24 Europa Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Schweinebraten mit Bier vom 19.08.02 Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in heißem Fett schön braun anbraten. ...	1219	30 Min. simpel
	Knusprig, saftige Entenbrüste vom 16.04.08 mit viel Sauce	3078	10 Min. simpel
	Gefüllte Gans vom 01.05.03 Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer, Beifuss und Zitronensaft einreiben. ...	1869	35 Min. normal
	Klassischer bayerischer Schweinekrustenbraten vom 07.12.04 Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Boden eines großen Topfes legen. ...	11782	10 Min. normal
	Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud vom 16.08.05 Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. ...	1186	25 Min. normal
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	10880	20 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	171	60 Min. normal
	Fleischkuchen vom Blech á la Waltraud vom 26.05.07 Ein Backblech einfetten. Den Blätterteig darauf auslegen und mit einer Gabel Löcher einstechen. ...	313	30 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08 deftiges, gehaltvolles Winteressen	975	30 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	99	15 Min. normal
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	3593	60 Min. normal
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	336	20 Min. normal
	Gänsebraten nach Mecklenburger Art vom 20.12.01 Die bratfertige Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. ...	3592	180 Min. pfiffig
	Gänsebraten mit Wirsing vom 23.10.01 Die Gans von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Innereien und die Äpfel würfeln und in etwas Öl anbraten. ...	173	180 Min. pfiffig
	Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödeln auf gut bayrisch vom 23.12.02 Das Ganserl Die küchenfertige Gans waschen, trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, wobei es innen schon ...	782	90 Min. pfiffig
	Gefüllte fränkische Ente vom 10.03.04 Die Ente auf den Bauch legen und an der Wirbelsäule scharf einschneiden. ...	1391	90 Min. pfiffig
	Geschmorte Gans vom 24.05.04 Zum besseren Garen wird die Gans mit einer leeren Selterflasche gefüllt	957	60 Min. pfiffig
	Martinsgans mit Karamellmaronen vom 07.03.06 Ofen auf 200°C vorheizen. Die Gans abbrausen, trocken tupfen und innen sowie außen mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	108	45 Min. pfiffig
	Weihnachtsgans vom 11.03.06 Gans waschen, abtrocknen, loses Fett entfernen, von innen kräftig mit Salz einreiben. ...	416	45 Min. pfiffig
	Festliche Martins- oder Weihnachtsgans vom 12.03.06 Wasser, Salz, Zucker, Zimtstange, Pfeffer, Kräutern und Rotwein zusammen aufkochen und auskühlen lassen. ...	692	35 Min. pfiffig
	Hafermastgans mit Früchtebrotfüllung vom 30.07.07 Karlchens Geheimrezept	133	120 Min. pfiffig
	Marinierte Gänsebrust oder Gänsekeule mit Wickelklößen vom 06.03.09 Stressarmer Weihnachtsbraten - kürzere Garzeit durch das Marinieren	638	40 Min. pfiffig
	Weihnachtsgans mit Rotwein - Ingwersauce vom 09.03.11 Die Zwiebeln schälen, die Äpfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. ...	318	60 Min. pfiffig
	Gefüllte Gans "rheinische Art" vom 25.07.11 eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce	443	60 Min. pfiffig