111 Beifuss Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Gänsebraten vom 24.08.05
Gänsekeulen und -brust; gleiche Zeit und Zubereitung auch bei einer ganzen Gans
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7125 |
50 Min. pfiffig |
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Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06
(oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)
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7115 |
30 Min. simpel |
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Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06
Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...
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10569 |
20 Min. normal |
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Reginas Pute vom 07.01.08
Es ist egal ob frische oder tiefgefrorene Pute, hier kann alles gerne verwendet werden. ...
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5466 |
90 Min. pfiffig |
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Gefüllte Ente vom 09.12.04
Die Ente innen und außen mit kaltem Wasser abspülen, danach trocken tupfen. ...
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8985 |
50 Min. pfiffig |
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Gänsebraten nach Mecklenburger Art vom 20.12.01
Die bratfertige Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. ...
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3559 |
180 Min. pfiffig |
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Wildentengalantine vom 19.12.03
Die Ente vom Rücken her entbeinen. Hals und Bürzel abschneiden. Die Bein- und Flügelknochen auslösen und nach innen durchziehen. ...
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409 |
150 Min. pfiffig |
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Ente mit Apfel - Orangen - Füllung vom 15.03.08
mit Niedriggarmethode
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2494 |
30 Min. normal |
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Gans gebraten vom 24.10.07
Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...
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2594 |
40 Min. simpel |
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Klassischer bayerischer Schweinekrustenbraten vom 07.12.04
Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. ...
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11328 |
10 Min. normal |
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Gans auf orientalische Art vom 22.07.04
Gans innen leicht salzen und pfeffern; Äpfel schälen und mit den Feigen und Datteln fein würfeln; Salz, Pfeffer, Kardamom, ...
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444 |
30 Min. normal |
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Gans spezial vom 10.01.06
Die Sauce machts!
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1001 |
60 Min. pfiffig |
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Gans gutbürgerlich vom 04.07.04
Die Gans waschen und trocken tupfen. Als nächstes die Flügel und den Hals abtrennen. ...
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4032 |
60 Min. pfiffig |
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Gefüllte Gans vom 01.05.03
Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer, Beifuss und Zitronensaft einreiben. ...
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1831 |
35 Min. normal |
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Festliche Martins- oder Weihnachtsgans vom 12.03.06
Wasser, Salz, Zucker, Zimtstange, Pfeffer, Kräutern und Rotwein zusammen aufkochen und auskühlen lassen. ...
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689 |
35 Min. pfiffig |
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Gefüllte fränkische Ente vom 10.03.04
Die Ente auf den Bauch legen und an der Wirbelsäule scharf einschneiden. ...
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1361 |
90 Min. pfiffig |
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Martinsgans vom 24.01.05
Die Gans entfetten, waschen und trocknen. Anschließend innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. ...
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510 |
55 Min. pfiffig |
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Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud vom 16.08.05
Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. ...
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1172 |
25 Min. normal |
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Ente für Jedermann vom 05.10.05
Reiben sie die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika ein. Stückeln sie die 2 Äpfel und eine Hälfte der Orange mit Schale. ...
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1379 |
30 Min. normal |
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Weihnachtsgans mit Tatarfüllung vom 22.12.04
Niedrigtemperatur
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1712 |
90 Min. pfiffig |
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Gefüllte Gans mit Äpfeln vom 13.11.07
Backofen vorheizen (210 Grad). Gans waschen, innen und außen mit Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Beifuß würzen. ...
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1513 |
60 Min. pfiffig |
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Lammbraten vom Vorderviertel vom 21.11.08
lecker
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1318 |
20 Min. normal |
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Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce vom 09.08.02
Gänsebrüste mit Salbei, Beifuss, Orangensaft und Majoran sowie Estragon und Salz, Pfeffer und 2 cl Cognac marinieren und kalt ...
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447 |
45 Min. normal |
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Schweinebraten mit Bier vom 19.08.02
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in heißem Fett schön braun anbraten. ...
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1147 |
30 Min. simpel |
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Vegetarisches Schmalz vom 15.05.06
Kokosfett mit Öl schmelzen, anschließend die Gewürze zugeben und noch zehn Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. ...
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772 |
20 Min. simpel |
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Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08
deftiges, gehaltvolles Winteressen
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962 |
30 Min. normal |
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Schafskäsedip vom 29.12.08
Darf auf keiner Grillparty fehlen!
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371 |
5 Min. simpel |
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Sauce zu Gänsebraten vom 27.04.11
oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten
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1350 |
15 Min. normal |
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Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödeln auf gut bayrisch vom 23.12.02
Das Ganserl Die küchenfertige Gans waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, wobei es innen schon ...
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769 |
90 Min. pfiffig |
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Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08
mit Niedertemperaturgaren
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1493 |
45 Min. normal |
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