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Toppits230 Rezepte für den Frühling / Frühjahr: Basisrezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Bärlauchpesto Würzige Sauce zu Pasta oder als Fleischmarinade |
15 Min. simpel |
226.285 10.11.01 |
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Sauce zu Spargel Die feingehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten. 20 Gramm Mehl dazugeben und kurz mit dünsten. ... |
15 Min. simpel |
1.138 21.06.02 |
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Holunderblüten - Sirup Die Holunderblüten über einem weißen Tuch abschütteln, um Insekten zu entfernen. ... |
30 Min. simpel |
2.776 23.08.02 |
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Rumtopf Rumtopf traditionell |
20 Min. simpel |
4.280 16.03.03 |
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Holunderblütensirup Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Dolden und den Saft der Zitronen hineingeben und vom Herd nehmen. ... |
20 Min. simpel |
5.631 14.04.03 |
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Löwenzahnlimonade Alles zusammen stellt man 48 Stunden mit einem ganz dünnen Tuch bedeckt an einen warmen Ort und rührt ab und zu um. Nach 48 Std. ... |
50 Min. simpel |
612 18.04.03 |
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Sellerie - Püree Den Sellerie schälen, in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. ... |
20 Min. simpel |
3.910 10.08.03 |
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Rhabarber - Sirup - Sharbat-e Rivas - |
45 Min. simpel |
35.719 06.09.03 |
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Holunderblütensirup Die Holunderblüten etwas ausschütteln und auf kleine Mücken durchsuchen. ... |
50 Min. simpel |
3.319 30.10.04 |
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Bärlauchöl Bärlauch für das ganze Jahr |
15 Min. simpel |
10.511 17.12.04 |
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Huflattichhonig Die Zitrone sauber bürsten und in Scheiben schneiden. Huflattichblüten waschen und mit dem Wasser und den Zitronenscheiben ca. ... |
20 Min. simpel |
769 29.01.05 |
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Hollunderblütenessig Sehr früh trockene Holunderblütendolden schneiden, verlesen (gut ausschütteln, nicht waschen) und die Blüten locker in ein ... |
15 Min. simpel |
234 19.02.05 |
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Bärlauchpaste Bärlauch zur Vorratshaltung |
20 Min. simpel |
16.376 29.03.05 |
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Spargel, gekocht Grundrezept |
20 Min. simpel |
2.168 13.07.05 |
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Schnelldessert auf Vorrat, Typ Beerenmix Die Früchte eventuell etwas zerkleinern. Mit dem Saft zusammen in einen Topf geben. ... |
40 Min. simpel |
187 21.07.05 |
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Löwenzahnhonig Löwenzahnköpfe säubern und kurz und gründlich abwaschen. Abtropfen lassen und auf ein sauberes Küchentuch legen. ... |
30 Min. simpel |
7.598 23.07.05 |
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Spargel - Sahnesauce mit Dill vegane Sauce ( ansonsten durch normale Sahne ersetzen) |
10 Min. simpel |
1.651 18.08.05 |
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Grünes - Gemüse - Gewürz Den Sauerampfer waschen und trocken schleudern. Dann zu 16 Bündeln zusammenfassen und kopfüber hängend antrocknen lassen. ... |
15 Min. simpel |
136 25.08.05 |
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Dessertgewürz Die Waldmeisterblätter müssen getrocknet werden. ... |
15 Min. simpel |
568 25.08.05 |
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Gemüsegewürz Die Spargelabschnitte blanchieren, gut abtropfen lassen und sehr fein hacken. ... |
60 Min. simpel |
36 25.08.05 |
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Kräutersuppengewürz Vom Spitzwegerich so viele Stängel, wie zwischen Daumen und Zeigefinger passen, wenn man diese zum Kreis schließt. ... |
60 Min. simpel |
82 26.08.05 |
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Wintersuppengewürz Vom Breitwegerich soviel wie zwischen Daumen und Zeigefinger passt, wenn diese zum Kreis geschlossen werden. ... |
45 Min. simpel |
296 26.08.05 |
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Eingelegte Rotweinschalotten Zucker in einem flachen Topf karamelisieren lassen, Schalotten beigeben, durchrühren, restliche Zutaten hinzufügen und ca. ... |
40 Min. simpel |
225 26.08.05 |
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Magische Kohlsuppe nicht zum Abnehmen, zum Genießen! ;-) |
30 Min. simpel |
3.911 16.10.05 |
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Bärlauchgewürzöl Die Bärlauchblätter vorsichtig waschen und trocken tupfen. Dann die Blätter mit einem scharfem Messer in ca. ... |
20 Min. simpel |
298 04.11.05 |
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Löwenzahngelee Man entfernt die grünen Hüllblätter der Blüten, teilt die Blütenkörbchen und streift die Blüten heraus. ... |
60 Min. simpel |
18.404 07.12.05 |
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Rumtopf Zubereitung über mehrere Monate! |
20 Min. simpel |
10.306 17.01.06 |
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Muffins mit Himbeeren können auch wahlweise mit anderen Beeren gemacht werden |
10 Min. simpel |
633 25.02.06 |
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Holunderblütensirup Das Rezept ist ein Grundrezept. Wenn man mehr Sirup möchte, einfach die Mengen multiplizieren. ... |
30 Min. simpel |
15.318 27.03.06 |
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Holunderblüten - Essig Im Frühjahr, wenn der Holunder blüht, sammle ich die Blüten zu verschiedenen Zwecken, und so u.a. ... |
10 Min. simpel |
3.301 03.05.06 |
