77 Weihnachten Frankreich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Macarons au Chocolat vom 08.11.06 ergibt ca. 70 Stück	5962	30 Min. pfiffig
	Ente mit Orangen = Canard à l´orange vom 12.10.07 Die Apfelviertel in der Butter dünsten und mit der Orangenmarmelade sowie dem Grand Marnier mischen. ...	6740	45 Min. pfiffig
	Ente mit Orangensauce vom 20.08.06 Ente à l'Orange	3921	60 Min. pfiffig
	Weiße Trüffeln vom 28.11.02 Die Schokolade mit der Butter, der Sahne und dem Salz im Wasserbad zum Schmelzen bringen, dabei darauf achten, dass die ...	494	45 Min. normal
	Winterliche Mousse au chocolat vom 14.02.01 Variation eines Klassikers	1093	30 Min. pfiffig
	Grenobler Nußplätzchen vom 22.11.02 Spezialität aus Frankreich	491	30 Min. simpel
	Kalbsfilet mit Kräuter - Pfeffer - Kruste vom 21.04.08 saftig, rosa, aus dem Ofen	1794	30 Min. simpel
	Gänselebercreme brûlée vom 16.10.09 sehr fein für Gäste, gut vorzubereiten	781	20 Min. simpel
	Schoko - Zimt - Tuiles vom 21.05.07 ergibt ca. 80 Kekse	573	20 Min. normal
	Bûche de Noël vom 26.05.09 Weihnachtsholzscheit, französische Nachspeise für Weihnachten	806	40 Min. normal
	Wildschweinbraten in Burgundersauce vom 21.02.02 Das Fleisch in eine Schüssel oder Topf legen. ...	6120	120 Min. normal
	Französische Kolatschen vom 23.08.06 Spezialität von unseren französischen Freunden	573	20 Min. normal
	Ente in Orangensauce vom 29.01.10 Canard à l' Orange	2945	35 Min. pfiffig
	Gänseterrine mit Pommelos rose - Confit vom 30.06.04 Gemüse schälen. 1 Zwiebel mit Karotte fein hacken und in 1 EL Olivenöl kurz dünsten. ...	251	30 Min. pfiffig
	Crème caramel mit Apfelkompott vom 27.10.07 lässt sich hervorragend vorbereiten	520	60 Min. simpel
	Berezina's Mousseline und Carpaccio von Jakobmuscheln vom 05.09.04 Schalotten klein hacken und in der Butter anschwitzen, Weißwein zugeben und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. ...	184	50 Min. pfiffig
	Mousse au Chocolat vom 21.05.02 Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. ...	519	60 Min. simpel
	Äpfel vom 06.06.06 Bratäpfel mit Gelee	1007	10 Min. simpel
	Gänseleber - Terrine vom 23.02.09 Die Leber würfeln. Die Schalotten in Butter anschwitzen, die Leber zugeben und ca. ...	823	60 Min. normal
	Weihnachts - Café au lait vom 08.10.02 Den gemahlenen Kaffee und den Instant-Kakao in den Kaffeefilter der Kaffeemaschine geben. ...	126	10 Min. simpel
	Rotkohl mit Speck und Äpfeln vom 26.04.06 (Zubereitungsdauer: 2 Tage)	446	30 Min. normal
	Französische Mandelplätzchen vom 14.01.08 Schokolade fein reiben. ...	107	45 Min. normal
	Fisch - Strudel vom 21.12.06 Klasse für Feiertage. Raffiniert und dennoch einfach!	1264	20 Min. normal
	Entenleberterrine vom 18.10.07 Foie gras de canard	716	60 Min. pfiffig
	Weihnachtliches Kürbis - Blutwurstgratin vom 22.02.05 Parmentier de Boudin Noir au Goût de Noël	166	30 Min. normal
	Blattsalate mit Lammfilet und Granatapfelkernen vom 01.08.07 mit einem fruchtigen Himbeerdressing	960	30 Min. simpel
	Entenkeulen in Balsamico - Portwein Sauce vom 28.04.08 Den Backofen auf 220° vorheizen (Ober- + Unterhitze, keine Umluft!). Den Pfeffer im Mörser zerstoßen und in einen Bräter geben. ...	1741	30 Min. simpel
	Quitten - Macarons vom 04.03.10 französisches, sehr feines Gebäck - hier einmal mit Quitten, ergibt ca. 30 Makronen	1394	30 Min. normal
	Sektterrine mit Trauben vom 14.05.03 Die Weintrauben waschen, trocken tupfen, halbieren und mit einem scharfen Messer entkernen. ...	141	40 Min. pfiffig
	Marquise au chocolat mit crème anglaise vom 21.06.04 Marquise au chocolat: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lasse, und sie dann lauwarm werden lassen. ...	211	40 Min. pfiffig

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