7.030 Vegan Rezepte

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Topinambur Suppe Topinambur Suppe Das Gemüse putzen und schneiden, in den gefetteten Topf geben, und unter rühren 1 Minute dünsten. ... 20 Min.
simpel
4.965
17.11.00
Vegetarische Sauce a la Bolognese Vegetarische Sauce a la Bolognese Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie in kleine Würfeln schneiden. In Olivenöl sautieren, mit Weißwein aufgießen. ... 45 Min.
normal
2.703
23.04.01
Erdbeer-Sorbet Erdbeer-Sorbet Alle Zutaten pürieren. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde abkühlen lassen. ... 15 Min.
simpel
25.100
26.05.01
Radieschensalat Radieschensalat Die Radieschen waschen, putzen und gut abtrocknen. Ca. ... 30 Min.
simpel
16.326
04.06.01
Weiße Mittelmeerbohnen Weiße Mittelmeerbohnen Die Bohnen einweichen und danach gar kochen (dauert ca. 1 - 1 1/2 Stunden). Dann in ein Sieb schütten und abspülen. ... 120 Min.
normal
218
24.08.01
Gemüsepfanne aus dem Ofen Gemüsepfanne aus dem Ofen Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Die Auberginen salzen und für ca. 20 Minuten schräg stellen. ... 90 Min.
normal
1.635
09.11.01
Gedünsteter Mangold Gedünsteter Mangold Acelgas con pasas y piuiones 30 Min.
simpel
5.507
11.11.01
Schnelle Falafel in Pitabrot Schnelle Falafel in Pitabrot Die Kichererbsen mindestens zwölf Stunden einweichen, dabei einmal das Wasser wechseln. ... 30 Min.
normal
37.697
29.12.01
Grießsuppe mit Gemüse Grießsuppe mit Gemüse Zuerst die Karotten und den Sellerie schälen bzw. putzen und fein hobeln, den Lauch in kleine Streifen schneiden. ... 25 Min.
simpel
516
15.03.02
Hirsepuffer Hirsepuffer Gemüse sehr klein schneiden, zusammen mit Hirse, Wasser, gekörnter Gemüsebrühe und dem Lorbeerblatt kalt aufsetzen, alles 5 Min. ... 30 Min.
normal
740
17.11.01
Blumenkohlrohkost Blumenkohlrohkost Blumenkohl und Möhren mit der Küchenmaschine raspeln, aus den übrigen Zutaten eine Sauce rühren und über das Gemüse gießen. ... 15 Min.
simpel
265
17.11.01
Salat Fernost Salat Fernost Die Sojabohnensprossen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen, und in eine Schüssel füllen. ... 20 Min.
simpel
340
18.11.01
Apfelmus Apfelmus Die Äpfel waschen und entkernen, zusammen mit dem Wasser im Schnellkochtopf 2 Min., oder im normalen Topf 10 Minuten kochen. ... 10 Min.
simpel
11.783
18.11.01
Grünkern-Aufstrich Grünkern-Aufstrich Zwiebel und Knoblauch pellen, feinhacken und in etwas Fett glasig andünsten. ... 15 Min.
simpel
1.684
22.11.01
Kokosnuss-Orangen-Bällchen Kokosnuss-Orangen-Bällchen Die Kekskrümel und den Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen. ... 20 Min.
normal
760
23.11.01
Spinatreis mit Zitrone Spinatreis mit Zitrone Spinat waschen, putzen (bzw. TK-Spinat auftauen lassen und Wasser ausdrücken, einmal durchschneiden). ... 20 Min.
simpel
546
10.01.02
Tomaten - Zucchini - Gemüse Tomaten - Zucchini - Gemüse Tomaten entkernen, Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden, eine beschichtete Pfanne mit einer Knoblauchzehe ausreiben, Olivenöl ... 15 Min.
simpel
1.251
29.01.02
Nuss-Vinaigrette Nuss-Vinaigrette Alle Zutaten entweder gut verrühren oder im Dressingshaker schütteln, mit Salz und Pfeffer würzen. ... 5 Min.
simpel
1.063
29.01.02
Bunter Feldsalat Bunter Feldsalat Feldsalat verlesen, waschen, trocken schleudern. Zwiebeln in Ringe schneiden. ... 25 Min.
normal
660
29.01.02
Roter und weißer Bohnenaufstrich Roter und weißer Bohnenaufstrich Bohnen mit Lorbeerblatt über Nacht in 500 ml Wasser einweichen, dann in ca. 1 Stunde weichkochen. ... 25 Min.
simpel
767
23.02.02
Mediterranes Gemüse Mediterranes Gemüse Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zucchini in ca. ... 20 Min.
normal
1.123
26.02.02
Curry - Reis Curry - Reis Die Zwiebel schälen, aber nicht klein schneiden (es sei denn, man will sie im Reis mitessen). ... 30 Min.
simpel
2.541
29.04.02
Vegetarischer Hackbraten Vegetarischer Hackbraten Den Spinat auftauen lassen. Das Öl in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen. ... 45 Min.
normal
889
02.05.02
Bananenbrot Bananenbrot Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Die Margarine mit dem Zucker schmelzen lassen. ... 60 Min.
normal
38.789
02.05.02
Getrocknete Tomaten Getrocknete Tomaten Den Umluftbackofen auf 100 Grad, beim Normalbackofen auf 125 Grad vorheizen. ... 20 Min.
simpel
2.209
14.05.02
Chili con Tofu Chili con Tofu Den Tofu mit dem Knoblauchpulver, dem Chilipulver und dem Salz in einer Schüssel vermischen. ... 30 Min.
normal
3.327
03.05.02
Leichter Sattmachsalat Leichter Sattmachsalat Den Reis oder Bulgur wie gewohnt in Salzwasser garen und abkühlen lassen. Aus Essig, Öl und Gewürzen ein Dressing rühren. ... 15 Min.
simpel
3.705
06.05.02
Kokosreis Kokosreis Den Reis mit der Kokosmilch und dem Zucker wie normalen Milchreis kochen, nur nicht ganz so fest werden lassen. ... 15 Min.
simpel
384
06.05.02
Gegrillter Spargel Gegrillter Spargel Gegrillter Spargel mit Vinaigrette 15 Min.
normal
7.369
07.05.02
Krautsalat Krautsalat Den Weißkohl von den welken Blättern befreien, kurz abbrausen. Dann den Weißkohl in feine Streifen hobeln. ... 30 Min.
simpel
8.991
07.05.02

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apfel*
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