1.201 Hauptspeisen mit Pilzen: Herbst

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Datum
Gebratene Pfifferlinge Gebratene Pfifferlinge Die Pfifferlinge säubern und in einer sehr heißen Pfanne unter Schwenken in Öl anbraten. ... 20 Min.
normal 		12.880
23.04.01
Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen Den Rehrücken in 6 Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Wacholder würzen. ... 30 Min.
normal 		989
25.04.01
Bandnudeln in Pfifferlings-Rahm Bandnudeln in Pfifferlings-Rahm Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen. Öl erhitzen. ... 30 Min.
simpel 		746
21.05.01
Kartoffel-Pilz-Pfanne Kartoffel-Pilz-Pfanne Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in dem erhitzten Fett anbraten, dabei ab und zu wenden. ... 30 Min.
normal 		695
14.08.01
Hackfleisch-Pilz-Soße Hackfleisch-Pilz-Soße Die Pilze kleinschneiden und in dem Öl etwa 15 Min. dünsten. ... 40 Min.
simpel 		944
15.08.01
Pilzpfanne Pilzpfanne In dem erhitzten Fett die fein geschnittenen Zwiebeln andünsten, das zerpflückte Hackfleisch und die klein geschnittenen Pilze ... 30 Min.
simpel 		1.177
15.08.01
Schwammerl-Nudel-Pfanne Schwammerl-Nudel-Pfanne Pilz-Nudel-Pfanne 20 Min.
simpel 		428
03.11.01
Pilzpfanne mit Käse Pilzpfanne mit Käse Die Pfifferlinge putzen und halbieren. ... 30 Min.
normal 		293
24.04.02
Coq au vin à la Bercy Coq au vin à la Bercy Hähnchen in Weißwein nach Weinhändler Art 70 Min.
normal 		1.050
29.04.02
Pilzragout Pilzragout Die Pilze waschen, putzen und je nach Größe halbieren, vierteln oder blättrig schneiden. ... 25 Min.
normal 		584
10.10.02
Schwammespalken - Pilzeintopf süß - sauer Schwammespalken - Pilzeintopf süß - sauer Die Portionen und die Menge der einzelnen Zutaten hängt von der Pilzmenge ab, die man gefunden hat. ... 35 Min.
normal 		237
14.10.02
Hirschgulasch Hirschgulasch Als erstes gibt man den gewürfelten, fetten Speck in eine heiße Pfanne und lässt ihn braun anbraten. ... 30 Min.
simpel 		410
02.06.03
Steinpilze mit Thymian Steinpilze mit Thymian Die Pilze zusammen mit den Schalotten in Butter anschwenken. Den Knoblauch zugeben. ... 30 Min.
simpel 		69
16.06.03
Tagliatelle mit Steinpilz - Sahnesoße Tagliatelle mit Steinpilz - Sahnesoße Schalotte würfeln und im Öl glasig andünsten. ... 20 Min.
simpel 		1.692
22.07.03
Eierschwammerl - Schmarren Eierschwammerl - Schmarren Zwiebelwürfel in 1 El Butter anrösten, die geputzten Eierschwammerl dazugeben, würzen und dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ... 30 Min.
simpel 		135
15.10.03
Steaks mit Eierschwammerl und Marillen Steaks mit Eierschwammerl und Marillen (Steaks mit Pfifferlingen und Aprikosen) 30 Min.
normal 		111
15.10.03
Semmelknödel mit Waldpilzragout Semmelknödel mit Waldpilzragout Brötchen in Würfel schneiden und mit der warmen Milch übergießen. ... 30 Min.
normal 		672
05.01.04
Steinpilzflammekuchen Steinpilzflammekuchen Für den Teig: Mehl, Öl, Salz, Eigelb und 100 ml Wasser in eine Schüssel geben. ... 25 Min.
simpel 		108
20.02.04
Rahmpfifferlinge mit Bandnudeln Rahmpfifferlinge mit Bandnudeln Die Pfifferlinge waschen und vorsichtig reinigen. Große Pilze halbieren. ... 20 Min.
normal 		111
09.03.04
Putengeschnetzeltes in Pfifferlingsrahm Putengeschnetzeltes in Pfifferlingsrahm Die Putenschnitzel und den Speck in feine Streifen, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Den Knoblauch hacken. ... 20 Min.
simpel 		190
09.03.04
Ragout vom Huhn mit Steinpilzen Ragout vom Huhn mit Steinpilzen Die Hühnerbrustfilets vom Knochen lösen, Knochen aufbewahren. Filets in dünne Streifen schneiden. ... 30 Min.
normal 		136
12.05.04
Wildschweinbraten mit Waldpilzen Wildschweinbraten mit Waldpilzen Die Keule mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Schmalz in einer Kasserolle erhitzen und das Fleisch darin anbraten. ... 30 Min.
normal 		2.173
31.05.04
Hähnchenbrust mit Pilzragout Hähnchenbrust mit Pilzragout Schalotten pellen, fein würfeln. Fleisch salzen und pfeffern. In einer Pfanne in 2 bis 3 El Öl bei starker Hitze anbraten. ... 30 Min.
normal 		280
24.07.04
Schweinefilet mit Pfifferlingen Schweinefilet mit Pfifferlingen Ca. 1/3 der Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Filet halbieren (nicht der Länge nach) und von allen Seiten scharf anbraten. ... 25 Min.
normal 		1.662
30.12.04
Pappardelle mit gemischten Wildpilzen Pappardelle mit gemischten Wildpilzen Pilze mit einem Küchenpinsel oder Küchentuch säubern und in dünne Scheiben schneiden, Pfifferlinge und ähnliche Pilze der Länge ... 30 Min.
normal 		91
24.01.05
Spinatspätzle in Käse - Champignon - Sahnesoße Spinatspätzle in Käse - Champignon - Sahnesoße Alle Zutaten für die Spinatspätzle (Mehl bis Spinat) in eine Rührschüssel geben. ... 40 Min.
normal 		1.857
01.02.05
Bandnudeln mit Champignons und Pfifferlingen Bandnudeln mit Champignons und Pfifferlingen Die Pilze abreiben und putzen. Champignons, je nach Größe, halbieren oder vierteln, Pfifferlinge am besten ganz lassen. ... 35 Min.
normal 		160
04.04.05
Nudel - Hack - Auflauf Nudel - Hack - Auflauf Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Nudeln in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Brokkoli etwa 5 Minuten mit garen. ... 30 Min.
normal 		1.207
22.04.05
Tagliatelle in Pfifferling - Rahm Tagliatelle in Pfifferling - Rahm Zwiebeln schälen und fein hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. Pfifferlinge putzen, waschen und abtropfen lassen. ... 15 Min.
normal 		111
18.05.05
Nudel - Hack - Auflauf Nudel - Hack - Auflauf Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Dicke Stiele schälen, klein schneiden. Brokkoli in wenig Salzwasser ca. ... 35 Min.
normal 		673
04.06.05

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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