5.667 Rezepte zum Haltbarmachen

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Senffrüchte Senffrüchte Essig, Weißwein und Zucker aufkochen. Trockenfrüchte, Zimt, Nelke und etwas Ingwer zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. ... 20 Min.
simpel 		182
22.08.04
Leberwurst selbst gemacht Leberwurst selbst gemacht Die Schweineleber kurz in kochendem Wasser brühen. ... 45 Min.
normal 		2.555
22.10.03
Prüpp Prüpp Pflaumen und Äpfel ( gleiche Teile ) mit etwas Wasser als Kompott kochen. Mit Zimt und Zucker abschmecken. ... 45 Min.
simpel 		33
11.07.03
Rotkohl einmachen Rotkohl einmachen Rotkohl raspeln und mit dem Salz 24 Stunden, stehen lassen. Kohl abschütten, abtropfen lassen, in Gläser schichten. ... 60 Min.
simpel 		903
11.07.03
Getrocknete Tomaten pikant eingelegt Getrocknete Tomaten pikant eingelegt Pomodori seccati sott'olio 30 Min.
simpel 		6.806
10.08.03
Rhabarber - Sirup Rhabarber - Sirup - Sharbat-e Rivas - 45 Min.
simpel 		35.719
06.09.03
Einfaches Erdbeere - Gelee Einfaches Erdbeere - Gelee Zucker und Wasser unter regelmäßigem Rühren zu einem dicken, klaren Sirup kochen. ... 45 Min.
simpel 		389
06.09.03
Teufelsbirnen Teufelsbirnen Die Birnen waschen, schälen, entkernen, mit dem Saft der Zitronen beträufeln. ... 30 Min.
simpel 		39
07.09.03
Marinierter Parmesan Marinierter Parmesan Die Tomaten blanchieren und enthäuten, entkernen, klein würfeln. Oliven entkernen, ebenfalls klein würfeln. ... 25 Min.
simpel 		167
12.09.03
Pflaumen - Kürbis Marmelade Pflaumen - Kürbis Marmelade Alles zusammen in einem Topf zu kochen bringen und sprudelnd 4 Minuten kochen. ... 30 Min.
simpel 		276
13.09.03
Oma's Pflaumenmus Oma's Pflaumenmus Die Zwetschgen werden gewaschen und nach dem Entsteinen ohne Zugabe von Wasser kurz bei geringer Hitze gekocht. ... 120 Min.
simpel 		509
06.10.03
Zwetschgenmus Zwetschgenmus Zwetschgen waschen und entsteinen, mit Zucker und Zimtstange in eine Schüssel mischen und 24 Stunden ziehen lassen. ... 30 Min.
simpel 		146
10.10.03
Feines Pflaumen - Mirabellen - Kompott Feines Pflaumen - Mirabellen - Kompott Außerdem 1 Päckchen Einmachhilfe. Obst waschen, putzen, entsteinen und vierteln. Eng in Gläser schichten. ... 30 Min.
simpel 		57
10.10.03
Maronihonig Maronihonig Rezept nach Hildegard von Bingen 30 Min.
simpel 		564
12.10.03
Rhabarbermarmelade mit Walnüssen Rhabarbermarmelade mit Walnüssen Den gewaschenen, von der faserigen Haut befreiten Rhabarber in 2 cm lange Stücke schneiden. ... 60 Min.
simpel 		7.134
16.10.03
Erdbeersoße Erdbeersoße Die Erdbeeren in einem Zerhacker zu Mus rühren, dann in der Küchenmaschine mit dem Gelierzucker ca. 20 Min. ... 30 Min.
simpel 		617
21.10.03
Johannisbeer - Sekt - Gelee Johannisbeer - Sekt - Gelee Die Johannisbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und von den Rispen zupfen. ... 60 Min.
simpel 		809
25.10.03
Pflaumen - Whisky - Marmelade Pflaumen - Whisky - Marmelade Die gewaschenen, halbierten und entsteinten Pflaumen im Mixer pürieren oder ganz klein schneiden. ... 60 Min.
simpel 		918
25.10.03
Quittengelee + Quittenbrot Quittengelee + Quittenbrot 2 aus 1 Rezept 60 Min.
normal 		829
26.10.03
Entenkeule / Eingemachter Entenconfit Entenkeule / Eingemachter Entenconfit confit de canard 10 Min.
simpel 		638
09.11.03
Weihnachtsmarmelade Weihnachtsmarmelade auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel 30 Min.
pfiffig 		138
18.11.03
Orangenmarmelade Orangenmarmelade Orangen schälen, Grapefruit schälen, alle weiße Haut muss entfernt werden. ... 30 Min.
normal 		1.072
25.11.03
Schnellgurken Schnellgurken Die Gurken schälen und längs halbieren, größere Exemplare vierteln. ... 15 Min.
simpel 		276
25.11.03
Leberwurst Leberwurst Eine Streichwurst, wie wir sie lieben 180 Min.
simpel 		880
27.11.03
Heidelbeer - Pernod Marmelade Heidelbeer - Pernod Marmelade Die frischen Heidelbeeren waschen, mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft sowie Pernod zum Kochen bringen. ... 15 Min.
simpel 		185
01.12.03
Johannisbeergelee Johannisbeergelee Mit roten und schwarzen Johannisbeeren 20 Min.
simpel 		872
12.12.03
Erdbeer - Melonen - Konfitüre Erdbeer - Melonen - Konfitüre Erdbeeren pürieren, Melone in Würfel schneiden. Früchte mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden ziehen lassen. ... 30 Min.
simpel 		160
17.12.03
Pfirsichkonfitüre mit Likör Pfirsichkonfitüre mit Likör Die Pfirsiche kurz mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren entsteinen. Das Fruchtfleisch klein schneiden. ... 30 Min.
simpel 		94
17.12.03
Papaya - Erdbeer - Konfitüre Papaya - Erdbeer - Konfitüre Die Papaya halbieren, Kerne entfernen, schälen, abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren pürieren. ... 30 Min.
simpel 		186
18.12.03
Würzige Nektarinenmarmelade Würzige Nektarinenmarmelade Die Früchte waschen, abtropfen lassen, in Stücke teilen und im Mixer musig zerkleinern. ... 30 Min.
simpel 		106
18.12.03

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reis -honig
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apfel*
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