58 Festlich Rezepte mit kalte aufstrich

Bild Name /
Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Leichter Räucherlachs - Aufstrich Leichter Räucherlachs - Aufstrich Den Lachs (am besten milder geräucherter Wildlachs) und die Kapern sehr fein hacken, mit Senf und Ricotta verrühren. ... 20 Min.
simpel 		333
04.01.08
Forellenmousse Forellenmousse super fürs kalte Büffet 10 Min.
simpel 		2.401
09.11.06
Zitronen-Lachscreme Zitronen-Lachscreme einfacher, schneller Dip / Aufstrich 15 Min.
simpel 		405
11.06.11
Geflügelleberpastete mit Walnüssen Geflügelleberpastete mit Walnüssen passt super zum kalten Büfett 25 Min.
simpel 		63
27.06.12
Kaninchen - Rillette Kaninchen - Rillette Schweinebauch würfeln, Speck in sehr feine Würfel schneiden. Kaninchen in Stücke teilen. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal 		168
25.06.06
Geflügel - Lebercreme Geflügel - Lebercreme Lässt sich gut vorbereiten. Einen Tag durchgezogen schmeckt sie noch besser. Ideal auch für ein kaltes Büfett. ... 30 Min.
normal 		83
12.12.06
Leona's Hühnerleberpastete Leona's Hühnerleberpastete Speck in kleine Würfel schneiden und dann mit der Leber auf ein wenig Butter braten. ... 30 Min.
normal 		144
24.07.05
Räucherfisch - Mousse Räucherfisch - Mousse glutenfrei / eifrei 40 Min.
simpel 		142
28.09.06
Hühnerleberterrine Hühnerleberterrine optimal fürs Picknick 30 Min.
pfiffig 		80
19.02.07
Lebermousse auf Meerrettichschaum Lebermousse auf Meerrettichschaum Lebermousse: Kalbsleber klein schneiden, Gänseleber hacken. Knollensellerie, Petersiliewurzel und Karotte grob reiben. ... 40 Min.
normal 		150
14.10.08
Cracker mit Räucherforellen - Mousse Cracker mit Räucherforellen - Mousse Die Forelle mit der Gabel zerteilen und die Creme fraiche einrühren. ... 15 Min.
pfiffig 		5.088
12.10.04
Garnelen auf Avocadocreme Garnelen auf Avocadocreme Avocado halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch klein schneiden, mit Limettensaft beträufeln und pürieren. ... 15 Min.
simpel 		221
23.08.02
Praline von Geflügelleber auf Himbeer - Sekt - Gelee Praline von Geflügelleber auf Himbeer - Sekt - Gelee Eine Vorspeise für ein ausgefallenes Menü! 90 Min.
pfiffig 		336
26.09.04
Geflügelleber - Apfel - Paté Geflügelleber - Apfel - Paté Geflügelleber putzen, trocken tupfen, in Stücke schneiden. Schalotten schälen, fein würfeln. ... 20 Min.
normal 		344
18.10.09
Wachtelterrine mit Morcheln, Trüffeln, Pistazien etc. Wachtelterrine mit Morcheln, Trüffeln, Pistazien etc. kleine Terrinenform verwenden ( unter 1 L, da die Menge nicht für ansehnliche Stücke reicht. Ich nehem zwei kleine Formen, in die jeweils 3-4 gefüllte 75 Min.
pfiffig 		318
03.02.06
Delikate Lachsmousse Delikate Lachsmousse Die Lachsfilets kalt waschen und trockentupfen. Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen. ... 40 Min.
normal 		411
01.06.04
Terrine aus geräuchertem Lachs Terrine aus geräuchertem Lachs Die Gelatine in etwas Wasser einweichen und dann für 30 sek. in der Mikrowelle schmelzen lassen. ... 20 Min.
simpel 		240
03.08.07
Lurenas Lammfilet - Terrine Lurenas Lammfilet - Terrine Die Champignons putzen, klein schneiden und in etwas Butterschmalz anbraten. ... 45 Min.
normal 		87
28.01.07
Putenpastete mit Leber und Pistazien Putenpastete mit Leber und Pistazien ein Genuss von der ersten bis zur letzten Scheibe 60 Min.
normal 		108
02.12.08
Lachspastete mit Meerrettichcreme Lachspastete mit Meerrettichcreme 6 Mokka-Tassen kalt ausspülen. Erst mit Frischhalte-Folie, dann mit dem Lachs auslegen und kalt stellen. ... 20 Min.
simpel 		275
11.01.10
Terrine von Heilbutt mit Shrimps im Räucherlachsmantel Terrine von Heilbutt mit Shrimps im Räucherlachsmantel Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Fischfond auf ca. 40°C erwärmen. ... 45 Min.
normal 		941
03.11.05
Geflügelleber - Parfait Geflügelleber - Parfait Am Vorabend Leber waschen und putzen. Portwein und Sherry verrühren und die Leber über Nacht darin marinieren. ... 60 Min.
pfiffig 		381
19.11.03
Seemannsgurken Seemannsgurken Die Salatgurke dünn schälen und in sechs gleichgroße Stücke schneiden. ... 25 Min.
normal 		64
29.08.05
Rehleberparfait Rehleberparfait Beide Leberteile grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und für 30 Minuten kühl stellen. ... 30 Min.
pfiffig 		93
15.09.05
Forellenterrine Forellenterrine Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Hälfte der Forellenfilets mit dem Joghurt im Mixer pürieren. ... 45 Min.
normal 		179
01.11.05
Geflügelleberterrine Geflügelleberterrine Als Vorspeise oder für ein Büffet 30 Min.
pfiffig 		67
11.06.07
Geflügelleber - Mousse Geflügelleber - Mousse Butter in einem Topf aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. ... 30 Min.
pfiffig 		148
15.07.07
Lachsterrine mit Sauerampfercreme Lachsterrine mit Sauerampfercreme Butter schmelzen und mit Mehl anschwitzen. Einen Kloß bilden, kalt werden lassen. ... 30 Min.
normal 		66
18.07.07
Leberterrine Leberterrine nach unserem Hausrezept 50 Min.
normal 		156
08.08.07
Geflügelleberpaste, fein Geflügelleberpaste, fein am besten schmeckt die Patstete mit Gänseleber 50 Min.
simpel 		79
20.09.07

Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF