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87 eisbein Rezepte
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Erbseneintopf mit Eisbein vom 25.03.02
Die Erbsen mit 1 1/2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. ...
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 3895 |
120 Min. simpel |
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Hessische Schlachteplatte vom 07.08.02
Die Zwiebel im Fett kurz andünsten. Sauerkraut, Lorbeerblätter und Wacholderbeeren zugeben. Mit Weißwein auffüllen. ...
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 978 |
80 Min. normal |
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Bautzener Topfsülze vom 20.09.02
Ein Rezept aus Sachsen
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 676 |
150 Min. pfiffig |
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Echte ungarische Bohnensuppe vom 19.02.04
Die Bohnen am Vorabend einweichen. Das Eisbein in 1,5 l Wasser weich kochen. Über Nacht abkühlen lassen. ...
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1318 |
60 Min. normal |
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Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree vom 06.08.04
Glutenfrei / Eifrei / Sojafrei / Nussfrei
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 7439 |
30 Min. simpel |
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Eisbein auf Sauerkraut vom 05.12.04
Die Zwiebel schälen, mittelfein würfeln. Den Apfel waschen, achteln, Kerne, Stil und Blütenansatz entfernen. ...
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11327 |
35 Min. normal |
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Gebackenes Eisbein auf Kraut vom 22.07.05
Das Eisbein mit dem Suppengrün, Lorbeer, Wacholder und einer mit Nelken gespickten Zwiebel in einem großen Topf mit leichtem ...
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2100 |
30 Min. normal |
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Altberliner Sülze vom 08.08.05
Alle Zutaten außer Salz, Pfeffer, Essig und Gewürzgurken in Wasser zugedeckt 1 1/2 Stunden kochen. ...
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3567 |
20 Min. normal |
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Fleisch - Mehlklöße - Eintopf vom 24.12.05
Klüten und Fleesch
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478 |
35 Min. normal |
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Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06
Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...
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10569 |
20 Min. normal |
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Meine Erbsensuppe vom 02.10.06
Ich fange mit den Vorbereitungen für die Suppe immer einen Abend vorher an. ...
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1186 |
45 Min. normal |
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Thüringer Schüsselsülze ala Roswita vom 16.10.06
aus DDR- Zeiten
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1701 |
90 Min. pfiffig |
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Silvestereisbein nach Frau Pardow vom 04.11.06
Eisbein mal ganz anders, in Marinade gekocht, mit Rosenkohl und Möhren als Gemüse
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1627 |
90 Min. pfiffig |
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Russische Sülze vom 21.02.07
Originalname Holodetz - man braucht weder Gelatine noch Essig dafür
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2972 |
45 Min. normal |
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Gebackenes Eisbein vom 12.03.07
tolles Gästeessen
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5504 |
45 Min. normal |
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Rustikaler Gemüseeintopf nach französischer Art vom 03.04.07
Die weißen Bohnen über Nacht in einem Liter Wasser einweichen. ...
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 486 |
75 Min. normal |
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Quicklys Möhrensuppe vom 07.06.07
Das Fleisch für 45-60 min in der Gemüsebrühe kochen. ...
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303 |
15 Min. simpel |
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Albertos Eisbein vom 28.06.07
Schwarte und Fettteile des Eisbeins sorgfältig entfernen. Rosmarin, Knoblauch mit dem Salz grob hacken. ...
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1612 |
30 Min. normal |
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Schweinshaxe ohne Knochen mit Kruste und Grünkohl à la Kalli vom 13.08.07
Die Kartoffeln waschen, schälen und in einen Topf mit heißem Wasser geben, entsprechend Meersalz hinzufügen, und in ca. ...
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601 |
40 Min. normal |
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Eisbein gefüllt vom 09.10.07
Ein großes Einmachglas, ca. 1 Liter, reinigen und zum Einmachen mit Ring und Deckel vorbereiten. ...
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762 |
30 Min. simpel |
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Wonnies geschmortes Eisbein vom 10.10.07
Die Eisbeine waschen, dann salzen und pfeffern. Zusammen mit dem Fond und den grob gehackten Zwiebeln in einen Bräter geben. ...
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3052 |
10 Min. simpel |
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Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree vom 18.11.07
Das Eisbein am besten am Vortag kochen, dann kann mann den Sud besser entfetten und anderweitig verwenden. ...
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5631 |
60 Min. normal |
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Berliner Eisbein auf Sauerkraut mit Erbspüree vom 24.11.07
Eisbeine am Vortag kochen, so kann das Fett besser entfernt werden und die Sauce wird nicht so gehaltvoll. ...
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3455 |
60 Min. normal |
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Eisbein eingekocht vom 09.02.08
Die Eisbeine / Haxen vom Knochen befreien, salzen, pfeffern und in 4 Einkochgläser geben. Lorbeerlaub dazu. ...
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2324 |
30 Min. simpel |
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Gebackenes Eisbein mit gelbem Erbspüree an Balkangemüse vom 30.04.08
Die 4 Eisbeinhälften zusammen mit den ausgelösten Knochen mit viel Wasser, für ca. 30 Min. bei mittlerer Hitze köcheln. ...
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823 |
40 Min. normal |
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Papa Lehmanns Sülze vom 01.05.08
Das Fleisch gründlich waschen und mit kaltem Wasser (2 Liter), den Gewürzkörnern, Lorbeerblatt, geschälten Zwiebeln und den ...
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3130 |
180 Min. simpel |
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Sülze aus Eisbein vom 24.07.08
einfach
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3922 |
30 Min. normal |
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Eisbein in Dosen vom 27.08.08
Das Fleisch vom Knochen lösen und in dosengerechte Stücke schneiden. Gewürze pro/kg Fleisch. ...
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1345 |
30 Min. simpel |
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Salzknöchle, Surhaxn oder Eisbein vom 27.11.08
In Franken nennt man es Gnechla
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1793 |
5 Min. simpel |
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Gebackenes Eisbein à la Torsten vom 05.05.09
Eisbein putzen, in einen hohen Topf legen und so viel Wasser einlaufen lassen, das dass Eisbein vollkommen mit Wasser bedeckt ...
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3942 |
20 Min. normal |
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