49 Weihnachten Dünsten Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Fruchtiger Rotkohl mit Portwein vom 06.02.08 als Beilage zu Wild und Geflügel	8538	20 Min. normal
	Rotkohl mit Sauerkirschen vom 13.11.01 1 kg Rotkohl (1 kleiner Kopf) putzen, vierteln, fein hobeln, dabei den Strunk nicht mithobeln. ...	633	30 Min. normal
	Pilzschaumsüppchen vom 21.11.01 Einen Hauch Puderzucker in einem Topf schmelzen, Butter dazu geben, eine kleine, feingehackte Schalotte und 1 ganze Knoblauchzehe ...	513	20 Min. simpel
	Steinpilzbrühe mit Gemüsejulienne vom 23.10.01 Steinpilze ca. 3 Stunden in dem Sherry einweichen. Die nicht ausgedrückten Pilze danach in etwas von dem Pilzfond ca. ...	256	45 Min. simpel
	Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln vom 01.12.06 Fisch portionieren, in Butter kurz anbraten und zur Seite stellen. ...	1795	20 Min. normal
	Miesmuscheln mit Safran vom 21.02.03 Muscheln waschen. Knoblauch klein hacken und im Erdnussöl andünsten. Miesmuscheln dazu, mit Weißwein ablöschen. ...	865	30 Min. simpel
	Rotkohl nach Hausfrauenart vom 18.09.06 leckere Beilage zum Braten	555	15 Min. normal
	Äpfel a la Pompadour vom 01.08.07 Rosinen mit Rum und Marmelade vermischen und ziehen lassen (ca. ...	209	25 Min. normal
	Rotkohl festlich vom 06.07.07 Den Schmalz in einem großen Topf zergehen lassen. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen, grob würfeln und in den Topf geben. ...	733	30 Min. simpel
	Rotkraut vom 06.03.06 raffinierte Variante des Klassikers	3011	30 Min. normal
	Karpfen chinesisch vom 08.04.03 Gemüse in kleine Streifen schneiden. Den Karpfen auf das Blech legen und mit den Gewürzen bestreuen bzw. beträufeln. ...	1193	30 Min. pfiffig
	Ochsenschwanzsuppe vom 03.11.01 Den Ochsenschwanz vom Metzger in 3-4cm lange Stücke schneiden lassen. ...	4962	105 Min. normal
	Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste vom 09.07.07 an Speckbohnen und Kräuterspätzle	1034	45 Min. pfiffig
	Glasierte Kartoffeln vom 22.04.01 Brune Kartofler	1733	30 Min. normal
	Beschwipste Pflaumen vom 22.02.06 Beilage zu Kurzgebratenem, Leber und Wild	258	20 Min. simpel
	Putenbrust mit Erbsen - Vanille - Rahmsauce und Couscous vom 25.04.07 Die Putenbrust in etwa 3 cm große Würfel schneiden. ...	117	25 Min. normal
	Vanille - Paprika - Gemüse vom 02.11.09 Orangenabrieb, Orangensaft mit Sternanis, dem Mark und den ausgekratzten Vanilleschoten zusammen aufkochen und um etwa ein ...	182	20 Min. simpel
	Friesische Krabbensuppe vom 25.11.01 Krabben auspulen, die Schalen beiseite legen. ...	676	50 Min. normal
	Karpfen blau vom 06.11.01 Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern, Gewürznelken, Pimentkörnern, Zwiebel, Salz und Essig in einem ovalen Topf ...	4484	50 Min. simpel
	Überbackene Zwiebelsuppe vom 14.01.02 Ich schneide die Zwiebeln in nicht zu dünne Ringe (ca. ...	570	60 Min. normal
	Hähnchengeschnetzeltes vom 06.03.02 Fleisch klein schneiden, in einer Pfanne anbraten, nach Geschmack würzen und herausnehmen. ...	4647	30 Min. normal
	Bratäpfel mit Sauerkraut - Kasslerfüllung vom 21.08.04 Bratäpfel lassen sich sehr einfach und schnell zubereiten. ...	134	35 Min. normal
	Seezungenröllchen auf Safranschaum vom 18.11.01 Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen, und mit der Hautseite nach innen aufrollen. ...	286	25 Min. pfiffig
	Knusperkarpfen auf Fenchel - Orangen - Gemüse vom 13.10.03 Weihnachtsfisch fruchtig - frisch	351	45 Min. pfiffig
	Gefüllte Birne vom 21.10.07 mit Nougat, Safran und Steranis	112	45 Min. normal
	Zimt - Äpfel mit Schwips vom 17.04.08 ein winterliches Dessert	580	30 Min. normal
	Weihnachtliches Apfelmus vom 08.12.08 pur oder als Füllung/Belag für Waffeln, Croissants, Crêpes.....	253	15 Min. simpel
	Punschbirne mit Zimtduft vom 21.12.08 ein köstliches winterlich-weihnachtliches Dessert	159	20 Min. normal
	Pangasiusfilet auf leckerem Gemüsebett mit Austernpilzen und Maronen vom 03.03.10 mit Weißwein	333	40 Min. normal
	Gebackene mit Prosciutto umwickelte Feigen in Gorgonzolasauce vom 11.04.10 feine Vorspeise	325	30 Min. simpel

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