Henglein
Rama Cremefine
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11 Festlich Rezepte mit badische
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| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Badischer Sauerbraten vom 28.04.08
Das Fleisch waschen und in eine Schüssel legen. Den Rotwein und den Essig mischen und darüber gießen. ...
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 1413 |
25 Min. normal |
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Badisches Schneckenrahmsüpple vom 23.12.08
Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten und mit Riesling und Schneckenfond ablöschen, etwas einkochen lassen und vom Feuer ...
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 66 |
15 Min. normal |
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Badische Zwiebelsuppe vom 17.05.02
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. ...
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 412 |
30 Min. simpel |
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Badische Lauchsuppe vom 06.09.04
Zwiebeln schälen und würfeln, ebenso den Schinken. Die Butter erhitzen und darin die Zwiebeln 3 min dünsten. ...
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970 |
45 Min. simpel |
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Badische Hechtklößchen mit Flusskrebsen vom 08.04.08
Das gut gekühlte Hechtfilet würfeln und in einem Mixer sehr fein pürieren. ...
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211 |
60 Min. pfiffig |
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Badischer Fasan auf Jägerart vom 19.08.08
Den vorbereiteten Fasan (gerupft und ausgenommen) innen und außen salzen und pfeffern. ...
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620 |
35 Min. pfiffig |
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Rehrücken auf badische Art vom 24.03.04
Mit einem spitzen Messer den Rücken entlang dem Mittelknochen beidseitig einschneiden, damit Gewürze und Hitze besser eindringen. ...
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 1775 |
40 Min. normal |
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Eingemachtes Kalbfleisch vom 19.01.05
Badisches Hochzeitsessen
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2973 |
30 Min. pfiffig |
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Bodenseehecht nach Art des Herzogs Gunzo vom 06.09.04
Badische Spezialität
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 433 |
30 Min. normal |
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Badische Rouladen nach Papas Art vom 31.07.11
Für die Füllung: Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Dörrfleisch klein würfeln und in einer Pfanne auslassen. ...
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71 |
30 Min. normal |
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Mamas Pflaumentorte vom 07.02.12
eine abgewandelte Badische Pflaumentorte
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140 |
45 Min. normal |
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