3.052 Österreich Rezepte

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Das echte Wiener Schnitzel Das echte Wiener Schnitzel Kalbfleisch in Schnitzel portionieren, die Ränder leicht einschneiden und klopfen. ... 20 Min.
simpel 		8.330
27.11.00
Apfelstrudel Apfelstrudel Bodensdorfer Apfelstrudel 60 Min.
normal 		489
12.02.01
Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer Rehschulter in ca. 3cm große Würfel schneiden, mit Salz u. Pfeffer würzen. ... 40 Min.
pfiffig 		213
04.12.02
Apfelreindling Apfelreindling Eine Spezialität aus Kärnten 75 Min.
normal 		410
16.02.01
Scheiterhaufen Scheiterhaufen österreichische Mehlspeise 75 Min.
normal 		8.023
16.02.01
Grenadiermarsch Grenadiermarsch Kartoffel-Nudelpfanne mit Fleisch 15 Min.
simpel 		905
18.02.01
Putenschnitzel in Kräuterrahm überbacken Putenschnitzel in Kräuterrahm überbacken Rezept aus Pasching/Oberösterreich 40 Min.
simpel 		1.217
30.03.01
Tiroler Leber Tiroler Leber Kalbsleber 40 Min.
normal 		966
30.03.01
Hackfleisch-Sauerkraut Eintopf mit Knoblauch Hackfleisch-Sauerkraut Eintopf mit Knoblauch 'Präsidenten Wecker Suppe' 50 Min.
normal 		4.871
25.04.01
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ... 30 Min.
normal 		988
25.04.01
Hirschsteak mit Orangenscheiben Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal 		567
26.04.01
Gebratene Hirschsteaks mit Früchten Gebratene Hirschsteaks mit Früchten Das Öl mit dem Rotwein, dem Essig, den Wacholderbeeren und dem Senf mischen, über die Steaks gießen und diese zugedeckt 24 Std. ... 30 Min.
normal 		199
27.04.01
Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe Den geschälten Kürbis in grobe Würfel schneiden und mit der gehackten Zwiebel andünsten. Mit Weißwein und evtl. etwas Wasser bzw. ... 20 Min.
normal 		415
24.07.01
Mostbraten Mostbraten Das Fleisch salzen und sofort kurz scharf anbraten. ... 90 Min.
normal 		207
05.10.01
Spinatspätzle Spinatspätzle Alle Zutaten kurz mit dem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten - würzen. ... 15 Min.
simpel 		366
11.11.01
Leberschöberl (Leberschnitten) Leberschöberl (Leberschnitten) Fett und Dotter abtreiben, faschierte Leber und eingeweichte, gut ausgedrückte Semmeln dazu, würzen, Schnee und Mehl einheben, ... 40 Min.
simpel 		210
13.11.01
Grießsuppe mit Gemüse Grießsuppe mit Gemüse Zuerst die Karotten und den Sellerie schälen bzw. putzen und fein hobeln, den Lauch in kleine Streifen schneiden. ... 25 Min.
simpel 		651
15.03.02
Topfenstrudel Topfenstrudel Butter, Staubzucker und die raumwarmen Eier schaumig rühren, dann nach und nach ca. ... 60 Min.
normal 		1.594
19.11.01
Spitzbuben Spitzbuben Linzeraugen 30 Min.
normal 		63
23.11.01
Klosterkipferl Klosterkipferl Weihnachtsgebäck 60 Min.
normal 		93
23.11.01
Krustenbraten vom Schwein Krustenbraten vom Schwein Brat'l in der Rein 150 Min.
normal 		17.047
27.11.01
Leichter Zitronenkuchen Leichter Zitronenkuchen Halbfettmargarine mit Honig cremig rühren, die Eier und die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone bzw. ... 30 Min.
simpel 		1.644
14.01.02
Schweinskotelett auf Bauernart Schweinskotelett auf Bauernart Die Koteletts werden an den Ränder eingeschnitten, geklopft, mit Salz, Knoblauch und Kümmel eingerieben. ... 40 Min.
normal 		282
29.01.02
Spinatpalatschinken Spinatpalatschinken Für die Palatschinken Mehl mit den Eiern, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen. ... 40 Min.
simpel 		195
29.01.02
Esterházy - Rostbraten Esterházy - Rostbraten Die Rostbraten am Rand einschneiden, plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Fett auf beiden Seiten scharf anbraten ... 50 Min.
normal 		1.089
26.02.02
Szegediner Sauerkrautsuppe Szegediner Sauerkrautsuppe Frisches oder Dosensauerkraut wässern und etwas zerkleinern. Räucherschinken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein hacken. ... 20 Min.
normal 		1.956
26.02.02
Spinatknödel Spinatknödel 150 g Spinat bei mittlerer Hitze 3-4 Min. dünsten. Mit Milch zusammen pürieren. Brötchen fein würfeln, mit Mehl vermischen. ... 45 Min.
simpel 		5.085
06.02.02
Tafelspitz Tafelspitz Ca. ... 200 Min.
simpel 		1.028
26.04.02
Zwiebelrostbraten Zwiebelrostbraten Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in einer Mischung als Mehl und 1 Prise Paprikapulver wenden, gut ... 45 Min.
simpel 		3.724
26.04.02
Bratkartoffeln mit Blut - und Leberwurst Bratkartoffeln mit Blut - und Leberwurst Die Kartoffeln in der Schale vorsichtig kochen, bis sie fast gar sind (wenn man mit der Gabel einsticht, muss man noch Widerstand ... 30 Min.
normal 		1.671
29.04.02

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