57 Festlich Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Schweinebraten mit Bier vom 19.08.02 Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in heißem Fett schön braun anbraten. ...	1237	30 Min. simpel
	Eine gutgebratene Gans vom 30.10.05 Die vorbereitete Gans wird innen + außen mit Beifuss + Salz eingerieben, nach Geschmack können Sie auch etwas Pfeffer nehmen. ...	809	20 Min. simpel
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06 (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	7444	30 Min. simpel
	Gans gebraten vom 24.10.07 Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...	2656	40 Min. simpel
	Geschmorte Gänsekeulen auf Lebkuchenrotweinsauce mit Kartoffelklößen vom 09.02.10 Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Fettpfanne des Backofens mit Speckscheiben belegen. ...	589	45 Min. simpel
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	4617	20 Min. simpel
	Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce vom 09.08.02 Gänsebrüste mit Salbei, Beifuss, Orangensaft und Majoran sowie Estragon und Salz, Pfeffer und 2 cl Cognac marinieren und kalt ...	460	45 Min. normal
	Ente für Jedermann vom 05.10.05 Reiben sie die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika ein. Stückeln sie die 2 Äpfel und eine Hälfte der Orange mit Schale. ...	1419	30 Min. normal
	Gans gebraten vom 10.10.05 Die Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel klein schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Beifuss kräftig würzen. ...	633	45 Min. normal
	Gefüllte Weihnachtsgans vom 04.04.06 Die Gans abwaschen und gut trocken tupfen. Danach die Flügel abschneiden. ...	1040	30 Min. normal
	Gänsebraten vom 30.03.07 wunderbar als Weihnachtsessen	1737	60 Min. normal
	Eingelegter Burgunderbraten vom 23.04.07 Den Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Die Gewürze mit einer Zwiebel (geviertelt) dazugeben. ...	2234	30 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	172	60 Min. normal
	Berliner Pute vom 29.06.07 nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode	2162	15 Min. normal
	Lammkeule mit kräftiger Soße mit Beifuß vom 06.07.07 Die Lammkeule parieren (Sehnen und Silberhaut entfernen). Das Suppengrün waschen, evtl. schälen und in Würfel schneiden. ...	236	30 Min. normal
	Gans minimalistisch vom 22.12.07 Die Gans innen und außen salzen und pfeffern. ...	649	45 Min. normal
	Ente mit Apfel - Orangen - Füllung vom 15.03.08 mit Niedriggarmethode	2627	30 Min. normal
	Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08 mit Niedertemperaturgaren	1523	45 Min. normal
	Entenbrustfilet mit Ingwer und Orangen vom 13.05.08 einfach, köstlich und schnell	529	25 Min. normal
	Spanferkel - Rollbraten a la Montania vom 21.10.08 Spanferkelrücken zusammen mit dem Bauch ausbeinen lassen. ...	1603	60 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	191	40 Min. normal
	Schafbraten vom 16.02.09 geht mit Lamm, Schaf und Heidschnucke	930	30 Min. normal
	Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09 lecker und pikant	87	30 Min. normal
	Gänsebraten vom 17.03.09 Weihnachtsgans, 2 verschiedene Varianten	2176	30 Min. normal
	Die Gans! vom 25.02.10 Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	3627	60 Min. normal
	Weihnachtsente vom 30.03.11 fruchtig und lecker	2020	30 Min. normal
	Ente vom 30.03.11 echt lecker und schön knusprig	10192	20 Min. normal
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	657	60 Min. normal
	Ente à la Heinz vom 30.10.11 Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...	81	30 Min. normal
	Gänsebraten nach Mecklenburger Art vom 20.12.01 Die bratfertige Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. ...	3639	180 Min. pfiffig