36 karamellisieren Rezepte

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Crème brûlée Crème brûlée Nach einer langen Reihe von Selbstversuchen hier das optimierte Rezept: Sahne, Milch und Eigelb verquirlen und mit restlichen ... 20 Min.
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18.01.05
Altbaerlis Kaiserschmarrn Altbaerlis Kaiserschmarrn süß - flaumige Verführung aus dem Backofen 30 Min.
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04.07.11
Crème brûlée Crème brûlée   Sahne, Milch, Zucker und Mark + Schote von der Vanillestange aufkochen. ... 20 Min.
normal 		15.079
03.04.07
Crème brûlée von der Geflügelleber mit Balsamico - Kirschen Crème brûlée von der Geflügelleber mit Balsamico - Kirschen Schalotten, Kräuter, Orange, ½ Apfel zerkleinern und anschwitzen und mit dem aufgefangenen Orangensaft ablöschen, reduzieren, ... 30 Min.
pfiffig 		243
22.03.06
Toms Crema Catalana Toms Crema Catalana pochierte Creme 20 Min.
simpel 		486
11.07.08
Panna Cotta auf Waldbeeren Panna Cotta auf Waldbeeren Sahne eine Minute kochen lassen. Zucker, Gelatine und Vanillestange hinzugeben. ... 30 Min.
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02.02.05
Crema Catalana mit karamellisierten Pfirsichen Crema Catalana mit karamellisierten Pfirsichen   Sahne, Milch, Zucker, Zimt und das Mark der geöffneten Vanillestange in eine Schüssel, die für ein Wasserbad geeignet ist, geben. ... 30 Min.
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06.08.07
Karamellisierte Orangencreme Karamellisierte Orangencreme Die Chilischote der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Puddingpulver mit etwas von dem Orangensaft glatt rühren. ... 30 Min.
pfiffig 		40
17.12.08
Lemongras - Crème brûlée Lemongras - Crème brûlée Zitronengras der Länge nach aufschneiden und mit Sahne, Milch, Zucker, Limettenschale und der Vanilleschote (das Mark davon kann ... 25 Min.
simpel 		374
02.01.07
Türkischer Milchreis Türkischer Milchreis sütlac 30 Min.
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07.07.09
Knusprige Beeren Knusprige Beeren Die Mandelblättchen ohne Fett mit viel Zucker in einer Pfanne vorsichtig karamellisieren, bis sie leicht zusammenkleben und eine ... 15 Min.
simpel 		130
29.07.10
Ingwer - Crème Brûlée Ingwer - Crème Brûlée ein köstliches Dessert ideal für festliche Menus 30 Min.
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13.02.11
Walnussmuffins Walnussmuffins Die Walnüsse werden in einer Pfanne ohne Öl angeröstet. Man gibt 2 EL Zucker darüber und lässt diesen karamellisieren. ... 25 Min.
normal 		139
01.06.11
Amarula - Crème brûlée Amarula - Crème brûlée Crème brûlée mit Amarula - Likör - Geschmack 20 Min.
simpel 		290
23.07.08
Stachelbeeren Tarte Tatin Stachelbeeren Tarte Tatin angelehnt an die klassische Tarte Tatin mit Äpfeln - nur dieses Mal mit Stachelbeeren und Marzipan 45 Min.
normal 		227
08.08.07
Walliser Nusskuchen Walliser Nusskuchen 100 g Walnüsse hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter rösten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. ... 25 Min.
normal 		150
15.05.06
Schokoladencreme Schokoladencreme Die Vanilleschoten der Länge nach mit einem Messer aufschlitzen, und das Mark herauskratzen, die Schoten klein hacken. ... 30 Min.
normal 		134
21.04.07
Gedeckter Apfelkuchen nach Oma Elli Gedeckter Apfelkuchen nach Oma Elli Die ersten sechs Zutaten zu einem weichen (!) Mürbeteig verarbeiten. ... 30 Min.
normal 		189
15.05.08
Winterlicher Bienenstich mit Blutorange Winterlicher Bienenstich mit Blutorange locker, cremig, fruchtig - optimal für den Adventskaffee oder als Plätzchenalternative, für eine Form mit 26 – 28 cm Durchmesser. 15 Min.
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19.02.10
Crème brûlée mit Kaffeearoma Crème brûlée mit Kaffeearoma Crème brûlée espresso 60 Min.
pfiffig 		133
09.03.11
White Chocolate Raspberry Crème brûlée White Chocolate Raspberry Crème brûlée Weiße Schokolade mit Creme double, Milch und Zucker bei niedriger Temperatur zum Schmelzen bringen. Beiseite stellen. ... 30 Min.
simpel 		325
05.02.12
Himbeer - Dessert Himbeer - Dessert Den Tortenboden mit dem Zitronensirup tränken. ... 30 Min.
simpel 		87
28.03.04
Crème brûlée mit Rum Crème brûlée mit Rum Die Vanilleschote aufschlitzen und zusammen mit der Sahne aufkochen lassen - danach abkühlen lassen. ... 20 Min.
simpel 		40
20.01.08
Karamell - Krokant - Plätzchen à la Knuppelchen Karamell - Krokant - Plätzchen à la Knuppelchen sehr karamellig und das Baiser schön krokantig, für 40 Stück 60 Min.
pfiffig 		155
13.02.09
Crème brûlée von der Gänsestopfleber Crème brûlée von der Gänsestopfleber Die Sahne und Milch mit dem Jus aufkochen und die vorher 10 Minuten eingeweichte Gelatine gut ausgedrückt hinzugeben. ... 20 Min.
pfiffig 		303
26.07.09
Karamellpfannkuchen Karamellpfannkuchen Die ersten 4 Zutaten zu einem glatten Teig rühren. ... 20 Min.
simpel 		41
19.02.10
Pflaumen - Pfannen - Kuchen Pflaumen - Pfannen - Kuchen in der Pfanne gebackene karamellisierte Pflaumen 20 Min.
normal 		134
26.05.10
Schaumomelette mit Garnelen und Kirschtomaten Schaumomelette mit Garnelen und Kirschtomaten Garnelen erst marinieren und Kirschtomaten karamellisieren 20 Min.
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22.01.11
Weiße Schokoladencreme Weiße Schokoladencreme das Finale ist wie bei der Crème brûlée 20 Min.
normal 		188
08.02.11
Mandarinencreme Mandarinencreme Mandarinensaft, Zitronensaft, Marzipan, Vanillemark, Maizena, Eier und Zucker in einer Pfanne miteinander verrühren und unter ... 15 Min.
simpel 		99
08.03.11

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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