59 Festlich Rezepte mit eiklar, öl

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Datum
Pangasius im Kräuterbackteig Pangasius im Kräuterbackteig leckere Vorspeise 30 Min.
normal 		1.723
19.02.08
Salbeiblätter gefüllt mit Sardellen im Ausbackteig frittiert Salbeiblätter gefüllt mit Sardellen im Ausbackteig frittiert kleine Knabberei zum Wein 15 Min.
simpel 		351
25.08.11
Kohlrabiblättersuppe mit Vani - Knofi - Keks Kohlrabiblättersuppe mit Vani - Knofi - Keks Die Zwiebel fein würfeln und im Öl andünsten und mit dem Essig ablöschen. Die Brühe zu gießen. ... 25 Min.
pfiffig 		184
16.03.08
Gefüllte Garnelen Gefüllte Garnelen Porree waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. ... 30 Min.
normal 		26
23.04.01
Schweinefilet mit Kräuterkruste Schweinefilet mit Kräuterkruste Dill waschen und abtrocknen. Die groben Stiele entfernen. Die Kresse abschneiden. Die Kräuter fein hacken. ... 20 Min.
normal 		435
03.02.06
Frittierte Eispralinen an Kokos- und Pistazienraspeln Frittierte Eispralinen an Kokos- und Pistazienraspeln Zuerst die 3 Eiweiß mit dem Puderzucker vermischen und relativ schnell mit dem Schneebesen zu einer cremigen Konsistenz ... 20 Min.
pfiffig 		37
16.12.07
Lachs-Zucchini-Pastetchen Lachs-Zucchini-Pastetchen am Tag vorher zuzubereiten, muss über Nacht kühlen, ideal zum Brunch oder als Vorspeise 30 Min.
normal 		2.065
19.04.12
Knuspriges Kaninchenfilet auf Rote Bete - Püree und Schwarzwurzel - Salat Knuspriges Kaninchenfilet auf Rote Bete - Püree und Schwarzwurzel - Salat Die Filet parieren, salzen und pfeffern - die dünnen Enden umschlagen, so dass das Filet überall gleich dick ist Nacheinander in ... 40 Min.
pfiffig 		757
19.03.08
Cocktailtomate im Pesto - Wantanteigmantel mit Ziegenfrischkäse gefüllt Cocktailtomate im Pesto - Wantanteigmantel mit Ziegenfrischkäse gefüllt Fingerfood für Bastler 45 Min.
pfiffig 		548
22.09.06
Tränenkuchen Tränenkuchen Die Teigzutaten verkneten und in eine gefettete Springform drücken. Dabei den Rand recht hoch andrücken. ... 30 Min.
simpel 		746
19.07.07
Essenz von der Zucchini mit Poppie - Cräcker Essenz von der Zucchini mit Poppie - Cräcker Die Zucchini waschen, und großzügig schälen - nur die Schalen werden verwendet! Die Schalen klein schneiden und im Gemüsefond gar ... 25 Min.
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06.04.08
Entengeschnetzeltes mit Scampi Entengeschnetzeltes mit Scampi Entenbrust waschen und trocken tupfen. In 1cm dicke Scheiben schneiden. ... 40 Min.
pfiffig 		129
06.05.01
Frittierte Holunderblüten Frittierte Holunderblüten Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Milch und dem Eigelb zu einem glatten Teig verrühren. ... 40 Min.
normal 		593
09.06.02
Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli Pastateig: Saft mit den Eiern und dem Öl leicht verquirlen, dann Mehl und Grieß und Salz hinzufügen und einen festen Teig kneten. ... 60 Min.
pfiffig 		164
21.11.06
SABOs Schlemmer - Schnitzel SABOs Schlemmer - Schnitzel Das Mehl kräftig mit Salz und Cayenne würzen. Die Schweineschnitzel flach klopfen und im Würzmehl wenden. ... 30 Min.
pfiffig 		372
07.07.06
