79 Weihnachten Frankreich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Ente mit Orangen = Canard à l´orange vom 12.10.07 Die Apfelviertel in der Butter dünsten und mit der Orangenmarmelade sowie dem Grand Marnier mischen. ...	4081	45 Min. pfiffig
	Macarons au Chocolat vom 08.11.06 ergibt ca. 70 Stück	9302	30 Min. pfiffig
	Grenobler Nußplätzchen vom 22.11.02 Spezialität aus Frankreich	360	30 Min. simpel
	Weiße Trüffeln vom 28.11.02 Die Schokolade mit der Butter, der Sahne und dem Salz im Wasserbad zum Schmelzen bringen, dabei darauf achten, dass die ...	420	45 Min. normal
	Ente mit Orangensauce vom 20.08.06 Ente à l'Orange	2626	60 Min. pfiffig
	Winterliche Mousse au chocolat vom 14.02.01 Variation eines Klassikers	634	30 Min. pfiffig
	Kalbsfilet mit Kräuter - Pfeffer - Kruste vom 21.04.08 saftig, rosa, aus dem Ofen	2439	30 Min. simpel
	Gänselebercreme brûlée vom 16.10.09 sehr fein für Gäste, gut vorzubereiten	332	20 Min. simpel
	Baumkuchen-Petit Fours vom 05.01.12 kühl und trocken gelagert halten sich die Petit Fours ca. 2 Wochen	4395	60 Min. normal
	Schoko - Zimt - Tuiles vom 21.05.07 ergibt ca. 80 Kekse	619	20 Min. normal
	Bûche de Noël vom 26.05.09 Weihnachtsholzscheit, französische Nachspeise für Weihnachten	395	40 Min. normal
	Französische Kolatschen vom 23.08.06 Spezialität von unseren französischen Freunden	651	20 Min. normal
	Wildschweinbraten in Burgundersauce vom 21.02.02 Das Fleisch in eine Schüssel oder Topf legen. ...	3667	120 Min. normal
	Ente in Orangensauce vom 29.01.10 Canard à l' Orange	1940	35 Min. pfiffig
	Gänseterrine mit Pommelos rose - Confit vom 30.06.04 Gemüse schälen. 1 Zwiebel mit Karotte fein hacken und in 1 EL Olivenöl kurz dünsten. ...	158	30 Min. pfiffig
	Crème caramel mit Apfelkompott vom 27.10.07 lässt sich hervorragend vorbereiten	394	60 Min. simpel
	Äpfel vom 06.06.06 Bratäpfel mit Gelee	794	10 Min. simpel
	Berezina's Mousseline und Carpaccio von Jakobmuscheln vom 05.09.04 Schalotten klein hacken und in der Butter anschwitzen, Weißwein zugeben und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. ...	153	50 Min. pfiffig
	Gänseleber - Terrine vom 23.02.09 Die Leber würfeln. Die Schalotten in Butter anschwitzen, die Leber zugeben und ca. ...	999	60 Min. normal
	Mousse au Chocolat vom 21.05.02 Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. ...	616	60 Min. simpel
	Französische Mandelplätzchen vom 14.01.08 Schokolade fein reiben. ...	92	45 Min. normal
	Rotkohl mit Speck und Äpfeln vom 26.04.06 (Zubereitungsdauer: 2 Tage)	254	30 Min. normal
	Weihnachts - Café au lait vom 08.10.02 Den gemahlenen Kaffee und den Instant-Kakao in den Kaffeefilter der Kaffeemaschine geben. ...	73	10 Min. simpel
	Entenleberterrine vom 18.10.07 Foie gras de canard	529	60 Min. pfiffig
	Fisch - Strudel vom 21.12.06 Klasse für Feiertage. Raffiniert und dennoch einfach!	1341	20 Min. normal
	Entenkeulen in Balsamico - Portwein Sauce vom 28.04.08 Den Backofen auf 220° vorheizen (Ober- + Unterhitze, keine Umluft!). Den Pfeffer im Mörser zerstoßen und in einen Bräter geben. ...	1067	30 Min. simpel
	Blattsalate mit Lammfilet und Granatapfelkernen vom 01.08.07 mit einem fruchtigen Himbeerdressing	927	30 Min. simpel
	Weihnachtliches Kürbis - Blutwurstgratin vom 22.02.05 Parmentier de Boudin Noir au Goût de Noël	79	30 Min. normal
	Quitten - Macarons vom 04.03.10 französisches, sehr feines Gebäck - hier einmal mit Quitten, ergibt ca. 30 Makronen	1505	30 Min. normal
	Bûche de Noël vom 07.11.07 Bretonisches Dessert am ersten Weihnachtsfeiertag	146	20 Min. normal

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