2286 Europa Frankreich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Tomatensuppe vom 27.12.01 Die Zwiebeln und den Knoblauch, sehr klein gewürfelt, im Öl glasig dünsten. ...	57335	40 Min. simpel
	Kürbisgratin vom 15.02.01 Knoblauch, Petersilie, Thymian, Mehl und Käse in eine Schüssel geben, die Kürbiswürfel dazugeben und in dieser Mischung drehen ...	466	60 Min. simpel
	Clafoutis aux cerises vom 25.02.01 Nachspeise aus Eierkuchenteig und Kirschen	2314	20 Min. simpel
	Tomaten provencalisch vom 23.03.01 ...eine sommerliche Vorspeise...	280	20 Min. simpel
	Lyoner Kartoffeln vom 15.04.01 Kartoffeln kochen, abgießen und trockendämpfen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. ...	938	70 Min. simpel
	Makrelen in Weißwein vom 15.04.01 Maquereaux au Vin blanc	285	30 Min. simpel
	Waffeln mit Apfel und Calvados vom 12.05.01 Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren. ...	191	20 Min. simpel
	Tomaten provençale vom 14.05.01 Tomaten halbieren und Kerne entfernen. Auf einer feuerfesten Platte anrichten. ...	255	20 Min. simpel
	Saure Leber vom 01.09.01 Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ...	1088	10 Min. simpel
	Creme Caramel aus der Form vom 18.11.01 175g Zucker goldbraun karamellisieren. Mit Zitronensaft und 2 EL heißem Wasser ablöschen. ...	602	105 Min. simpel
	Schokoladenmousse ohne Zucker vom 26.11.01 Mousse au chocolat	646	10 Min. simpel
	Zwiebelkuchen vom 10.01.02 Die Dose öffnen und den Teig entnehmen. Jeden Teigkloß etwas ausrollen. Den Teig mit Frischkäse bestreichen. ...	1691	15 Min. simpel
	Weihnachts-Holzscheit vom 11.01.02 bretonische Weihnachtsnachspeise	173	15 Min. simpel
	Gefüllte Provencialische Tomaten vom 15.01.02 Tomaten aushöhlen und gut austropfen lassen. Thunfisch und Anchovis-Filets in eine Schüssel geben. ...	727	30 Min. simpel
	Elsässer Käsesalat vom 17.03.02 Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler und das Gemüse in feine Ringe schneiden. ...	504	15 Min. simpel
	Nizzaer Salat vom 28.02.02 Salade nicoise	1620	40 Min. simpel
	Gratin Dauphinois vom 26.04.02 Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln (also nicht zu dünn!). ...	2163	90 Min. simpel
	Champignons, mariniert vom 13.05.02 à la provence	691	40 Min. simpel
	Crêpes vom 08.05.02 französische, hauchdünne Pfannkuchen	43155	30 Min. simpel
	Bratwürstchen im Schlafrock vom 13.05.02 Häppchen zum Aperitiv	3849	15 Min. simpel
	Limetten - Zwiebel - Vinaigrette vom 15.05.02 Die Zwiebeln werden sehr fein gewürfelt, ebenso die Chilischoten in winzige Würfel. ...	151	15 Min. simpel
	Mousse au Chocolat vom 21.05.02 Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. ...	505	60 Min. simpel
	Kir Breton vom 03.06.02 Aperitif	773	5 Min. simpel
	Feldsalat mit Birnen und Blauschimmelkäse vom 21.06.02 Den Feldsalat vorbereiten, die Enden der kleinen Sträuße abschneiden und die Blätter mehrmals waschen und trocknen. ...	490	20 Min. simpel
	Tarte au Citron vom 28.06.02 Zitronen-Tarte	5269	15 Min. simpel
	Gougères aus Burgund - Windbeutel vom 08.07.02 herzhaftes Brandteiggebäck	2389	30 Min. simpel
	Crepes nature, mit Zucker und Cointreau oder Zitronensaft vom 18.07.02 Zutaten miteinander verquirlen. Teig etwas ruhen lassen. ...	1068	10 Min. simpel
	Kugelhopf au Lard vom 30.09.02 Herzhafter Guglhupf	798	20 Min. simpel
	Französisches Knoblauchgratin vom 26.08.02 Knoblauchzehen schälen, grob hacken und zusammen mit Crème fraîche, Sahne und Fleischbrühe ca. 5 Minuten köcheln lassen. ...	204	30 Min. simpel
	Aioli à la Bistro vom 29.08.02 Knoblauchmayonnaise spezial	2361	10 Min. simpel

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