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956 Schweizer Rezepte
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Waadtländer Fondue vom 17.01.01
Geschälte und in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch im Fonduetopf in der Butter hellgelb werden lassen, dann herausnehmen. ...
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 306 |
30 Min. simpel |
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Walliser Fondue vom 18.01.01
Den Fonduetopf mit einer geschnittenen Knoblauchzehe ausreiben. Butter hineingeben und das Mehl darin anschwitzen. ...
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 375 |
20 Min. simpel |
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Schweizer Rösti vom 20.03.01
Kartoffeln gründlich waschen, dann in so viel kochendes Salzwasser einlegen, dass sie gut bedeckt sind. ...
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 14502 |
40 Min. simpel |
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Zitronenschnitten vom 29.03.01
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut vermengen. ...
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1528 |
10 Min. simpel |
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pikante Brotküchlein vom 22.04.01
Brot 20 Minuten in der heißen Milch einweichen. ...
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139 |
30 Min. simpel |
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Fotzelschnitten vom 29.04.01
Toastbrot rasch durch die kalte Milch ziehen. Eier und Salz in einem Teller verklopfen. ...
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599 |
15 Min. simpel |
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Heidelbeer-Sturm vom 11.05.01
Berner Heitisturm
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 316 |
15 Min. simpel |
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Brotspeise vom 11.05.01
Vogelheu
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831 |
20 Min. simpel |
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Zitronen-Likör-Erdbeeren vom 10.06.01
Das wird gebraucht: 4 Bogen extradicke Alufolie, 30 cm im Quadrat. Erdbeeren in Grand Marnier, Zitronenschale und Zucker wälzen. ...
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47 |
30 Min. simpel |
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Honig-Orangen-Feigen vom 10.06.01
Grill-Früchte
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148 |
20 Min. simpel |
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Schokoladen-Fondue vom 16.06.01
Den Rahm der Einfachheit halber auf dem Herd erhitzen(nicht kochen!). ...
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3212 |
20 Min. simpel |
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Saure Leber vom 01.09.01
Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ...
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1063 |
10 Min. simpel |
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Kürbiskernölkuchen vom 07.09.01
Alles zu einem Teig verrühren und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 50 Min. backen. ...
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 88 |
70 Min. simpel |
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Zucchini-Carpaccio, eine Grill-Beilage vom 21.09.01
Zucchini auf einer Platte anrichten. ...
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618 |
20 Min. simpel |
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Vanilleringli vom 09.10.01
Weihnachtsguetzli
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713 |
20 Min. simpel |
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Kastanientorte vom 16.01.03
Eigelb schaumig rühren, Zucker beigeben und weiterrühren. Butter beigeben und rühren. ...
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303 |
60 Min. simpel |
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Käsefondue rezent vom 11.11.01
Reiben Sie eine feuerfeste Pfanne - besser natürlich ein richtiges Fondue-Caquelon - mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe ...
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4541 |
20 Min. simpel |
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Kleine Mandelplätzchen vom 16.11.01
Weihnachtsguetzli
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233 |
15 Min. simpel |
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Älplermakronen vom 30.10.01
Zwiebeln bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne langsam goldbraun rösten, gelegentlich wenden. ...
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 4082 |
15 Min. simpel |
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Schweizer Wurstsalat vom 25.11.01
Aus Essig, Gurkensud, Öl, Salz, und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die gemischten Zutaten geben. ...
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37068 |
30 Min. simpel |
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Rice Krispies Treats vom 11.01.02
Margarine schmelzen, Marshmallows zufügen und rühren bis alles zusammen geschmolzen ist. Von der Hitze nehmen. ...
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1791 |
20 Min. simpel |
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Baseler Birnenkuchen vom 09.03.02
Die Butter mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillezucker schaumig rühren. ...
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178 |
70 Min. simpel |
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Tomaten - Käse Fondue vom 26.04.02
Feinst geschnittene Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten, durchgepresste Knoblauchzehe hinzufügen, Tomaten hinzufügen und ca. ...
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1031 |
150 Min. simpel |
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Schweizer Hüttenauflauf vom 07.05.02
Das Brot leicht toasten, mit etwas Butter bestreichen und die Scheiben halbieren. Eine feuerfeste Auflaufform damit auslegen. ...
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131 |
30 Min. simpel |
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Herzhafter Schinkengugelhupf vom 27.05.02
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und zum Schluss die Schinkenwürfel unterheben. ...
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 298 |
20 Min. simpel |
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Kakaowürfel vom 27.05.02
Die Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Eigelb mit dem Zucker, Salz und der Butter schaumig schlagen. ...
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111 |
20 Min. simpel |
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Bohnengratin vom 01.07.02
Bohnen nach Vorschrift auf der Packung garen und abtropfen lassen. ...
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83 |
20 Min. simpel |
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Schweizer Wurstsalat vom 13.08.02
Käse grob raspeln, den Schinken in Streifen, Gurken in dünne Scheiben und die geviertelten Zwiebeln in Streifen schneiden. ...
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544 |
30 Min. simpel |
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Dulce de Leche vom 07.08.02
Milchkonfitüre
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6694 |
5 Min. simpel |
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Brauner Kirschkuchen vom 08.08.02
Die Kirschen gut abtropfen lassen. ...
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869 |
15 Min. simpel |
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