1215 Weihnachten Festlich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Rehrücken ausgelöst vom 17.03.06 Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ...	21901	120 Min. pfiffig
	Weihnachtsbäumchen zum essen vom 17.12.07 eine tolle Geschenkidee für Weihnachten	11307	20 Min. pfiffig
	Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07 mit Zwiebeln und Pilzen	21847	20 Min. normal
	Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter vom 04.04.06 Das Filet sollte von gleichmäßiger Dicke sein. Ansonsten die dünne Spitze nach hinten umschlagen und festbinden. ...	15361	55 Min. pfiffig
	Lebkuchenparfait mit Gewürzorangen vom 01.12.06 Sahne steif schlagen. Eiklar steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen. ...	6251	30 Min. normal
	Schokoladenküchlein mit geschmolzenem Kern vom 10.11.08 Kleine Soufflé-Förmchen (Inhalt ca. 150 ml) gut ausbuttern und zuckern, kalt stellen. ...	13708	25 Min. normal
	Spekulatius - Kirsch - Torte vom 26.10.10 optisch tolle, aber einfach zu machende Weihnachtstorte	10824	60 Min. normal
	Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel vom 24.11.02 Den Rehrücken entbeinen. ...	4221	60 Min. pfiffig
	Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten vom 20.11.01 Niedertemperatur-Garen	9337	195 Min. normal
	Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse vom 15.09.05 Ideal für Büffet und kalte Platten und als Vorspeise	61239	20 Min. normal
	Wildschweinbraten vom 30.10.08 aus dem Ofen	22675	30 Min. normal
	Weihnachtliche Apfeltorte vom 04.04.06 Fett schaumig schlagen. 80 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren. 2 Eier trennen. ...	5521	120 Min. normal
	Rehkeule in Backpflaumensoße vom 13.11.07 nicht nur als Weihnachtsbraten lecker	5539	30 Min. normal
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	7898	25 Min. simpel
	Schneemänner vom 15.04.08 schöne, schnelle Bastelei für Weihnachten aus der Küche - super für Kinder	4634	5 Min. simpel
	Weißes Lebkuchenmousse mit Glühweinbirnen vom 21.12.08 schönes Dessert für die Weihnachtszeit, kann vorbereitet werden, auch gut geeignet für Fingerfood	3557	30 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	14037	60 Min. normal
	Waffelröllchen - Eierlikörtorte vom 31.07.02 3 Eier jeweils 1 EL lauwarmen Wasser 5 - 7 Minuten schaumig schlagen. Zucker 3 - 4 Minuten darunter rühren. ...	6831	75 Min. simpel
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	8051	35 Min. normal
	Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce vom 12.01.04 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...	11827	30 Min. normal
	Marzipan - Mohn Mousse mit Himbeersauce vom 03.12.07 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Mohn und klein geschnittenes Marzipan erhitzen. ...	12346	30 Min. normal
	Christstollen vom 03.06.04 Preisgekrönter Christstollen nach FADIs Art, prämiert vom Restaurant	2899	45 Min. pfiffig
	Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen vom 29.09.04 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ...	3077	30 Min. simpel
	Kaninchenbraten vom 11.01.02 Thüringer Art	20831	150 Min. normal
	Tiramisu vom 13.10.09 mit Spekulatius und Himbeeren	11955	15 Min. simpel
	Mascarponecreme mit Zimtsternen vom 09.04.04 Weihnachtliches Dessert	3368	15 Min. normal
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06 (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	7444	30 Min. simpel
	Zimtparfait mit Lebkuchensauce und Birnenfächer vom 20.11.02 Eigelb und Zucker etwa 10 Minuten schlagen, bis die Masse ganz hell und cremig wird. Zimt und Rum(oder Whisky) unterrühren. ...	1786	30 Min. normal
	Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln vom 16.12.10 Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. ...	29419	180 Min. normal
	Zimtparfait mit heißem Zwetschgenmus vom 17.02.03 Für das Zwetschgenmus 250 g Dörrpflaumen waschen, in eine Schüssel geben und mit etwa 500 ml Rotwein übergießen. ...	3469	30 Min. pfiffig

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