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5527 Vegan Rezepte
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Topinambur Suppe vom 17.11.00
Das Gemüse putzen und schneiden, in den gefetteten Topf geben, und unter rühren 1 Minute dünsten. ...
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 12943 |
20 Min. simpel |
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Vegetarische Sauce a la Bolognese vom 23.04.01
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie in kleine Würfeln schneiden. In Olivenöl sautieren, mit Weißwein aufgießen. ...
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2845 |
45 Min. normal |
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Erdbeer-Sorbet vom 26.05.01
Alle Zutaten pürieren. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde abkühlen lassen. ...
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4586 |
15 Min. simpel |
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Radieschensalat vom 04.06.01
Die Radieschen waschen, putzen und gut abtrocknen. Ca. ...
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1370 |
30 Min. simpel |
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Weiße Mittelmeerbohnen vom 24.08.01
Die Bohnen einweichen und danach gar kochen (dauert ca. 1 - 1 1/2 Stunden). Dann in ein Sieb schütten und abspülen. ...
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 398 |
120 Min. normal |
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Gemüsepfanne aus dem Ofen vom 09.11.01
Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Die Auberginen salzen und für ca. 20 Minuten schräg stellen. ...
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1449 |
90 Min. normal |
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Gedünsteter Mangold vom 11.11.01
Acelgas con pasas y piuiones
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13123 |
30 Min. simpel |
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Schnelle Falafel in Pitabrot vom 29.12.01
Die Kichererbsen mindestens zwölf Stunden einweichen, dabei einmal das Wasser wechseln. ...
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26817 |
30 Min. normal |
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Grießsuppe mit Gemüse vom 15.03.02
Zuerst die Karotten und den Sellerie schälen bzw. putzen und fein hobeln, den Lauch in kleine Streifen schneiden. ...
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914 |
25 Min. simpel |
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Hirsepuffer vom 17.11.01
Gemüse sehr klein schneiden, zusammen mit Hirse, Wasser, gekörnter Gemüsebrühe und dem Lorbeerblatt kalt aufsetzen, alles 5 Min. ...
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861 |
30 Min. normal |
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Blumenkohlrohkost vom 17.11.01
Blumenkohl und Möhren mit der Küchenmaschine raspeln, aus den übrigen Zutaten eine Sauce rühren und über das Gemüse gießen. ...
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356 |
15 Min. simpel |
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Salat Fernost vom 18.11.01
Die Sojabohnensprossen unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen, und in eine Schüssel füllen. ...
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 466 |
20 Min. simpel |
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Apfelmus vom 18.11.01
Die Äpfel waschen und entkernen, zusammen mit dem Wasser im Schnellkochtopf 2 Min., oder im normalen Topf 10 Minuten kochen. ...
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 13455 |
10 Min. simpel |
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Grünkern-Aufstrich vom 22.11.01
Zwiebel und Knoblauch pellen, feinhacken und in etwas Fett glasig andünsten. ...
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2028 |
15 Min. simpel |
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Kokosnuss-Orangen-Bällchen vom 23.11.01
Die Kekskrümel und den Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen. ...
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729 |
20 Min. normal |
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Spinatreis mit Zitrone vom 10.01.02
Spinat waschen, putzen (bzw. TK-Spinat auftauen lassen und Wasser ausdrücken, einmal durchschneiden). ...
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523 |
20 Min. simpel |
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Tomaten - Zucchini - Gemüse vom 29.01.02
Tomaten entkernen, Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden, eine beschichtete Pfanne mit einer Knoblauchzehe ausreiben, Olivenöl ...
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1237 |
15 Min. simpel |
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Nuss-Vinaigrette vom 29.01.02
Alle Zutaten entweder gut verrühren oder im Dressingshaker schütteln, mit Salz und Pfeffer würzen. ...
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1588 |
5 Min. simpel |
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Bunter Feldsalat vom 29.01.02
Feldsalat verlesen, waschen, trocken schleudern. Zwiebeln in Ringe schneiden. ...
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1209 |
25 Min. normal |
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Roter und weißer Bohnenaufstrich vom 23.02.02
Bohnen mit Lorbeerblatt über Nacht in 500 ml Wasser einweichen, dann in ca. 1 Stunde weichkochen. ...
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821 |
25 Min. simpel |
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Mediterranes Gemüse vom 26.02.02
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Zucchini in ca. ...
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1683 |
20 Min. normal |
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Curry - Reis vom 29.04.02
Die Zwiebel schälen, aber nicht klein schneiden (es sei denn, man will sie im Reis mitessen). ...
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2007 |
30 Min. simpel |
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Vegetarischer Hackbraten vom 02.05.02
Den Spinat auftauen lassen. Das Öl in einem mittelgroßen Topf auf mittlerer Flamme erhitzen. ...
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1332 |
45 Min. normal |
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Bananenbrot vom 02.05.02
Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. Die Margarine mit dem Zucker schmelzen lassen. ...
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14684 |
60 Min. normal |
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Getrocknete Tomaten vom 14.05.02
Den Umluftbackofen auf 100 Grad, beim Normalbackofen auf 125 Grad vorheizen. ...
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2679 |
20 Min. simpel |
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Chili con Tofu vom 03.05.02
Den Tofu mit dem Knoblauchpulver, dem Chilipulver und dem Salz in einer Schüssel vermischen. ...
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3734 |
30 Min. normal |
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Leichter Sattmachsalat vom 06.05.02
Den Reis oder Bulgur wie gewohnt in Salzwasser garen und abkühlen lassen. Aus Essig, Öl und Gewürzen ein Dressing rühren. ...
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3952 |
15 Min. simpel |
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Kokosreis vom 06.05.02
Den Reis mit der Kokosmilch und dem Zucker wie normalen Milchreis kochen, nur nicht ganz so fest werden lassen. ...
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 567 |
15 Min. simpel |
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Gegrillter Spargel vom 07.05.02
Gegrillter Spargel mit Vinaigrette
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521 |
15 Min. normal |
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Krautsalat vom 07.05.02
Den Weißkohl von den welken Blättern befreien, kurz abbrausen. Dann den Weißkohl in feine Streifen hobeln. ...
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30 Min. simpel |
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