3.021 Rezepte zur Resteverwertung: Vegetarisch

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Scheiterhaufen Scheiterhaufen österreichische Mehlspeise 75 Min.
normal
7.582
16.02.01
Arme Ritter Arme Ritter Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne auslassen. ... 10 Min.
simpel
42.615
08.03.01
Ofenschlupfer Ofenschlupfer Brot-Apfel-Rosinen-Auflauf 80 Min.
simpel
6.064
14.03.01
Eisbergsalat mit Brie Eisbergsalat mit Brie Eisbergsalat waschen, vierteln, vom Strunk befreien, in feine Streifen schneiden. Brie fein würfeln oder in Streifen schneiden. ... 20 Min.
simpel
286
11.04.01
Bananenkonfitüre Bananenkonfitüre Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Schale gerade so mit Wasser bedecken und 10 Min. kochen lassen. ... 50 Min.
normal
197
06.05.01
Spargelsalat Spargelsalat Spargel in salatgerechte Stücke schneiden und in etwas Salzwasser mit der Butter und einer Prise Zucker kochen. ... 30 Min.
simpel
19.889
08.05.01
Südländische Gemüsepfanne Südländische Gemüsepfanne Auberginen in fingerdicke Scheiben schneiden, mit Salz bestreut etwa 30 Min. schwitzen lassen. ... 75 Min.
normal
16.831
12.05.01
Zucchini gratiniert Zucchini gratiniert Den Backofen auf 180-200°C vorheizen. Eine größere Auflaufform mit Butter einfetten. ... 90 Min.
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665
19.06.01
Kohlrabisalat mit Möhren, Gurken und Tomaten Kohlrabisalat mit Möhren, Gurken und Tomaten Kohlrabi und Möhren stifteln, Gurke würfeln, Tomate in Scheiben schneiden, mit der gehackten Petersilie locker mischen. ... 20 Min.
simpel
1.058
12.10.01
Vietnamesische Sauerscharfsuppe, vegetarische Variante Vietnamesische Sauerscharfsuppe, vegetarische Variante Gemüsebrühe erhitzen. Mu-Err-Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und etwa 30 Min. ziehen lassen. ... 30 Min.
simpel
305
28.10.01
Gemüselasagne Gemüselasagne Zwiebeln schälen, grob würfeln. Knoblauch schälen, hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. ... 60 Min.
normal
2.696
03.11.01
Käse-Porree-Cremesuppe Käse-Porree-Cremesuppe Porree in dünne Ringe schneiden. Zwiebel fein würfeln. Hälfte des Fettes erhitzen. Porree darin 2 Minuten dünsten. Herausnehmen. ... 25 Min.
normal
619
03.11.01
Brokkoli-Cremesuppe Brokkoli-Cremesuppe Den Brokkoli grob zerschneiden und einige Röschen beiseite legen. ... 25 Min.
normal
2.769
03.11.01
Steckrübensalat Steckrübensalat Steckrüben schälen und raffeln. Das Obst würfeln. ... 15 Min.
simpel
330
04.11.01
Wirsinggemüse mit Blätterteighaube Wirsinggemüse mit Blätterteighaube Teig auftauen lassen. Gemüse putzen bzw. schälen, waschen. Wirsing vierteln, wie Lauch in 1 cm breite Streifen schneiden. ... 30 Min.
normal
254
05.11.01
Makkaroni mit Gemüsesoße Makkaroni mit Gemüsesoße Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen. Mais abtropfen lassen. ... 40 Min.
normal
513
05.11.01
Panzanella Panzanella Brotsalat 45 Min.
normal
532
03.11.01
Ratatouille mit Kräutern und Wein Ratatouille mit Kräutern und Wein Auberginen in Scheiben schneiden und einsalzen, in einem Sieb abtropfen lassen. ... 20 Min.
normal
221
09.11.01
Gemüsepfanne aus dem Ofen Gemüsepfanne aus dem Ofen Das Gemüse waschen und in Scheiben schneiden. Die Auberginen salzen und für ca. 20 Minuten schräg stellen. ... 90 Min.
normal
1.891
09.11.01
Erdapfelpuffer Erdapfelpuffer Kartoffelpuffer 30 Min.
simpel
1.115
08.11.01
Pilz - Kartoffelpfanne Pilz - Kartoffelpfanne Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die fein gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie glasig sind. Die geschälten Kartoffeln in ca. ... 15 Min.
simpel
2.118
15.06.04
Champignon-Schafskäsegratin Champignon-Schafskäsegratin Champignons waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. ... 40 Min.
simpel
1.375
13.11.01
Möhrensuppe Möhrensuppe Das Gemüse in Würfel schneiden und in der Butter andünsten. Die Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten garen. ... 25 Min.
simpel
23.298
13.11.01
Porreesalat II Porreesalat II Porree kleinschneiden, Apfel und Eier würfeln und alles zusammen mit dem Mais mischen. ... 40 Min.
simpel
318
15.11.01
Orangensalat mit Birnen Orangensalat mit Birnen Orangen so schälen, dass auch die weisse Haut vollkommen entfernt wird. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. ... 20 Min.
simpel
103
16.11.01
Hirsepuffer Hirsepuffer Gemüse sehr klein schneiden, zusammen mit Hirse, Wasser, gekörnter Gemüsebrühe und dem Lorbeerblatt kalt aufsetzen, alles 5 Min. ... 30 Min.
normal
645
17.11.01
Blumenkohlrohkost Blumenkohlrohkost Blumenkohl und Möhren mit der Küchenmaschine raspeln, aus den übrigen Zutaten eine Sauce rühren und über das Gemüse gießen. ... 15 Min.
simpel
210
17.11.01
Spinatsalat mit Schafskäse, Radieschen und Tomaten Spinatsalat mit Schafskäse, Radieschen und Tomaten Den Blattspinat waschen und abtropfen lassen. Die Champignons und die Radieschen säubern und in dünne Scheiben schneiden. ... 30 Min.
simpel
1.525
13.06.02
Hirtensalat Hirtensalat Paprikaschoten putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Tomate waschen und den Stielansatz herausschneiden, anschl. ... 30 Min.
simpel
710
17.11.01
Blumenkohlsalat Blumenkohlsalat Blumenkohl in dünne Scheiben schneiden. Ananas in kleine Stücke schneiden. ... 30 Min.
simpel
426
17.11.01

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apfel*
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