70 Festlich Rezepte mit fisch dill zitrone

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Zitronen - Lachsspaghetti vom 13.01.11 die erfrischende Pastavariation für den Sommer	665	20 Min. normal
	Fisch in Salzkruste vom 26.08.08 mit Gemüse und Frisèesalat	1971	50 Min. normal
	Bandnudeln mit Zitronen - Lachs - Soße vom 17.10.08 Die Zitrone waschen und trocken tupfen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. ...	1680	20 Min. simpel
	Zucchini mit Fisch - Garnelen - Füllung vom 22.04.11 Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini längs halbieren, das Innere bis auf einen 1/2-1 cm breiten Rand aushöhlen. ...	195	50 Min. simpel
	Lachstatar vom 07.07.02 Das Lachsfilet und die Schalotten in sehr feine Würfelchen schneiden. Den Dill von den Stielen zupfen und fein wiegen. ...	2108	10 Min. simpel
	Gebeizter Lachs vom 18.04.07 Bei den Lachsseiten die restlichen Seitengräten mit einer Pinzette ziehen und den Lachs unter kaltem Wasser abspülen. ...	221	30 Min. normal
	Gurke - Lachs - Pralinen vom 23.02.10 Snack, Partyhit	1653	15 Min. simpel
	Schwertfisch Carpaccio vom 18.12.06 Fisch in dünne Scheiben schneiden, zwischen zwei feste Folien legen und dünn plattieren (geht praktisch mit einer schweren ...	213	10 Min. simpel
	Lachsmousse vom 10.04.01 Den Lachs im Mixer zerkleinern. Die Mayonnaise, den Kefir, den Frischkäse, die Creme Fraiche und den Saft der Zitrone mischen. ...	734	60 Min. normal
	Ganzer Lachs, im Ofen gegart vom 24.04.08 Den Lachs waschen und trocken tupfen, große Flossen entfernen. Außen und innen salzen und pfeffern. ...	3595	20 Min. normal
	Lachstatar, gemischt mit Dip vom 05.12.06 Fein gewürfeltes Lachsfilet mit dem Saft einer halben Zitrone und 1 EL sehr fein gehackten Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. ...	363	45 Min. normal
	Räucherforellenmousse vom 30.05.05 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weißwein auf die Hälfte der ursprünglichen Menge einkochen. ...	244	45 Min. normal
	Carpaccio von der Lachsforelle à la Manu vom 13.03.10 Die frische Lachsforelle waschen, filetieren, entgräten, in Frischhaltefolie wickeln und anfrieren. ...	187	50 Min. normal
	Delikate Lachsmousse vom 01.06.04 Die Lachsfilets kalt waschen und trockentupfen. Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen. ...	745	40 Min. normal
	Lachs-Garnelen Terrinchen vom 05.03.12 Den Backofen auf ca. 160°C vorheizen. Das Lachsfilet salzen und pfeffern und fest in eine geölte Alufolie einpacken. ...	410	35 Min. normal
	Pangasius auf Gurkengemüse vom 22.05.07 Die Zitrone waschen und abreiben, halbieren und den Saft auspressen. ...	494	30 Min. normal
	Gravad Lachs vom 26.07.06 Den Lachs ausnehmen, putzen, die Gräten entfernen. Die zwei Filet-Stücke herausschneiden (die Haut muss dran bleiben!). ...	408	60 Min. pfiffig
	Gebeiztes Lachsforellenfilet vom 25.11.10 schnell, einfach, lecker	456	20 Min. normal
	Lachssuppe vom 07.07.08 Edle und raffinierte Suppe mit frischem Lachs	449	15 Min. normal
	Mousse von Räucherlachs mit Keta - Kaviar vom 25.09.07 leckere kleine Vorspeise	217	20 Min. simpel
	Marinierter Lachs mal anders vom 17.05.06 Zunächst Lachsfilet mit sehr scharfem Messer in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einer großen, flachen Servierplatte ...	642	30 Min. normal
	Pochierter Lachs in Meerrettichsoße vom 07.05.01 Möhre schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Fisch waschen und trocken tupfen. ...	1358	40 Min. normal
	Gefüllte Lachsröllchen vom 18.07.06 Vorspeise für Weihnachten	324	30 Min. normal
	Flusskrebsschwanzsalat auf Mango - Carpaccio vom 21.02.07 Die Mango schälen, längs am Kern entlang in dünne Scheiben schneiden. Auf zwei flache Teller legen. Den Dill grob hacken. ...	134	25 Min. simpel
	Räucherlachs - Tatar vom 27.12.07 Hit bei Gästen	2329	35 Min. normal
	Lillys mediterrane Lachsforelle vom 07.02.07 Die Lachsforelle waschen und trockentupfen. Mit den halbierten Schalotten füllen. ...	898	15 Min. normal
	Lachsterrine mit Sauerampfercreme vom 18.07.07 Butter schmelzen und mit Mehl anschwitzen. Einen Kloß bilden, kalt werden lassen. ...	216	30 Min. normal
	Steinbeißer auf Gemüse vom 04.10.07 Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Staudensellerie schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. ...	846	2400 Min. normal
	Lachstatar vom 11.06.08 Den Lachs mit dem Messer sehr klein würfelig schneiden und alle braunen Stellen an der Oberseite gründlich entfernen. ...	696	20 Min. simpel
	Lachs beizen vom 31.03.10 Gewürze mörsern und mit Zitronenzeste und Dill in einer Schüssel vermengen. ...	7524	45 Min. normal

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