10.344 Rezepte für den Frühling / Frühjahr

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Spinat Lasagne Spinat Lasagne Den Spinat in einem Sieb mit drei bis vier Liter kochendem und anschließend mit kaltem Wasser übergießen und abtropfen lassen. ... 60 Min.
simpel
958
29.11.00
Spargel mit Bozner Sauce Spargel mit Bozner Sauce Spargel großzügig schälen und in leicht gesalzenem Wasser dem eine Prise Zucker, ein Stück hartes Brot u. ... 40 Min.
normal
7.140
30.03.01
Bärlauchrissotto Bärlauchrissotto Zwiebelwürfel in Öl und Butter kurz anschwitzen, den Reis dazugeben und unter Rühren kurz anbraten (der Reis soll keine Farbe ... 30 Min.
normal
299
02.04.01
Spargel mit Schweinefilet und Pilzsoße Spargel mit Schweinefilet und Pilzsoße Spargel wie gewohnt zubereiten. Öl erhitzen, Filet kräftig anbraten. Mit Salz u. Pfeffer würzen, herausnehmen. ... 60 Min.
normal
24.894
07.04.01
Grüner Spargel mit Kürbiskernöl Grüner Spargel mit Kürbiskernöl Spargel schälen soweit nötig. In Salzwasser 3 - 5 Min. bissfest garen, abtropfen lassen, auf 4 Teller verteilen. ... 30 Min.
simpel
21.981
08.04.01
Bärlauch-Gnocchi Bärlauch-Gnocchi Für die Gnocchi die Kartoffeln in der Schale zugedeckt weich garen. ... 90 Min.
normal
1.011
08.04.01
Brennesselsuppe Brennesselsuppe Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebel und Kartoffelstückchen zugeben und bei mittlerer Hitze unter Umrühren dünsten, ... 30 Min.
simpel
6.194
04.05.02
Sylter Rote Grütze mit Sahne Sylter Rote Grütze mit Sahne Die Beeren waschen, Blütenansätze und Stiele zupfen, Kirschen entsteinen, Rhabarber enthäuten und in Stücke schneiden. ... 30 Min.
normal
1.211
15.04.01
Marinierte Möhren Marinierte Möhren Die zarten, jungen Möhren schälen oder gründlich abreiben/bürsten. ... 20 Min.
simpel
858
16.04.01
Spargelcremesuppe mit Garnelen Spargelcremesuppe mit Garnelen Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Schalen und Enden mit 1 L Wasser und Zitrone aufkochen. ... 30 Min.
normal
13.066
19.04.01
Erdbeer-Eierlikör-Becher Erdbeer-Eierlikör-Becher Erdbeeren putzen, halbieren bzw. vierteln und nach Geschmack für ca. 1/2 Std. einzuckern. ... 30 Min.
simpel
1.179
22.04.01
Erdbeeren, mariniert Erdbeeren, mariniert Fragole all' aceto 10 Min.
simpel
2.923
23.04.01
Frankfurter Grüne Sauce Frankfurter Grüne Sauce Die Kräuter kalt abspülen und gut trockenschleudern oder -tupfen. Dann zusammen mit dem Schmand und Joghurt fein pürieren. ... 15 Min.
simpel
4.250
27.04.01
Spargelpfanne Spargelpfanne Den Spargel großzügig schälen und in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden. ... 40 Min.
simpel
1.641
29.04.01
Türkischer Kartoffelsalat Türkischer Kartoffelsalat Kartoffeln auf einer groben Reibe raffeln. ... 45 Min.
simpel
1.995
03.05.01
Gebratener Spargel mit Pasta Gebratener Spargel mit Pasta Den weißen Spargel schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. ... 50 Min.
normal
5.844
20.06.02
Frühlingszwiebel-Butter Frühlingszwiebel-Butter Zimmerwarme Butter mit dem Frischkäse vollständig verrühren. Geht auch mit dem Elektro-Quirl. ... 20 Min.
simpel
1.481
04.05.01
Löwenzahnsirup Löwenzahnsirup Die 300 Löwenzahnblüten in der Mittagssonne pflücken (ev. ... 135 Min.
simpel
17.351
08.05.01
Spargelsalat Spargelsalat Spargel in salatgerechte Stücke schneiden und in etwas Salzwasser mit der Butter und einer Prise Zucker kochen. ... 30 Min.
simpel
74.655
08.05.01
Rhabarbertorte mit Quarkguss Rhabarbertorte mit Quarkguss 250 g Mehl, Butter in Flöckchen, 125 g Zucker, Vanillezucker, 1 Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. ... 80 Min.
normal
4.214
09.05.01
Puten-Spargel-Ragout in Orangensauce Puten-Spargel-Ragout in Orangensauce Spargel in Stücke schneiden und Möhren würfeln. Beides in 1/2 L kochendem Salzwasser ca. 8 Min. dünsten. ... 50 Min.
normal
1.552
09.05.01
Crostini mit Rucola und eingelegten Tomaten Crostini mit Rucola und eingelegten Tomaten Rucola waschen, abtropfen und die Blätter von den Stielen zupfen. ... 30 Min.
simpel
1.242
10.05.01
Radieschensuppe Radieschensuppe Lauch und Radieschen (je nach Zustand auch das Grün) waschen, klein schneiden und in Butter anschwitzen. ... 15 Min.
simpel
947
11.05.01
Kohlrabi-Salat Kohlrabi-Salat Kohlrabi grob raspeln, Tomaten enthäuten und in Stücke schneiden, Essiggurken und Zwiebeln ebenso. In eine Schüssel geben. ... 20 Min.
simpel
6.856
11.05.01
Grüner Nudelsalat Grüner Nudelsalat Bandnudeln kochen, anschließend mit etwas Sonnenblumenöl verrühren. ... 30 Min.
simpel
1.669
12.05.01
Couscous-Salat Couscous-Salat ... als kalte Beilage z.B. zu Gegrilltem 30 Min.
simpel
2.946
15.05.01
Spargelsuppe Spargelsuppe Spargel waschen und schälen, holzige Enden abschneiden. Schalen und Enden im Salzwasser ca. 15 Min. kochen. ... 40 Min.
simpel
123.525
19.05.01
Männertagssalat Männertagssalat Alle Zutaten werden gewürfelt und mit einer Salatsoße nach Wahl vermischt. ... 30 Min.
simpel
4.448
21.05.01
Sauerampfercreme-Suppe Sauerampfercreme-Suppe Sauerampfer waschen, Stiele abschneiden, in grobe Streifen schneiden. Zwiebel pellen, in grobe Würfel schneiden. ... 40 Min.
simpel
1.233
21.05.01
Brennesselrissotto mit Erdbeeren Brennesselrissotto mit Erdbeeren Die Brennnesseln mit Handschuhen pflücken. ... 60 Min.
pfiffig
531
04.06.01

Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de