108 Festlich Rezepte mit fenchel

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Gefüllter Fenchel mit Räucherlachs Gefüllter Fenchel mit Räucherlachs Kleine Überraschung aus dem Ofen 50 Min.
pfiffig
2.088
16.07.07
Daphnes 'Sizilianische Fischsuppe' Daphnes 'Sizilianische Fischsuppe' raffiniert durch Orangensaft 10 Min.
simpel
5.516
15.01.10
Taglietelle Nero mit Lachs, Limetten - Zabaione und glasiertem Fenchel Taglietelle Nero mit Lachs, Limetten - Zabaione und glasiertem Fenchel Den Lachs in eine Form legen, salzen, mit etwas Limone beträufeln, eine hauchdünne Scheibe Butter auf den Lachs legen und einige ... 20 Min.
pfiffig
3.646
05.10.06
Fenchel - Schaumsüppchen mit gebackenem Ziegenkäse - Pannini Fenchel - Schaumsüppchen mit gebackenem Ziegenkäse - Pannini Die fein geschnittenen Schalotten zusammen mit den Anissamen in etwas Öl anziehen lassen, mit dem Essig ablöschen und diesen ... 30 Min.
pfiffig
1.246
06.04.08
Fischfilet mit Fenchel und Orange Fischfilet mit Fenchel und Orange einfach, für Gäste 30 Min.
normal
3.210
15.09.07
Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen Fenchelsuppe mit Pernod und Lachsstreifen Fenchelgrün abzupfen, beiseite stellen. Knollen waschen, halbieren, Strunk rausschneiden, Fenchel klein würfeln. ... 30 Min.
pfiffig
1.273
02.04.03
Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Baguette Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Baguette   Zubereitung Rouille: Paprika putzen, vierteln und bei Oberhitze im Backofen gratinieren, bis sich die Schale schwarz färbt. ... 90 Min.
normal
4.075
03.09.09
Raviolo mit frischem Eigelb und frittiertem Salbei auf Strauchtomatensauce und gehobeltem Trüffel Raviolo mit frischem Eigelb und frittiertem Salbei auf Strauchtomatensauce und gehobeltem Trüffel Uovo con Raviolo 75 Min.
pfiffig
1.425
18.10.08
Linsen-Gemüsesalat nach mediterraner Art Linsen-Gemüsesalat nach mediterraner Art süßlich-pikanter Salat als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht 30 Min.
normal
3.812
22.02.12
Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette   Gegebenenfalls Orangenschale fein reiben oder Zesten reißen und mit dem Olivenöl vermengen um so ein „Orangenöl“ herzustellen. ... 30 Min.
normal
1.243
13.04.10
Bouillabaisse Marseillaise Bouillabaisse Marseillaise Die Fische waschen, von Schwänzen, Köpfen und Flossen befreien, mit etwas Zitrone beträufeln und 20 min. ziehen lassen. ... 90 Min.
pfiffig
2.151
20.08.03
Einfacher aber schwer beeindruckender Backofen - Fisch Einfacher aber schwer beeindruckender Backofen - Fisch Den Fisch ausnehmen, säubern und schuppen, kreuzförmig auf den dickeren Fleischseiten mehrmals einschneiden und auf ein Backblech ... 20 Min.
simpel
7.107
29.09.08
Fenchel mit Orangen - Hollandaise gratiniert Fenchel mit Orangen - Hollandaise gratiniert Fenchel in sprudelndem Salzwasser 10-12 Minuten kochen. ... 30 Min.
normal
364
15.02.09
Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln   Fisch portionieren, in Butter kurz anbraten und zur Seite stellen. ... 20 Min.
normal
2.504
01.12.06
Tatar vom Lachs auf gehobeltem Fenchel mit Wasabi-Crème fraîche und Knuspersegel Tatar vom Lachs auf gehobeltem Fenchel mit Wasabi-Crème fraîche und Knuspersegel   Eine Schüssel mit der halbierten Knoblauchzehe ausreiben. Fisch sehr fein schneiden bzw. würfeln und mit in die Schüssel geben. ... 30 Min.
normal
1.109
01.12.11
Satansbraten Satansbraten teuflisch scharf oder auch milder - je nach Gusto 30 Min.
normal
733
23.08.09
Fenchelrahmsuppe mit Chili - Fenchel - Gebäck (glutenfrei) Fenchelrahmsuppe mit Chili - Fenchel - Gebäck (glutenfrei) schöner Zwischengang in einem Mehrgang-Menü 45 Min.
normal
412
26.12.09
Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Seeteufel unter der Flusskrebskruste mit gebratenem Fenchel Niedrigtemperatur - super saftig 25 Min.
pfiffig
512
22.06.11
Fenchelgemüse mit Orange Fenchelgemüse mit Orange feine Gemüsebeilage zu mediterranem Fleisch 20 Min.
normal
1.530
22.09.11
Rotbarbenfilets auf Risottomedaillon und Riesengarnele mit gefüllten Zucchini an zweierlei Sauce Rotbarbenfilets auf Risottomedaillon und Riesengarnele mit gefüllten Zucchini an zweierlei Sauce Diese Vorspeise ist etwas aufwendig, und man sollte im Anbraten von Fischfilets, großen Garnelen, Kochen auf den Punkt eben, ... 75 Min.
pfiffig
272
04.06.09
Marinierte Garnelen mit Zitronenfenchel Marinierte Garnelen mit Zitronenfenchel Chilischote längs halbieren und fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. ... 15 Min.
normal
290
22.06.11
Fischsuppe des Südens Fischsuppe des Südens sehr einfach 45 Min.
normal
1.044
15.01.08
Gemüsesuppe mit Ingwer und Orangen Gemüsesuppe mit Ingwer und Orangen Schalotten, Ingwer und Knoblauch schälen und fein schneiden. ... 30 Min.
normal
352
26.04.02
Gebeizter Saibling mit Orangen - Fenchel - Salat auf Mangospiegel Gebeizter Saibling mit Orangen - Fenchel - Salat auf Mangospiegel ungewöhnliche Kombination aus Fisch, Obst und Gemüse, sehr edel für Gäste, kann vorbereitet werden 60 Min.
pfiffig
452
28.05.09
Lasagne vom Tintenfisch Lasagne vom Tintenfisch Die Schalotte fein würfeln und in dem Öl anschwitzen, den Knoblauch fein schneiden und zugeben, ebenso die in Stücke geschnittene ... 30 Min.
normal
212
07.04.08
Lachssashimi auf Karotten-Ingwerstampf und Fenchelsoße Lachssashimi auf Karotten-Ingwerstampf und Fenchelsoße sehr gut bekömmliche Vorspeise für 4 Personen oder als Hauptspeise für 3 Personen 60 Min.
normal
163
22.04.12
Achims Dorsch "spezial" Achims Dorsch "spezial" dazu Drillinge mit Senfsauce und Gemüse 60 Min.
normal
917
02.09.13
Koriander - Dorade mit Kermesbeeren - Risotto und Süßdolden - Fenchelgemüse Koriander - Dorade mit Kermesbeeren - Risotto und Süßdolden - Fenchelgemüse Die Dorade waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Mit dem Koriander und der Orangenschale füllen und in Mehl wälzen. ... 40 Min.
normal
372
14.03.08
Französische Fischsuppe Französische Fischsuppe Aromatisiert mit Fenchel, Safran und Pernod 30 Min.
normal
1.133
01.02.09
Lachs - Avocado - Tatar Lachs - Avocado - Tatar tolle Vorspeise in einem Menü 15 Min.
simpel
1.161
27.12.09
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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