9.259 Vegetarisch Vorspeise Rezepte

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Avocado Brotaufstrich Avocado Brotaufstrich Die Avocado in 2 Hälften teilen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen in einen Behälter geben. ... 10 Min.
simpel
8.415
13.11.00
Marinierte Austernpilze Marinierte Austernpilze Pilze abreiben und in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl knusprig braten und herausnehmen. ... 40 Min.
simpel
89
01.02.01
Tofu-Schnitzel Tofu-Schnitzel Tofu in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Soja - Sauce bestreichen, dann in 1 Ei und Paniermehl und in 2 Eßl. ... 20 Min.
simpel
1.170
07.02.01
Tofu-Schnitzel Tofu-Schnitzel Den Tofu in einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ca. eine Stunde marinieren und danach in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
simpel
334
07.02.01
Apfel-Vanille-Suppe mit Quarknockerln Apfel-Vanille-Suppe mit Quarknockerln Den Pudding nach Packungsanweisung mit 4 El Zucker zubereiten, die Äpfel schälen, würfelig schneiden und mit Zitronensaft ... 30 Min.
simpel
270
16.02.01
Italienischer Frischkäse Italienischer Frischkäse Frischkäse und Magerquark glattrühren, 2 – 3 EL von dem Öl der Tomaten einrühren. ... 20 Min.
simpel
286
02.03.01
Spundekäs Spundekäs Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, kleinschneiden und mit einem Pürierstab zerkleinern bis keine Stückchen mehr vorhanden ... 30 Min.
simpel
8.666
08.03.01
Chinesische Limettensuppe mit  frischem Tofu Chinesische Limettensuppe mit frischem Tofu Knoblauchzehen klein hacken, pfeffern und in heißem Olivenöl leicht anbraten. ... 15 Min.
simpel
206
10.03.01
Steinpilzscheiben in Petersilienbutter Steinpilzscheiben in Petersilienbutter Steinpilze putzen, wenn nötig kurz abbrausen, längs in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. ... 25 Min.
simpel
37
21.08.03
Blumenkohl-Samtsuppe Blumenkohl-Samtsuppe Blumenkohl waschen, in kleine Stücke schneiden, Strunk putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. ... 30 Min.
simpel
1.669
11.04.01
Eisbergsalat mit Brie Eisbergsalat mit Brie Eisbergsalat waschen, vierteln, vom Strunk befreien, in feine Streifen schneiden. Brie fein würfeln oder in Streifen schneiden. ... 20 Min.
simpel
302
11.04.01
Brennesselsuppe Brennesselsuppe Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebel und Kartoffelstückchen zugeben und bei mittlerer Hitze unter Umrühren dünsten, ... 30 Min.
simpel
6.243
04.05.02
Auberginen-Dip Auberginen-Dip Baba Ganusch 60 Min.
simpel
3.605
23.04.01
Marinierte Möhren Marinierte Möhren Die zarten, jungen Möhren schälen oder gründlich abreiben/bürsten. ... 20 Min.
simpel
883
16.04.01
Spinatsalat mit Mozzarella Spinatsalat mit Mozzarella Spinat verlesen, gründlich waschen und trockentupfen, Frisee putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. ... 25 Min.
simpel
4.156
16.04.01
Bruschetta mit Tomate Bruschetta mit Tomate Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Brotscheiben darin von beiden Seiten knusprig rösten. ... 45 Min.
simpel
1.125
17.12.01
Mozzarella Sticks, frittiert Mozzarella Sticks, frittiert Eier und Wasser in einer Schüssel mischen, in einer zweiten das Paniermehl mit den Kräutern und Knoblauchsalz. ... 30 Min.
simpel
2.022
24.04.01
Gratinierter Spinat Gratinierter Spinat Spinat waschen und tropfnass in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. ... 40 Min.
simpel
108
26.04.01
Curry-Blumenkohl-Salat Curry-Blumenkohl-Salat Blumenkohl putzen, im kalten Salzwasser aufsetzen, noch knackig kochen lassen. Abschütten, Blumenkohl abkühlen lassen. ... 30 Min.
simpel
430
26.04.01
Gemüse-Tatar Gemüse-Tatar Joghurt mit Zitronensaft, Crème fraiche, Senf, Sojasauce, Pfeffer und Salz verrühren. ... 30 Min.
simpel
112
27.04.01
Gefüllte Tomaten Gefüllte Tomaten Gefüllte Tomaten de Eva 10 Min.
simpel
592
01.05.01
Crostini mit Tomaten Crostini mit Tomaten Die Tomaten in heißes, nicht mehr kochendes Wasser legen, kurz danach die Haut abziehen. ... 30 Min.
simpel
880
01.05.01
Lauchsalat Lauchsalat Den Lauch fein schneiden und mit den gewürfelten Eiern und Ananasstückchen vermengen. ... 20 Min.
simpel
1.613
06.05.01
Spargelsalat Spargelsalat Spargel in salatgerechte Stücke schneiden und in etwas Salzwasser mit der Butter und einer Prise Zucker kochen. ... 30 Min.
simpel
75.520
08.05.01
Gebratener Sellerie Gebratener Sellerie Sellerie schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zitronensaft und Salz ins Wasser geben und den Sellerie ca. ... 30 Min.
simpel
1.702
11.05.01
Marinierte Karotten Marinierte Karotten Antipasti, ital. Vorspeise 30 Min.
simpel
12.671
15.05.01
Spargel-Kartoffelsalat mit Rukola Spargel-Kartoffelsalat mit Rukola Kartoffeln gar kochen, pellen, warm stellen. Zwischenzeitlich den Spargel waschen (Stangenspargel schälen und in ca. ... 40 Min.
simpel
1.849
26.05.01
Schafskäse in Blätterteig Schafskäse in Blätterteig Die Blätterteigscheiben auftauen lassen. Den Feta in 10 gleichmäßige Stücke schneiden. ... 30 Min.
simpel
3.317
26.05.01
Eingelegte Auberginen Eingelegte Auberginen Melitzanaki tursi 60 Min.
simpel
208
28.05.01
Gefüllte Zucchini oder Rondini Gefüllte Zucchini oder Rondini Grill-Gemüse 30 Min.
simpel
5.110
04.06.01

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apfel*
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