11 Festlich Rezepte mit badische

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Badischer Sauerbraten vom 28.04.08 Das Fleisch waschen und in eine Schüssel legen. Den Rotwein und den Essig mischen und darüber gießen. ...	2433	25 Min. normal
	Badische Zwiebelsuppe vom 17.05.02 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. ...	621	30 Min. simpel
	Badische Lauchsuppe vom 06.09.04 Zwiebeln schälen und würfeln, ebenso den Schinken. Die Butter erhitzen und darin die Zwiebeln 3 min dünsten. ...	1753	45 Min. simpel
	Badisches Schneckenrahmsüpple vom 23.12.08 Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten und mit Riesling und Schneckenfond ablöschen, etwas einkochen lassen und vom Feuer ...	99	15 Min. normal
	Rehrücken auf badische Art vom 24.03.04 Mit einem spitzen Messer den Rücken entlang dem Mittelknochen beidseitig einschneiden, damit Gewürze und Hitze besser eindringen. ...	2241	40 Min. normal
	Badische Hechtklößchen mit Flusskrebsen vom 08.04.08 Das gut gekühlte Hechtfilet würfeln und in einem Mixer sehr fein pürieren. ...	228	60 Min. pfiffig
	Badischer Fasan auf Jägerart vom 19.08.08 Den vorbereiteten Fasan (gerupft und ausgenommen) innen und außen salzen und pfeffern. ...	1315	35 Min. pfiffig
	Bodenseehecht nach Art des Herzogs Gunzo vom 06.09.04 Badische Spezialität	356	30 Min. normal
	Eingemachtes Kalbfleisch vom 19.01.05 Badisches Hochzeitsessen	3772	30 Min. pfiffig
	Badische Rouladen nach Papas Art vom 31.07.11 Für die Füllung: Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Dörrfleisch klein würfeln und in einer Pfanne auslassen. ...	123	30 Min. normal
	Mamas Pflaumentorte vom 07.02.12 eine abgewandelte Badische Pflaumentorte	260	45 Min. normal