Riesengarnele im Pop - Amaranthmantel auf einer Apfel - Chili - Limonensalsa Riesengarnele im Pop - Amaranthmantel auf einer Apfel - Chili - Limonensalsa Die Riesengarnele schälen, den Schwanz dran lassen, den Darm entfernen und mit einem Schmetterlingsschnitt teilen. ... 15 Min.
normal 		114
17.03.08
Variation von der Wachtel auf Spargel Variation von der Wachtel auf Spargel Beide Spargelarten im gesalzenen und gezuckerten Wasser bissfest kochen. Den Spargel schnell abkühlen. ... 60 Min.
pfiffig 		8.215
10.04.08
Mascarpone-Parfait mit Obstsalat Mascarpone-Parfait mit Obstsalat Am Tag vorher eine Kastenform (1 l) glatt mit Klarsichtfolie auslegen. ... 40 Min.
pfiffig 		2.364
08.05.01
Sorbet von Walnüssen mit Vanillesahne Sorbet von Walnüssen mit Vanillesahne Zucker, Wasser, Öl und Nüsse aufkochen. Den Nuss-Sirup vollständig abkühlen lassen und dann Zitronensaft und -schale hinzufügen. ... 30 Min.
simpel 		59
05.12.07
Rindsbraten im Salzmantel Rindsbraten im Salzmantel Das Fleisch waschen, ganz gut abtrocknen und mit frischem Pfeffer rundherum bestreuen. ... 60 Min.
pfiffig 		295
16.08.06
Rehkeule mit Kräuterkruste Rehkeule mit Kräuterkruste Keule waschen und trocken tupfen. Öl erhitzen, das Fleisch darin rundherum anbraten, dabei leicht mir Salz und Pfeffer würzen. ... 30 Min.
simpel 		385
09.04.07
Schweinefilet mit Joghurtschaum Schweinefilet mit Joghurtschaum Raffiniertes fürs Raclette 45 Min.
pfiffig 		70
27.07.08
Malakofftorte Malakofftorte Für den Teig die 4 Eier trennen. Dotter, Zucker und Wasser schaumig rühren. Das Öl mit einem Schneebesen unterrühren. ... 60 Min.
normal 		6.670
14.11.10
Feine Schokoladentorte mit Haselnussfülle Feine Schokoladentorte mit Haselnussfülle Dotter mit Zucker schaumig schlagen, dann Öl und Wasser unterrühren und weiterschlagen. ... 40 Min.
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29.01.07
Wildconsommé mit Trüffelklößchen Wildconsommé mit Trüffelklößchen   Wildfleisch, Möhre und Sellerie durch den Fleischwolf (Hackfleischscheibe) lassen. ... 60 Min.
pfiffig 		102
29.11.10
Frühlingsrollen mit Schokolade - Marzipan - Füllung Frühlingsrollen mit Schokolade - Marzipan - Füllung Den Frühlingsrollenteig mit einem sehr feuchten Küchentuch bedecken, damit er schön geschmeidig bleibt. ... 40 Min.
normal 		369
13.05.02
Schweinefilet im Blätterteigmantel Schweinefilet im Blätterteigmantel Das vorbereitete Schweinefilet in heißem Öl rundherum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. ... 30 Min.
pfiffig 		671
13.05.04
Weiße Spargelsuppe mit Basilikumöl, Rote Bete - Gelee Weiße Spargelsuppe mit Basilikumöl, Rote Bete - Gelee und grünem Spargel - Tempura 40 Min.
pfiffig 		880
08.04.08
Damhirschbraten in der Salzkruste Damhirschbraten in der Salzkruste Für die Marinade Senf, Öl und Knoblauch miteinander verrühren und den von Fett und Sehnen befreiten Braten damit bestreichen. ... 45 Min.
pfiffig 		295
18.10.07
Entenbrust mit Feigen - Ravioli Entenbrust mit Feigen - Ravioli Grieß, Mehl, 1 Prise Salz und die Eier glatt miteinander verkneten. Den Teig in Folie gewickelt ca. ... 105 Min.
pfiffig 		100
19.08.08

Suchhilfe

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reis honig
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