50 Winter Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Fettarme Sauce zur Weihnachtsgans vom 17.11.04 passt auch zu anderem Wild und Geflügel	388	30 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	2651	40 Min. simpel
	Knusprig, saftige Entenbrüste vom 16.04.08 mit viel Sauce	3078	10 Min. simpel
	Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen vom 09.02.10 Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Fettpfanne des Backofens mit Speckscheiben belegen. ...	580	45 Min. simpel
	Gänsefett vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	480	30 Min. simpel
	Schmalz vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	708	30 Min. simpel
	Kräuterlikör vom 13.02.11 etwas für das Wohlfühlen	379	20 Min. simpel
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	4585	20 Min. simpel
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	405	30 Min. simpel
	Sylvis gefüllte Martinsgans vom 21.02.05 Gans innen und außen würzen. Äpfel schälen, vierteln und mit den Sultaninen vermischen. ...	151	30 Min. normal
	Gefüllte Weihnachtsgans vom 04.04.06 Die Gans abwaschen und gut trocken tupfen. Danach die Flügel abschneiden. ...	1035	30 Min. normal
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	10880	20 Min. normal
	Gänsebraten vom 30.03.07 wunderbar als Weihnachtsessen	1722	60 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	171	60 Min. normal
	Berliner Pute vom 29.06.07 nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode	2127	15 Min. normal
	Ente mit Apfel - Orangen - Füllung vom 15.03.08 mit Niedriggarmethode	2592	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08 deftiges, gehaltvolles Winteressen	975	30 Min. normal
	Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08 mit Niedertemperaturgaren	1514	45 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	191	40 Min. normal
	Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09 lecker und pikant	87	30 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	99	15 Min. normal
	Ententopf mit Pilzen und Cashewkernen vom 23.09.09 dazu Glasnudeln - ein perfektes Trennkost-Sonntagsessen	230	45 Min. normal
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	3593	60 Min. normal
	Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans vom 27.02.11 Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. ...	438	20 Min. normal
	Weihnachtsente vom 30.03.11 fruchtig und lecker	2007	30 Min. normal
	Ente vom 30.03.11 echt lecker und schön knusprig	10084	20 Min. normal
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	652	60 Min. normal
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	336	20 Min. normal
	Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11 zart und saftig bei 120°C	1894	30 Min. normal
	Geschnetzelte Entenbrust vom 27.09.11 mit Kartoffel-Topfenrösti	361	30 Min. normal