50 Winter Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Knusprig, saftige Entenbrüste vom 16.04.08 mit viel Sauce	1790	10 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	1285	40 Min. simpel
	Gänsefett vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	74	30 Min. simpel
	Schmalz vom 16.09.10 Brotaufstrich, Belag	391	30 Min. simpel
	Fettarme Sauce zur Weihnachtsgans vom 17.11.04 passt auch zu anderem Wild und Geflügel	238	30 Min. simpel
	Kräuterlikör vom 13.02.11 etwas für das Wohlfühlen	730	20 Min. simpel
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	6509	20 Min. simpel
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	69	30 Min. simpel
	Ente mit Apfel - Orangen - Füllung vom 15.03.08 mit Niedriggarmethode	1977	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08 deftiges, gehaltvolles Winteressen	364	30 Min. normal
	Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08 mit Niedertemperaturgaren	1226	45 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	107	60 Min. normal
	Berliner Pute vom 29.06.07 nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode	1662	15 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	93	40 Min. normal
	Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09 lecker und pikant	60	30 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	71	15 Min. normal
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	5832	20 Min. normal
	Gänsebraten vom 30.03.07 wunderbar als Weihnachtsessen	761	60 Min. normal
	Sylvis gefüllte Martinsgans vom 21.02.05 Gans innen und außen würzen. Äpfel schälen, vierteln und mit den Sultaninen vermischen. ...	89	30 Min. normal
	Gefüllte Weihnachtsgans vom 04.04.06 Die Gans abwaschen und gut trocken tupfen. Danach die Flügel abschneiden. ...	283	30 Min. normal
	Ententopf mit Pilzen und Cashewkernen vom 23.09.09 dazu Glasnudeln - ein perfektes Trennkost-Sonntagsessen	144	45 Min. normal
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	1539	60 Min. normal
	Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans vom 27.02.11 Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. ...	951	20 Min. normal
	Weihnachtsente vom 30.03.11 fruchtig und lecker	817	30 Min. normal
	Ente vom 30.03.11 echt lecker und schön knusprig	11133	20 Min. normal
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	330	60 Min. normal
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	312	20 Min. normal
	Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11 zart und saftig bei 120°C	979	30 Min. normal
	Geschnetzelte Entenbrust vom 27.09.11 mit Kartoffel-Topfenrösti	267	30 Min. normal
	Ente mit Brezelknödelfüllung vom 06.05.12 Für die Füllung eine Zwiebel würfeln und in Butter glasig dünsten. ...	94	45 Min. normal