rotkohl 
vom 11.04.10
Selleriewürfel in einen Topf geben, eine Prise Zucker darüber streuen, die Sahne und so viel Milch zugießen, bis das Gemüse ...

124
60 Min.
pfiffig
Rehrücken oder Taubenbrüste im Sud exotischer Gewürze mit karamellisiertem Rotkraut 
vom 26.11.09
Rehrücken oder Taubenbrust, nicht Wildtaube, gehören für mich zum feinsten und delikatesten Fleisch, das man überhaupt bekommen ...

204
30 Min.
pfiffig
Wildschweinrücken in Adventsgewürzen mit Kartoffelknödel in Rotkohl-Preiselbeermantel 
vom 15.11.04
Fond/Sauce: Den Wildschweinrücken auslösen, die Filets von der Unterseite des Rückens weglegen und anderweitig benützen. ...

526
40 Min.
pfiffig
Rotkohlcremesuppe mit glasierten Maronen 
vom 22.01.09
Der Rotkohl muss mindestens 12 Stunden marinieren

380
30 Min.
normal
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