166 berliner Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Berliner Soleier vom 13.03.01 Die Eier werden hartgekocht und die Schalen ringsherum vorsichtig eingeknickt. ...	1968	15 Min. simpel
	Berliner Erbsensuppe mit Speck vom 09.04.01 Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufkochen und ...	3384	50 Min. normal
	Berliner Kartoffelsalat vom 17.06.02 Kartoffeln mit Schale unter Beigabe von Salz und Kümmel garkochen, abpellen und noch warm in Scheiben schneiden. ...	1429	45 Min. simpel
	Berliner Brot vom 21.11.01 Farinzucker, Rübenkraut, die nächsten Zutaten mit dem Mixer gut verrühren, bis eine helle Masse entsteht und der Zucker nicht ...	1073	45 Min. simpel
	Berliner Brot vom 10.12.02 Alle Zutaten bis auf die Milch in eine Schüssel geben. ...	1017	10 Min. simpel
	Berliner Schusterjungen vom 29.05.03 Hefe in Wasser auflösen, restliche Zutaten zufügen und alles zu einem weichen Teig Kneten. Teig zu einem runden Ballen formen. ...	968	35 Min. simpel
	Berliner Schrippen vom 24.09.03 Mehl sieben und mischen, Hefe in Wasser auflösen, restliche Zutaten hinzufügen und zu einem mittelfesten Teig kneten. ...	6242	40 Min. simpel
	Berliner Brot - Omas Rezept vom 22.11.03 Die trockenen Zutaten mischen, das Öl in die Milch geben und mit den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (der etwas ...	645	10 Min. simpel
	Berliner vom 16.02.04 Alle Zutaten mit dem Knethaken zu einem Teig vermischen, und ca. 20 Minuten gehen lassen. ...	5258	30 Min. simpel
	Kalbsleber auf Berliner Art vom 03.04.04 Die Zwiebelscheiben in Butter goldgelb rösten, die Apfelscheiben in Butter braten, jedoch nicht zerfallen lassen. ...	1054	30 Min. normal
	Berliner Bouletten vom 09.01.05 1/2 Brötchen oder äquivalente Weißbrotmenge in Wasser einweichen bis es richtig vollgesogen ist (geht bei frischem Brot fix), ...	5246	20 Min. normal
	Berliner Kartoffelsuppe vom 01.08.04 Die Rinderbrust in dem kochenden Wasser mit der Zwiebel und dem kleingeschnittenen Suppengrün in etwa 1 1/2 bis 2 Stunden gar ...	2847	45 Min. normal
	Berliner Eisbein mit Sauerkraut und Erbsenpüree vom 06.08.04 Glutenfrei / Eifrei / Sojafrei / Nussfrei	7439	30 Min. simpel
	Berliner Brot vom 12.08.04 Weihnachtsgebäck	394	30 Min. normal
	Kalbsleber Berliner Art vom 05.09.04 foie de veau a´la berlinoise	3301	50 Min. pfiffig
	Berliner Kaisersülze vom 10.09.04 Schweinefleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln in der KüMa cuttern (klein hacken). ...	784	20 Min. normal
	Berliner vom 15.09.04 Vorbereiten: Milch erwärmen in einem kleinen Topf und die Butter darin zerlassen. ...	38598	30 Min. normal
	Berliner vom 27.09.04 Hefegebäck mit Marmelade gefüllt	5220	40 Min. normal
	Berliner Nudelauflauf vom 09.10.04 Hat zwar nix mit Berlin zu tun, ist aber dort im Urlaub entstanden. Nudeln vorkochen, statt Salz gekörnte Brühe nehmen. ...	865	60 Min. normal
	Berliner Kartoffelauflauf vom 08.11.04 Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und braten. ...	698	25 Min. normal
	Aepplers Krebbeln vom 18.11.04 Berliner	823	30 Min. normal
	Berliner Buletten vom 10.12.04 Die Schrippen in Milch einweichen, ausdrücken und mit dem Fleisch und den Gewürzen gut mischen, bis die richtige Bindung ...	839	10 Min. simpel
	Berliner Luft vom 15.12.04 Sekt, Zitronensaft, 60 g Zucker und Eigelb unter Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen. ...	1397	30 Min. normal
	Berliner Luft vom 25.02.05 Den Teig herstellen und in zwei gleich große Springformen verteilen. ...	707	35 Min. normal
	Berliner Ballen, Apfelringe, Brezel usw. vom 08.03.05 Die Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 30 Min. ruhen lassen. Für Berliner in 22 Stücke teilen und noch mal 30 Min. ...	3208	30 Min. normal
	Berliner Gurkensuppe vom 08.05.05 Gurken schälen, halbieren und Kerne ausschaben, das Fruchtfleisch würfeln oder in feine Scheiben schneiden. ...	237	20 Min. simpel
	Berliner oder Kräppel vom 19.06.05 Alle Zutaten miteinander verkneten, dann ca. 45 min. gehen lassen. Danach ca. ...	1968	30 Min. simpel
	Kartoffelsalat Alt Berliner Art vom 21.07.05 Die Kartoffeln wie gewohnt als Pellkartoffeln kochen und erkalten lassen, dann pellen und in Scheiben schneiden. ...	994	30 Min. simpel
	Frankfurter Kranz auf traditionelle Art vom 18.08.05 auch genannt: Berliner Ring	2106	60 Min. normal
	Annas Krapfen - Auflauf mit Birnen vom 11.09.05 tolle Resteverwertung für altbackene Krapfen	492	20 Min. normal

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