4662 Brot und Brötchen Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Ciabatta vom 16.02.01 Italienische Weissbrote	24117	60 Min. pfiffig
	Kürbisbrot vom 19.02.01 Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen und durch ein Sieb passieren oder mit einem Zauberstab pürieren. ...	2581	90 Min. normal
	Pizzabrötchen vom 19.02.01 Gekochten Schinken und Salami würfeln. Käse (gerieben), Butter und Sahne langsam schmelzen. ...	28270	45 Min. simpel
	Osterhasen zum Frühstück vom 10.04.02 Quark-Hefeteig	905	50 Min. normal
	Vollkornbrot hausgemacht vom 14.04.01 350 g Sauerteig mit 500 g Roggenmehl und 500 ml lauwarmem Wasser verrühren. Mit einem feuchten Tuch abdecken, 12 Std. ...	1905	35 Min. normal
	Berner Sonntagszopf vom 08.05.01 Berner Züpfe	3331	60 Min. normal
	Rüebli-Kräuterbrot vom 21.12.05 Karotten-Kräuterbrot	823	45 Min. normal
	Bagels vom 04.06.01 Hefeteig herstellen, eine Stunde ruhen lassen, aus Kugeln Ringe formen und ca. 10 Min. gehen lassen. ...	2138	30 Min. normal
	Fladenbrot vom 11.08.01 Griechisches Fladenbrot	12760	30 Min. normal
	Pyrenäisches Zwiebelbrot vom 06.10.01 für zwei Brote	4039	60 Min. normal
	Gewürz-Brötchen vom 12.10.01 Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten, den Teig ca. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. ...	1037	15 Min. simpel
	Griebenpogatschen vom 08.03.02 Töpörtyûs pogácsa	847	40 Min. normal
	Maisbrot vom 01.11.01 Cornbread	7263	30 Min. normal
	Hefezopf mit Rosinen vom 02.11.01 Mehl in eine Schüssel geben und in eine Mulde in der Mitte die Hefe hineinbröckeln. ...	1301	60 Min. normal
	Kastenweißbrot vom 02.11.01 Hefe mit Zucker und etwas lauwarmer Milch verrühren, etwa 15 Min. gehen lassen. ...	2975	70 Min. normal
	Rosmarinbrot vom 08.02.04 Die Hefe mit dem Honig, etwas Mehl und 1 EL lauwarmem Wasser verrühren und stehen lassen, bis sie schaumig wird. ...	468	30 Min. normal
	Brot vom 04.11.01 Hefe mit Wasser verrühren. Restliche Zutaten dazugeben. Teig in eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. ...	8418	75 Min. simpel
	Apfelbrot vom 05.11.01 Die feingeschnitzelten Äpfel und den Zucker vermengen und über Nacht stehen lassen. ...	3934	75 Min. simpel
	Einback vom 05.11.01 Butter schmelzen lassen, Milch erwärmen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen. ...	6356	60 Min. normal
	Schmelzbrötchen vom 06.11.01 Schinken und Champignons sehr fein schneiden und mischen. ...	3701	30 Min. simpel
	Schinken-Käse-Hörnchen vom 06.11.01 Mehl, Butter, Quark und Salz zu einem Teig zusammenkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 24 Stunden in den Kühlschrank legen. ...	4568	30 Min. simpel
	Kletzenbrot vom 10.11.01 Früchtebrot aus der Steiermark, wird zur Weihnachtszeit gebacken	1110	90 Min. pfiffig
	Früchtebrot vom 10.11.01 Zucker, Zimt, Kakao und Nelken mischen. ...	1982	90 Min. normal
	Früchtebrot vom 20.11.02 Zucker, Zimt, Kakao und Nelken mischen. ...	713	90 Min. normal
	Würziges Kartoffelbrot vom 10.11.01 Rohe, geschälte Kartoffeln fein reiben, auf ein Küchentuch geben, damit eindrehen und gut auspressen (über der Spüle).Danach ...	959	50 Min. normal
	Schlemmerschnitten vom 11.11.01 Schinken im heißen Öl anbraten, Lauchzwiebel in Ringen kurz mitbraten, dann abkühlen lassen. ...	1263	15 Min. simpel
	Helle Milchzöpfe vom 11.11.01 Die Hefe mit dem Zucker und 1/8 l Milch verrühren, an einem warmen Platz zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. ...	1269	90 Min. normal
	Pizzabrötchen Salami vom 12.11.01 Brötchen aufschneiden und das Innere ein wenig entfernen. Zutaten klein würfeln und alles miteinander verrühren. ...	1225	20 Min. simpel
	Pizzabrötchen Hawai vom 12.11.01 Brötchen aufschneiden und das Innere ein wenig entfernen. Zutaten klein würfeln und alles miteinander verrühren. ...	1674	20 Min. simpel
	Bauernbrotroulade mit Schinken, Käse und Weintrauben vom 17.11.01 Gegangenen Brotteig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und zu einem Rechteck von 30x40 cm ausrollen. ...	171	30 Min. normal

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