80 Geflügel Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Knusprig, saftige Entenbrüste vom 16.04.08 mit viel Sauce	1790	10 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	1285	40 Min. simpel
	Demi Glace von Ente vom 25.04.10 einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce	182	30 Min. simpel
	Marinierte Hähnchenschenkel vom 02.05.10 super knusprig und nicht alltäglich, es wird ein Folienschweiß- und Vakuumiergerät benötigt	500	20 Min. simpel
	Putenkeule in Apfel - Mango Sauce vom 29.05.06 Putenkeule waschen und mit Salz, Chili und Beifuss einreiben. Ca. ...	135	15 Min. simpel
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06 (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	5459	30 Min. simpel
	Eine gutgebratene Gans vom 30.10.05 Die vorbereitete Gans wird innen + außen mit Beifuss + Salz eingerieben, nach Geschmack können Sie auch etwas Pfeffer nehmen. ...	328	20 Min. simpel
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	6509	20 Min. simpel
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	69	30 Min. simpel
	Ente mit Apfel - Orangen - Füllung vom 15.03.08 mit Niedriggarmethode	1977	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08 deftiges, gehaltvolles Winteressen	364	30 Min. normal
	Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08 mit Niedertemperaturgaren	1226	45 Min. normal
	Entenbrustfilet mit Ingwer und Orangen vom 13.05.08 einfach, köstlich und schnell	362	25 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	107	60 Min. normal
	Berliner Pute vom 29.06.07 nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode	1662	15 Min. normal
	Gans minimalistisch vom 22.12.07 Die Gans innen und außen salzen und pfeffern. ...	267	45 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	93	40 Min. normal
	Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09 lecker und pikant	60	30 Min. normal
	Gänsebraten vom 17.03.09 Weihnachtsgans, 2 verschiedene Varianten	856	30 Min. normal
	Gegrillte Avocado - Entenbrust vom 10.04.09 Grillen zu jeder Jahreszeit	371	20 Min. normal
	Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10 Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...	585	30 Min. normal
	Ente - einfache Zubereitung vom 21.07.10 Die frische oder aufgetaute Ente gründlich waschen und abtupfen. ...	865	20 Min. normal
	Gänsebraten vom 30.03.07 wunderbar als Weihnachtsessen	761	60 Min. normal
	Sylvis gefüllte Martinsgans vom 21.02.05 Gans innen und außen würzen. Äpfel schälen, vierteln und mit den Sultaninen vermischen. ...	89	30 Min. normal
	Ente für Jedermann vom 05.10.05 Reiben sie die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika ein. Stückeln sie die 2 Äpfel und eine Hälfte der Orange mit Schale. ...	790	30 Min. normal
	Gans gebraten vom 10.10.05 Die Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel klein schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Beifuss kräftig würzen. ...	351	45 Min. normal
	Gefüllte Weihnachtsgans vom 04.04.06 Die Gans abwaschen und gut trocken tupfen. Danach die Flügel abschneiden. ...	283	30 Min. normal
	Ententopf mit Pilzen und Cashewkernen vom 23.09.09 dazu Glasnudeln - ein perfektes Trennkost-Sonntagsessen	144	45 Min. normal
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	1539	60 Min. normal
	Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce vom 09.08.02 Gänsebrüste mit Salbei, Beifuss, Orangensaft und Majoran sowie Estragon und Salz, Pfeffer und 2 cl Cognac marinieren und kalt ...	268	45 Min. normal