3 Molekularküchen Rezepte: Winter
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Gänseleberespuma Amuse Gueule auf Weißbrot, ergibt ca. 40 Portionen |
10 Min. simpel |
164 18.02.09 |
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Rote Bete in Texturen Molekulare Küche |
20 Min. normal |
124 14.05.09 |
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Kürbis, Foie gras und Bratapfelespuma Amuse gueule |
20 Min. normal |
252 20.11.10 |
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits