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990 Türkische Rezepte
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Yogurtlu Eriste vom 14.02.01
Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße
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 6884 |
15 Min. simpel |
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Türkischer Kartoffelsalat vom 03.05.01
Kartoffeln auf einer groben Reibe raffeln. ...
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 1359 |
45 Min. simpel |
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Auberginen - Pfanne vom 21.02.02
Auberginen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, im heißen Öl goldbraun anbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. ...
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1136 |
60 Min. pfiffig |
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Türkische Joghurtsuppe vom 16.10.05
2 EL vom Olivenöl erhitzen und die feingehackte Zwiebel darin glasig dünsten. ...
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 2395 |
40 Min. normal |
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Spiegelei auf Hack (türkisch) vom 12.10.01
Gehacktes mit Zwiebeln und Knoblauch solange anbraten, bis das Fleisch trocken und krümelig ist. ...
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 572 |
45 Min. normal |
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Gefüllte Auberginen auf türkische Art vom 04.11.01
Die Auberginen waschen, der Länge nach teilen und das innere Fleisch herausschaben. Anschließend für 1/2 Std. ...
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10516 |
60 Min. normal |
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Joghurt-Minze-Trunk vom 01.11.01
erfrischend
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523 |
10 Min. simpel |
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Der Imam fällt in Ohnmacht vom 06.12.01
Auberginen waschen und streifig abschälen. In Olivenöl braten. Aus der Pfanne nehmen, längs eine Tasche hineinschneiden. ...
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2180 |
60 Min. normal |
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Izmir Köfte vom 15.11.01
Gehacktes mit Salz, Pfeffer, geriebener Zwiebel, Ei, Petersilie, Paniermehl und Paprikapulver verkneten und zu Buletten formen. ...
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1846 |
40 Min. normal |
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Kartoffelsuppe mit Joghurt vom 16.11.01
Yogurtlu patates corbasi
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857 |
20 Min. normal |
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Baklava vom 26.11.01
türkische Süßspeise
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 4575 |
60 Min. normal |
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Bulgursalat türkische Art vom 29.11.01
Die Gemüsebrühe mit dem Tabasco aufkochen und den Bulgur einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und den Bulgur zugedeckt ca. 25 Min. ...
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8009 |
30 Min. simpel |
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Arabische Hackbällchen vom 30.04.02
Kiftah Maglie
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2705 |
30 Min. simpel |
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Alexandras Frauenschenkel vom 15.03.03
Kadin Budu Köfke
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1374 |
30 Min. normal |
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Tomaten - Bulgur - Salat vom 21.05.02
Bulgur nach Packungsangabe in kochendem Wasser garen, im Sieb abtropfen lassen. ...
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1132 |
30 Min. simpel |
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Fisch, mit Bergkäse überbacken vom 27.06.02
Die gekochten Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Den frischen Spinat verlesen, waschen und ca.3 Min. blanchieren. ...
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676 |
30 Min. normal |
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Hirsesalat vom 30.01.04
man kann auch Bulgur verwenden
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11410 |
20 Min. normal |
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Türkische Spiegeleier vom 09.08.02
Zwiebelscheiben in (3 EL) Olivenöl andünsten und mit Rosmarin und Salz würzen. In eine feuerfeste Form füllen. ...
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2663 |
30 Min. normal |
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Anatolischer Weißkohlauflauf vom 14.08.02
Den Kohl von den äußeren Blättern befreien und waschen. ...
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13070 |
45 Min. simpel |
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Pide vom 20.09.02
türkisches Fladenbrot
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2740 |
45 Min. simpel |
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Icli köfte vom 18.09.02
Schwiegermutters Fleischbällchen
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3682 |
60 Min. normal |
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Mandelcreme, türkische vom 18.09.02
Die Mandeln zerstoßen und mit etwas Milch zu einer glatten Paste verarbeiten (oder im elektrischen Mixer pürieren). ...
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1320 |
30 Min. simpel |
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Rote Linsensuppe vom 18.09.02
Türkische Linsensuppe
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25075 |
10 Min. simpel |
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Rote Linsen mit Minzjoghurt vom 20.10.02
Die Mengen für Kreuzkümmel, Kurkuma und Salz sollte jeder individuell ausprobieren. ...
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1703 |
30 Min. normal |
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Pikanter Bulgur vom 17.11.02
Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Zwiebeln schälen, würfeln und im Öl andünsten. ...
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5026 |
15 Min. simpel |
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Sauerkrautstrudel vom 09.12.02
Sauerkraut mit Brühe und schwarzem Pfeffer erhitzen. Die Yufkablätter auf einer Seite mit Öl einpinseln. ...
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675 |
20 Min. normal |
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Pikant gefüllter Hackfleischstrudel vom 25.03.03
Frühlingszwiebeln und Paprika waschen, putzen, in Scheiben bzw. Würfel teilen. ...
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1923 |
20 Min. normal |
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Mercimek Köfte vom 30.10.03
Türkische Linsenlaibchen
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5543 |
20 Min. simpel |
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Türkische Linsensuppe vom 22.05.03
mit Paprikabutter
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1130 |
35 Min. simpel |
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Schisch - Kebab - Lamm - Grillspieße vom 12.06.03
Das Fleisch trocken tupfen und in 20 gleich große Würfel schneiden. ...
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624 |
20 Min. normal |
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