49 Weihnachten Dünsten Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Fruchtiger Rotkohl mit Portwein vom 06.02.08 als Beilage zu Wild und Geflügel	3278	20 Min. normal
	Rotkohl mit Sauerkirschen vom 13.11.01 1 kg Rotkohl (1 kleiner Kopf) putzen, vierteln, fein hobeln, dabei den Strunk nicht mithobeln. ...	215	30 Min. normal
	Pilzschaumsüppchen vom 21.11.01 Einen Hauch Puderzucker in einem Topf schmelzen, Butter dazu geben, eine kleine, feingehackte Schalotte und 1 ganze Knoblauchzehe ...	378	20 Min. simpel
	Steinpilzbrühe mit Gemüsejulienne vom 23.10.01 Steinpilze ca. 3 Stunden in dem Sherry einweichen. Die nicht ausgedrückten Pilze danach in etwas von dem Pilzfond ca. ...	160	45 Min. simpel
	Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln vom 01.12.06 Fisch portionieren, in Butter kurz anbraten und zur Seite stellen. ...	1215	20 Min. normal
	Rotkohl nach Hausfrauenart vom 18.09.06 leckere Beilage zum Braten	330	15 Min. normal
	Miesmuscheln mit Safran vom 21.02.03 Muscheln waschen. Knoblauch klein hacken und im Erdnussöl andünsten. Miesmuscheln dazu, mit Weißwein ablöschen. ...	319	30 Min. simpel
	Äpfel a la Pompadour vom 01.08.07 Rosinen mit Rum und Marmelade vermischen und ziehen lassen (ca. ...	156	25 Min. normal
	Rotkohl festlich vom 06.07.07 Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. ...	344	30 Min. simpel
	Rotkraut vom 06.03.06 raffinierte Variante des Klassikers	1244	30 Min. normal
	Karpfen chinesisch vom 08.04.03 Gemüse in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewürzen bestreuen bzw. beträufeln. ...	673	30 Min. pfiffig
	Ochsenschwanzsuppe vom 03.11.01 Den Ochsenschwanz vom Metzger in 3-4cm lange Stücke schneiden lassen. ...	2601	105 Min. normal
	Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste vom 09.07.07 an Speckbohnen und Kräuterspätzle	604	45 Min. pfiffig
	Glasierte Kartoffeln vom 22.04.01 Brune Kartofler	1345	30 Min. normal
	Putenbrust mit Erbsen - Vanille - Rahmsauce und Couscous vom 25.04.07 Die Putenbrust in etwa 3 cm große Würfel schneiden. ...	142	25 Min. normal
	Vanille - Paprika - Gemüse vom 02.11.09 Orangenabrieb, Orangensaft mit Sternanis, dem Mark und den ausgekratzten Vanilleschoten zusammen aufkochen und um etwa ein ...	163	20 Min. simpel
	Beschwipste Pflaumen vom 22.02.06 Beilage zu Kurzgebratenem, Leber und Wild	171	20 Min. simpel
	Friesische Krabbensuppe vom 25.11.01 Krabben auspulen, die Schalen beiseite legen. ...	651	50 Min. normal
	Karpfen blau vom 06.11.01 Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, Gewürznelken, Pimentkörnern, Zwiebel, Salz und Essig in einem ovalen Topf ...	1637	50 Min. simpel
	Überbackene Zwiebelsuppe vom 14.01.02 Ich schneide die Zwiebeln in nicht zu dünne Ringe (ca. ...	325	60 Min. normal
	Hähnchengeschnetzeltes vom 06.03.02 Fleisch klein schneiden, in einer Pfanne anbraten, nach Geschmack würzen und herausnehmen. ...	3883	30 Min. normal
	Bratäpfel mit Sauerkraut - Kasslerfüllung vom 21.08.04 Bratäpfel lassen sich sehr einfach und schnell zubereiten. ...	74	35 Min. normal
	Seezungenröllchen auf Safranschaum vom 18.11.01 Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen, und mit der Hautseite nach innen aufrollen. ...	281	25 Min. pfiffig
	Zimt - Äpfel mit Schwips vom 17.04.08 ein winterliches Dessert	161	30 Min. normal
	Gefüllte Birne vom 21.10.07 mit Nougat, Safran und Steranis	82	45 Min. normal
	Weihnachtliches Apfelmus vom 08.12.08 pur oder als Füllung/Belag für Waffeln, Croissants, Crêpes.....	134	15 Min. simpel
	Punschbirne mit Zimtduft vom 21.12.08 ein köstliches winterlich-weihnachtliches Dessert	58	20 Min. normal
	Gebackene mit Prosciutto umwickelte Feigen in Gorgonzolasauce vom 11.04.10 feine Vorspeise	257	30 Min. simpel
	Pochiertes Lachsfilet mit Apfel und Topinambursauce vom 14.01.10 Laxfilé med äpple och sås av jordärtskocka	330	30 Min. normal
	Pangasiusfilet auf leckerem Gemüsebett mit Austernpilzen und Maronen vom 03.03.10 mit Weißwein	170	40 Min. normal

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