2286 Europa Frankreich Rezepte
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Crème brûlée vom 18.01.05
Nach einer langen Reihe von Selbstversuchen hier das optimierte Rezept: Sahne, Milch und Eigelb verquirlen und mit restlichen ...
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93569 |
20 Min. normal |
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Crêpes vom 08.05.02
französische, hauchdünne Pfannkuchen
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43155 |
30 Min. simpel |
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Gudruns Apfel - Speck - Ziegenkäse Türmchen mit Honig und Thymian vom 29.07.07
eine Erinnerung an Honfleur/Normandie
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15241 |
20 Min. simpel |
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Tarte au chocolat vom 04.04.07
Elsässischer Schokokuchen nach Karamella
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38364 |
20 Min. normal |
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Crêpes vom 17.10.08
Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich
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74512 |
15 Min. simpel |
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Elsässer Flammkuchen vom 17.03.02
Aus Mehl, Öl, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. ...
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80242 |
30 Min. normal |
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Pâte Brisée vom 14.11.02
Mürbeteig
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14974 |
30 Min. simpel |
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Miesmuscheln in Curry - Weißweinsahne vom 05.06.03
Die Miesmuscheln waschen und von Bärten befreien. Beschädigte und geöffnete Muscheln aussortieren und wegwerfen. ...
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3485 |
20 Min. pfiffig |
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Elsässer Flammkuchen vom 03.07.04
mit verschiedenen Belägen
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27106 |
20 Min. normal |
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Beurre blanc vom 21.11.06
weiße Buttersauce (Grundrezept)
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2699 |
15 Min. simpel |
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Crème brûlée vom 11.09.03
Die Vanilleschotte auskratzen, das Mark mit etwas Zucker im Mörser innig vermischen. ...
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76574 |
45 Min. simpel |
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Einfacher Flammkuchen ![]() vom 01.10.08
Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen. ...
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28585 |
45 Min. normal |
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Der perfekte Schokoladenkuchen vom 10.08.03
Delice de chocolat
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21838 |
10 Min. normal |
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Crêpes vom 29.05.06
(original französisches Rezept)
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13239 |
15 Min. simpel |
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Baguette mit Poolish und kalter Führung vom 06.08.08
Ergibt 6 Brote
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2886 |
40 Min. normal |
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Französischer Chinese vom 01.08.11
Chinois
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11991 |
30 Min. normal |
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Moules a la Chefkoch.de vom 17.10.05
Miesmuscheln mit Tomatensauce und Pilzen
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7258 |
45 Min. normal |
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Tarte aux apricots vom 09.10.07
leckere Tarte mit cremig-fruchtiger Füllung und Streuseln
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5850 |
30 Min. simpel |
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Flammkuchen vom 07.02.09
Elsässer Flammkuchen, auch vegetarisch
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81219 |
20 Min. simpel |
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Quiche Lorraine vom 14.11.02
Lothringer Schinkentorte
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41300 |
35 Min. normal |
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Elsässer Schnitzel vom 29.09.08
Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten. Den Backofen auf 200° vorheizen. ...
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25654 |
20 Min. simpel |
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Zwiebelkuchen aus der Normandie vom 29.03.10
herzhaft und einfach zum Reinbeißen gut (auf dem Blech gebacken !)
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6487 |
30 Min. normal |
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Fischsuppe Sèteois vom 11.05.05
Schnell und einfach zuzubereitende sehr leckere und raffinierte Fischsuppe
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8657 |
45 Min. normal |
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Cassis - selbstgemacht vom 21.11.03
Die Johannisbeeren gut waschen und abtropfen lassen. ...
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2203 |
30 Min. simpel |
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Hühnerfrikassee mit Sherry vom 31.03.05
Was hier mit Hühnerbrust und Sherry angestellt wird, lässt sich auf jedes andere zarte Fleisch übertragen und ebenso auf ...
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5677 |
30 Min. pfiffig |
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Provencalischer Schmortopf vom 04.05.05
Daube de boeuf provencal
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6210 |
230 Min. normal |
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Der perfekte Schokoladenkuchen II vom 26.07.06
von Cécile
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3813 |
15 Min. normal |
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Warme Schokoladentörtchen vom 22.06.03
Butter zergehen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit der flüssigen Butter vermischen. ...
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4236 |
20 Min. normal |
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Französische Crepes vom 14.08.04
Mehl in eine große Schüssel sieben, eine Vertiefung in die Mitte drücken. ...
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4973 |
10 Min. simpel |
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Coq au vin vom 01.05.04
Hähnchen in Wein mit Kräutern aus dem Backofen
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12209 |
20 Min. normal |
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