126 Blanchieren Rezepte (Zubereitungsmethode)

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Seezungenfilet mit Orangen - Safransoße und Orangenspalten Seezungenfilet mit Orangen - Safransoße und Orangenspalten Für die Seezungenfilets reichlich kochendes Wasser mit Zitrone und Salz würzen. Die Filet ca. 4 Minuten darin pochieren. ... 20 Min.
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79
07.10.03
Chinesische Curry - Pfanne Chinesische Curry - Pfanne Fleisch kleinschneiden, würzen und anbraten. In eine Auflaufform geben und viel Curry darübergeben. ... 15 Min.
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119
16.01.05
Warmer Fenchelsalat Warmer Fenchelsalat Fenchel von der äußern Haut und den Stilen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Ca. ... 15 Min.
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619
22.01.05
Brokkoli - Schichtsalat Brokkoli - Schichtsalat Eier hart kochen. Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen und in wenig Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. ... 30 Min.
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992
07.04.05
Brokkoli - Bacon - Salat Brokkoli - Bacon - Salat Von meiner amerikanischen Mom 15 Min.
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176
21.02.05
Rosenkohlsalat Rosenkohlsalat Den Rosenkohl putzen, halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. ... 25 Min.
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295
04.05.07
Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschotensuppe mit Riesengarnelen Zuckerschoten putzen und klein schneiden. In kochendem Wasser kurz blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken. ... 25 Min.
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50
20.05.07
Lauch im Schinkenmantel mit Käse überbacken Lauch im Schinkenmantel mit Käse überbacken sättigend und lecker 20 Min.
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05.06.07
Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam Japanischer Spinat mit geröstetem Sesam Der Spinat waschen und 10 Minuten in sprudelnd kochendem Salzwasser blanchieren. ... 30 Min.
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957
10.07.07
Falsche Pilze Falsche Pilze gebratene Bohnen 20 Min.
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152
05.10.07
Blitzbohnensalat Blitzbohnensalat Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in kochendem gesalzenen Wasser bissfest garen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. ... 25 Min.
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25
05.10.07
Tortelliniauflauf Tortelliniauflauf Die Ravioli nach Packungsanweisung garen. Brokkoli putzen und kurz in kochendem Wasser blanchieren (TK nur auftauen). ... 25 Min.
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145
08.10.07
Weißkohlsalat Weißkohlsalat Originalrezept von Oma erfragt 45 Min.
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697
23.10.07
Spätzle - Pfanne Spätzle - Pfanne super schnell und lecker 25 Min.
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993
30.10.07
Choi Bao Choi Bao Finger-food mal anders 30 Min.
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01.11.07
Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt Lachs einige Stunden vorher in den Kühlschrank legen, er muss jedoch nicht komplett aufgetaut sein. ... 20 Min.
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6.190
08.11.07
Grüne Bohnen mit Sardellen Grüne Bohnen mit Sardellen Die grünen Bohnen waschen und putzen. Dann bissfest in kochendem Wasser ca. 5-8 Minuten blanchieren. ... 25 Min.
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21.01.08
Indischer Krautsalat Indischer Krautsalat Den Weißkohl fein hobeln. Mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten stehen lassen. ... 20 Min.
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452
05.10.06
Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargelsalat mit Erdbeeren und Orangen Spargel waschen, gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden. ... 30 Min.
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887
07.01.07
Grüne Spargeltortilla Grüne Spargeltortilla Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel von ca. 1 cm Größe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. ... 30 Min.
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983
07.01.07
Spargel im Kräutermantel Spargel im Kräutermantel Spargel waschen und gründlich schälen. Die Enden abschneiden und in reichlich Salzwasser mit etwas Zucker ca. 6 Minuten kochen. ... 35 Min.
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78
07.01.07
Überbackener Spargel mit Orangensaft Überbackener Spargel mit Orangensaft Weißen Spargel schälen und die Enden abschneiden. Grünen Spargel waschen und die Enden ebenfalls abschneiden. ... 40 Min.
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07.01.07
Weißer Spargel in Weinsud eingelegt Weißer Spargel in Weinsud eingelegt reicht für 3 Gläser je 700 ml Inhalt 30 Min.
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1.350
07.01.07
Lampertheimer Spargelsalat à la Oma Marie Lampertheimer Spargelsalat à la Oma Marie klassisch und einfach 30 Min.
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33.205
08.01.07
Zuckerschoten mit Bärlauch Zuckerschoten mit Bärlauch Zuckerschoten von den Fäden befreien und waschen. Anschließend ca. 2 Minuten blanchieren. ... 15 Min.
simpel
63
12.01.07
Farfalle mit Paprika, Kohl und Mohn Farfalle mit Paprika, Kohl und Mohn Paprikaschote putzen und mit dem Weißkohl in feine, mundgerechte Streifen schneiden. In Salzwasser ca. 2-3 Minuten blanchieren. ... 25 Min.
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13.04.07
Italienischer Spinat Italienischer Spinat Den Spinat putzen, in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend abtropfen lassen. Den Kochschinken würfeln. Butter bzw. ... 25 Min.
simpel
526
24.04.07
Zucchini in Tomatensauce Zucchini in Tomatensauce Beilage 30 Min.
simpel
321
03.05.07
Spinat auf katalanische Art Spinat auf katalanische Art Spinat verlesen und ca. 1 min. in kochendem Wasser blanchieren, ausdrücken und hacken. ... 30 Min.
simpel
153
12.03.08
Rosenkohl - Antipasti Rosenkohl - Antipasti Eine leckere italienische Variante für das heimische Wintergemüse 20 Min.
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21.01.09

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apfel*
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