65 Vorspeise Rezepte mit -polnisches eis

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Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Pikante Gazpacho Pikante Gazpacho pikante kalte Gemüsesuppe, gut vorzubereiten 45 Min.
normal 		358
14.04.06
Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe 60 Min.
pfiffig 		281
30.04.06
Halbgefrorenes mit Marsala - Zabaione Halbgefrorenes mit Marsala - Zabaione Semifreddo, einfach traumhaft 45 Min.
normal 		546
09.05.07
Avocado - Sorbet Avocado - Sorbet auch als Zwischengang geeignet 10 Min.
simpel 		465
04.08.07
Kiwi - Sorbet Kiwi - Sorbet Wein mit Zucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. ... 20 Min.
simpel 		450
13.06.06
Austern mit Zitrone Austern mit Zitrone Austern haben ungleiche Schalen. Die untere ist muldenförmig vertieft und wird durch die obere flache Schale dicht verschlossen. ... 30 Min.
pfiffig 		474
11.12.06
Apfel - Calvados - Sorbet Apfel - Calvados - Sorbet Flüssigkeiten miteinander vermischen, in die Gefriertruhe geben (dauert lange, da durch den hohen Alkoholgehalt der Gefrierpunkt ... 5 Min.
simpel 		416
08.02.07
Zwischensorbet aus Wassermelone mit Zimtblüten und Langem Pfeffer Zwischensorbet aus Wassermelone mit Zimtblüten und Langem Pfeffer Das Fruchtfleisch der Melone pürieren und durch ein Sieb passieren. ... 15 Min.
simpel 		114
13.04.08
Avocado - Sorbet Avocado - Sorbet außergewöhnliches leckeres Sorbet als Zwischengang bei einem aufwändigen Menue 20 Min.
normal 		1.055
05.05.08
Kalte Gurkensuppe Kalte Gurkensuppe kommt aus der türkischen Küche, super lecker an heißen Sommertagen 20 Min.
simpel 		10.486
26.05.08
Soufflé von der Räucherforelle und Zander mit Nordseekrabben und Dillsauce Soufflé von der Räucherforelle und Zander mit Nordseekrabben und Dillsauce Die geräucherte Forelle in kleine Stücke schneiden. Das Zanderfilet roh in kleine Stücke schneiden. ... 45 Min.
pfiffig 		193
23.06.08
Gurken - Basilikum - Mousse mit Sardinenchips Gurken - Basilikum - Mousse mit Sardinenchips kleine Vorspeise, Menge für ca. 8-10 Portionen Teelichtgläser 60 Min.
pfiffig 		245
09.10.08
Süße Sünde Süße Sünde Dinner for two 15 Min.
simpel 		399
11.10.08
Kiwi - Sorbet Kiwi - Sorbet Sorbet zum Menue vom 03.10.08 10 Min.
simpel 		2.579
03.11.08
Erdbeercappuccino mit Wasabiemulsion und Pistazieneis Erdbeercappuccino mit Wasabiemulsion und Pistazieneis Zubereitung-Erdbeercappuccino: Erdbeeren säubern, waschen und abtropfen. Anschließend fein pürieren. ... 25 Min.
simpel 		148
25.02.09
Grapefruitsorbet Grapefruitsorbet schön als Zwischengang bei einem größeren Menü, schnell gemacht 10 Min.
normal 		109
12.03.09
Vanille - Gelato Vanille - Gelato super erfrischendes und total einfach zubereitetes Vanilleeis 5 Min.
normal 		155
04.06.09
Orangeneis mit Joghurt Orangeneis mit Joghurt erfrischendes Eis, schnell gemacht 20 Min.
simpel 		352
05.06.09
Geeiste Tomatensuppe Geeiste Tomatensuppe sommerleichte Suppe 40 Min.
normal 		1.074
19.10.09
Lavendeleis Lavendeleis ohne Eismaschine 30 Min.
normal 		918
10.06.10
Ingwersorbet mit Langem Pfeffer Ingwersorbet mit Langem Pfeffer Zwischengang bei einem Menü 45 Min.
simpel 		432
20.11.10
Mostsüppchen mit Quarkklößchen und Vanilleeis Mostsüppchen mit Quarkklößchen und Vanilleeis Ei, Zucker und Stärke verrühren und mit dem Apfelsaft mischen. ... 5 Min.
simpel 		67
28.01.11
Blutorangen - Wodka - Sorbet Blutorangen - Wodka - Sorbet lecker als Abschluss oder zwischendurch im Menü 20 Min.
simpel 		250
13.03.11
Brunnenkresse-Eis Brunnenkresse-Eis zweite Komponente der Vorspeise meines Wettbewerb-Menüs 2011 45 Min.
normal 		245
02.08.11
Kalte Gurkensuppe mit ausgelöstem Flusskrebs Kalte Gurkensuppe mit ausgelöstem Flusskrebs Die ganzen Gurken entsaften. Die geschälten und entkernten Gurken zusammen mit dem Gurkensaft im Mixer fein pürieren. ... 60 Min.
normal 		158
29.11.11
Spargel-Eis Spargel-Eis ungewöhnliche Dessertvariante, ungewöhnlich lecker! Unbedingt mit Erdbeerpüree servieren. 45 Min.
pfiffig 		2.986
28.06.12
Karotten-Sorbet mit rotem Pfeffer Karotten-Sorbet mit rotem Pfeffer Komponente des Desserts im Veggi-Frühlings-Menü, kann aber auch z.B. als Break serviert werden 15 Min.
normal 		232
07.04.13
Kalte Avocadosuppe mit Garnelen Kalte Avocadosuppe mit Garnelen Avocados schälen und entkernen, mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben (außer die Garnelen) und pürieren. ... 10 Min.
simpel 		151
23.09.02
Agua de Melon Agua de Melon Melonenwasser 15 Min.
simpel 		106
26.10.03
Waldmeistersorbet Waldmeistersorbet Alle Zutaten in eine verschließbare Schüssel geben, kräftig durchrühren, Deckel drauf, und bei Zimmertemperatur 3 Stunden ziehen ... 15 Min.
simpel 		609
17.07.05

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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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