247 champagner Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Champagner Torte vom 13.03.08 Für den Boden die Eier mindestens 8 min. schaumig schlagen. Den Zucker zugeben, bis eine cremige Masse entsteht. ...	476	60 Min. pfiffig
	Champagner - Tüffel - Torte vom 23.04.08 Mandel-Nuss und Sacherboden mit Champagnercreme gefüllt	341	90 Min. pfiffig
	Champagner - Baiser - Eis vom 28.04.08 frisches, alkoholhaltiges Eis	269	10 Min. simpel
	Rotbarsch mit Spinat, Gemüseperlen, Reis und Champagnersauce vom 09.05.08 Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...	300	105 Min. pfiffig
	Maishähnchenbrust mit Gemüseperlen, Spinat und Belugalinsen in Champagnerschaum vom 09.05.08 Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...	267	105 Min. pfiffig
	Champagner - Sorbet vom 24.05.08 ohne Eismaschine	2242	15 Min. normal
	Suprême von der Wachtel mit frischem Frühlingsgemüse und grünen Puylinsen in Champagnerschaum vom 27.06.08 Dieses Gericht kann gut als Zwischengang bei einem Menü serviert werden	551	90 Min. pfiffig
	Kotelett vom Lachs auf gebratenem weißen Spargel, mit Senfsabayon nappiert vom 30.06.08 Den Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden. ...	1387	30 Min. normal
	Gefüllte Wachtelschenkel an Makkaronitimbale und Frühlingsgemüse in Champagnerschaum vom 04.07.08 Dies ist ein Gericht aus Resten, die bei einem Menü übrig geblieben waren. ...	173	105 Min. pfiffig
	Champagner - Schaumcreme vom 09.10.08 In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Auf diesen Topf eine passende, runde Metallschüssel stellen. ...	109	30 Min. normal
	Champagner - Plätzchen vom 03.05.07 ergibt ca. 20 Plätzchen	349	45 Min. normal
	Marc de Champagne Pralinen vom 02.06.07 kleiner Aufwand - großer Geschmack	4078	30 Min. simpel
	Torte a la Chocolat Pavot vom 04.08.07 Ein Schokotraum mit Mohn	483	60 Min. normal
	Erdbeer - Rhabarber - Terrine im Marzipanmantel vom 03.08.07 Dessert	2269	45 Min. pfiffig
	Sahnepfifferlinge vom 08.10.07 Vorspeise	312	30 Min. normal
	Gratinierte Austern vom 09.10.07 Überbackene Austern	1253	30 Min. normal
	Schellfisch in Lachsfarce mit Wirsingmantel an Linsen und Pilzen in einer Sahnesauce vom 04.11.07 Zunächst wird die Farce gemacht. ...	313	60 Min. pfiffig
	Champagner - Mousse vom 26.11.07 Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eier und Zucker 10 Minuten kräftig schlagen. ...	312	60 Min. pfiffig
	Champagner - Dessert vom 11.12.07 festliches zu Silvester	863	30 Min. simpel
	Wolfsbarsch mit Spargel und Mousse vom Topinambur vom 28.12.07 In einer Kasserolle die Schalotten und den Topinambur in Olivenöl andünsten. Leicht salzen und 15 min köcheln. ...	1410	60 Min. pfiffig
	Nürnberger Rostbratwürste auf Champagnerkraut mit zwei Sorten Senf vom 13.01.08 Sauerkraut kräftig ausdrücken, damit es möglichst trocken ist. ...	428	30 Min. normal
	Garnelen in Beurre blanc à la Vanille vom 03.11.08 Fischgang zum Menue vom 03.10.08	550	20 Min. normal
	Kiwi - Sorbet vom 03.11.08 Sorbet zum Menue vom 03.10.08	3432	10 Min. simpel
	Champagnertrüffel vom 11.03.09 Kuvertüre hacken und in einem heißen Wasserbad schmelzen. Sahne und Champagner oder Sekt erwärmen. ...	426	35 Min. normal
	Granité vom 14.04.09 Grundrezept	255	30 Min. simpel
	Supreme vom Perlhuhn auf Spargel-Graupen Risotto mit einer Champagnersauce vom 21.05.10 Mit Supreme vom Perlhuhn sind die Brüste gemeint, die mit der Haut und dem anhängenden Flügelknochen bis zum ersten Gelenk ...	11976	90 Min. pfiffig
	Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce vom 23.05.10 je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden	1550	60 Min. pfiffig
	Putenstreifen mit Crémant - Rahm vom 04.06.10 meine Hauptspeise zum letzten Weihnachtsmenü	298	45 Min. normal
	Champagner - Risotto vom 30.06.10 In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Schalotten und den Stangensellerie 2-3 Minuten andünsten. ...	386	15 Min. normal
	Champagner - Terrine vom 23.07.10 mit bunten Früchten	368	15 Min. simpel

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