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Toppits981 Europa Schweiz Rezepte
| Bild |
Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
|---|---|---|---|
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Landjäger Gratin Kartoffel-Landjäger Gratin |
30 Min. pfiffig |
272 17.02.01 |
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Schweizer Rösti Kartoffeln gründlich waschen, dann in so viel kochendes Salzwasser einlegen, dass sie gut bedeckt sind. ... |
40 Min. simpel |
7.440 20.03.01 |
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Zitronenschnitten In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut vermengen. ... |
10 Min. simpel |
1.223 29.03.01 |
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Gefüllte Tomaten Von den Tomaten "Deckel" abschneiden. Tomaten aushöhlen und zur Seite stellen. ... |
20 Min. normal |
796 23.04.01 |
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Gemüseauflauf Die Teigwaren in der Gemüsebouillon al dente kochen. Die Hälfte in eine feuerfeste Form geben. ... |
40 Min. pfiffig |
9.668 12.03.03 |
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Rohe Rösti Kartoffeln schälen, an der Röstiraffel reiben. ... |
40 Min. normal |
10.127 24.04.01 |
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Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ... |
30 Min. normal |
989 25.04.01 |
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Schoko-Nuss-Cookies Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, das Ei unterschlagen. ... |
50 Min. normal |
737 25.04.01 |
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Apfelchüechli ... auch bekannt unter Apfelküchlein. |
50 Min. normal |
1.368 25.04.01 |
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Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ... |
30 Min. normal |
571 26.04.01 |
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Gebratene Hirschsteaks mit Früchten Das Öl mit dem Rotwein, dem Essig, den Wacholderbeeren und dem Senf mischen, über die Steaks gießen und diese zugedeckt 24 Std. ... |
30 Min. normal |
199 27.04.01 |
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Berner Sonntagszopf Berner Züpfe |
60 Min. normal |
5.841 08.05.01 |
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Karottenkuchen Aargauer Rüeblitorte |
70 Min. normal |
26.239 11.05.01 |
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Brotspeise Vogelheu |
20 Min. simpel |
579 11.05.01 |
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Wirsingauflauf Schweizer Art Speckstreifen in Butter auslassen, Zwiebelringe und Wirsing darin andünsten, salzen, pfeffern, mit Gemüsefond ablöschen und etwa ... |
70 Min. normal |
1.400 29.05.01 |
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Schokoladenwirbelschnitte Backofen auf 180°C vorheizen. Eine tiefe, quadratische Kuchenform (19 cm) einfetten. ... |
70 Min. pfiffig |
161 30.05.01 |
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Honig-Orangen-Feigen Grill-Früchte |
20 Min. simpel |
245 10.06.01 |
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Schwarze Mousse au Chocolat Eier trennen, Eiweiß steifschlagen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, Eigelb nach und nach dazugeben. ... |
20 Min. normal |
5.269 19.07.01 |
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Soufflé glacé Grand Marnier Die Eigelb in einer Schüssel mit dem Handrührgerät solange schlagen, bis die Masse hell und dicklich ist. ... |
45 Min. normal |
520 22.07.01 |
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Schweinslungenbraten Emmentaler reiben und mit den Eiern vermischen. ... |
40 Min. normal |
793 24.07.01 |
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Basler Leckerli Den Honig auf 90°C erhitzen. Zucker, Mandeln, Schokolade und das Leckerli-Gewürz unter ständigem Rühren zufügen. ... |
60 Min. normal |
285 31.07.01 |
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Käse-Soufflé Das Mehl in heisser Butter aufschäumen und mit der Milch ablöschen, so dass eine dicke Béchamelsauce entsteht. ... |
80 Min. normal |
797 31.08.01 |
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Wildschweinkeule Das Fleisch waschen und 2 Tage in Buttermilch einlegen. Danach gut abtrocknen, enthäuten und mit Salz einreiben. ... |
50 Min. normal |
2.598 01.09.01 |
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Saure Leber Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ... |
10 Min. simpel |
1.264 01.09.01 |
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Glühweinkranz Die Eigelb, die Hälfte des Zuckers, den Vanillezucker und das Aroma cremig schlagen. ... |
105 Min. normal |
42 07.09.01 |
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Torta della nonna Zubereitung Mürbeteig: Mehl mit allen Zutaten bis und mit Zucker in einer Schüssel mischen. ... |
105 Min. normal |
3.718 10.09.01 |
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Käsekuchen mit Apfelkompott Fett schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Eigelb zufügen und alles mit den Knethaken zu Streusel verkneten. ... |
70 Min. normal |
663 07.09.01 |
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Zucchini-Carpaccio, eine Grill-Beilage Zucchini auf einer Platte anrichten. ... |
20 Min. simpel |
7.054 21.09.01 |
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Gugelhupf mit getrockneten Feigen Datteln aufschneiden, entkernen, grob hacken. Feigen in Würfelchen schneiden. ... |
90 Min. normal |
244 21.09.01 |
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Zitronenroulade ohne Zucker |
90 Min. normal |
1.173 25.09.01 |
