69 Festlich Rezepte mit püree

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Petersilienwurzel - Kartoffel - Püree vom 15.12.01 Petersilienwurzeln schälen, in Würfel schneiden und im Salzwasser gar kochen. ...	3418	30 Min. simpel
	Kartoffel - Karotten - Püree vom 02.10.05 Kartoffeln und Karotten schälen und waschen. Das Gemüse in verschiedenen Töpfen in reichlich Salzwasser weich kochen. ...	1437	45 Min. simpel
	Sellerie - Kartoffel - Püree vom 24.05.07 festliche Beilage zum Rinderfilet	1361	15 Min. simpel
	Sellerie - Kartoffel - Püree vom 18.05.10 mit Haselnüssen und Petersilie	250	20 Min. normal
	Lammrücken mit Kiwi-Minze-Püree vom 18.03.02 Backofen auf 250°C vorheizen. Lammrücken waschen, trocken tupfen. ...	102	120 Min. normal
	Schellfischfilet mit Kartoffel - Frisée Püree vom 03.05.05 Kartoffeln schälen, vierteln und in gesalzenem Wasser garkochen. Durch eine Presse drücken oder stampfen. ...	192	60 Min. normal
	Entenbrust mit Kartoffel - Maracuja - Püree vom 05.09.09 Kartoffelpüree mal etwas abgewandelt	103	30 Min. normal
	Lachs mit Püree - Senf - Haube vom 28.05.10 festlich und nicht zu arbeitsaufwendig	110	45 Min. normal
	Jakobsmuscheln mit Zitronengras - Püree und Kräutersauce vom 09.04.09 edle Vorspeise mit schönen frischen Aromen	562	45 Min. normal
	Lammfilets im Baconwickel mit Apfel - Wacholder - Püree vom 03.10.07 Eine Knoblauchzehe auspressen und mit etwas Rapskernöl verrühren. ...	289	45 Min. pfiffig
	Rinderfilet Wellington mit Kartoffel - Sellerie - Püree, vom 08.02.08 Zuckererbsen - Möhren - Gemüse und Rotwein - Balsamico - Soße	1880	120 Min. pfiffig
	Knurrhahnfilets auf der Haut gebraten mit Schmortomaten, Blumenkohl vom 09.08.09 und Kartoffel - Schnittlauch - Püree	123	45 Min. normal
	Spaghetti mit Paprika - Tomaten - Püree und Rinderfiletstreifen vom 15.09.09 Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und grob zerkleinern. ...	234	15 Min. simpel
	Marinierte Hühnerbrust mit gebratenem Bärlauch - Spargel und Birnen - Sauerampfer - Püree vom 02.05.10 ungewöhnliche Kombination von Kräutern und Gewürzen, schöner Hauptgang in einem Frühlingsmenü	293	60 Min. normal
	Hirschrücken mit Apfel - Rosmarin Püree und glasiertem Chicoree vom 27.12.10 edler Hauptgang für Herbst, Winter oder Weihnachten, schöne Aromen, einiges kann vorbereitet werden	1009	120 Min. pfiffig
	Lammhaxe im Vanillesud mit Pastinaken - Püree und frittierten Schalotten vom 09.04.09 sehr schmackhafter Hauptgang mit intensiven Aromen, kann vorbereitet werden	405	60 Min. normal
	Entenbrust mit Blumenkohl - Nougat - Püree, Thymianjus und Zimtschaum vom 26.12.09 wunderbare aromatische Kombination zu einer NT-Entenbrust, schöner Hauptgang in einem Mehrgang-Menü	915	60 Min. pfiffig
	Rhabarber - Buttermilch - Törtchen mit Erdnusshippe und Apfel - Avocado - Püree vom 19.04.10 aufwändig, kann aber gut vorbereitet werden	114	60 Min. pfiffig
	Lachsforelle in der Salzkruste auf Rucola-Kartoffel-Püree vom 27.11.01 Elektro-Ofen auf 200°C vorheizen. Die Lachsforelle waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. ...	2408	50 Min. normal
	Schweinelachsschnitzel in Zitronenkaramell an Kartoffel - Knoblauch - Püree, dazu Caprese vom 10.10.07 Eigenkreation	173	75 Min. pfiffig
	Nashi in Lardo, gebraten auf Süßkartoffel - Püree, Asche - Salz vom 18.03.08 Aus einer Nashi ca. ...	359	15 Min. pfiffig
	Knuspriges Kaninchenfilet auf Rote Bete - Püree und Schwarzwurzel - Salat vom 19.03.08 Die Filet parieren, salzen und pfeffern - die dünnen Enden umschlagen, so dass das Filet überall gleich dick ist Nacheinander in ...	577	40 Min. pfiffig
	Kaffir Limetten - Püree mit Ingwer - Blutwurst und Garnelenspieß vom 14.01.09 Himmel und Erd neu interpretiert - schöner Zwischengang als Vorspeise	119	45 Min. simpel
	Lammlachse mit Kräuterkruste auf einer Bohnentrilogie und Kartoffel - Kresse - Püree vom 01.11.09 Lammlachse von eventuellen Sehnen befreien und in einer Marinade aus 5 EL Olivenöl, Knoblauch und Kräutern über Nacht im ...	662	75 Min. pfiffig
	Maishähnchenbrust im Möhrensaucenspiegel mit Sellerie - Ingwer - Püree und Mischgemüse vom 20.02.10 Sellerie- und Kartoffelwürfel in einen Topf geben. ...	267	60 Min. pfiffig
	Schweinefilet im Speck - Strudelteig - Mantel vom 24.02.09 mit Kohlrabistiften, Möhrenkugeln und verschiedenen Pürees	403	75 Min. pfiffig
	Blauleng und Krabben mit Apfel - Kürbis - Zucchini - Kugeln und Kartoffel - Avocado - Püree vom 19.09.07 Aus Apfel, Kürbis und Zucchini Kugeln mit einem Kugelausstecher herausschälen. ...	298	60 Min. pfiffig
	Lammlachse im Strudelteig gebacken mit Mangold, Schmortomaten und Sellerie - Kartoffel - Püree vom 04.11.08 Aus den Zutaten eine Marinade herstellen. Lammlachse über Nacht im Kühlschrank darin marinieren. ...	314	60 Min. pfiffig
	Heidschnuckenrücken am Knochen gebraten mit buntem Gemüse und Kartoffel - Kohlrabi - Püree vom 23.04.09 Vom Heidschnuckenrücken das Fett auf der Oberseite grob entfernen und das Fleisch in der Mitte, links und rechts entlang des ...	224	90 Min. pfiffig
	Virgin Bellini vom 16.03.07 schneller alkoholfreier Sektcocktail	438	2 Min. simpel

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