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Toppits337 Wildgeflügel Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Cumberlandsauce Johannisbeergelee mit einer Gabel verrühren. ... |
10 Min. simpel |
139 09.11.01 |
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Entenbrustgeschnetzeltes in Rotweinsauce Entenbrustfilets von der Fettschicht befreien, die Fettschicht in kleine Würfel schneiden. Das Filet in ca. ... |
45 Min. simpel |
120 15.11.01 |
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Straußengeschnetzeltes mit Waldpilzen und Trauben Straußengeschnetzeltes kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen, mit Salz und Pfeffer würzen. ... |
30 Min. simpel |
71 02.10.02 |
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Zartes Wildfleisch in Badian - Orangensoße mit gerösteten Aprikosen, roten Rüben und Sellerie Chips Das zarte Wildfleisch, mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Pflanzenfett anbraten. ... |
10 Min. simpel |
72 09.11.03 |
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Gebratene Wachteln Die Wachteln auf der Rückenseite ganz aufschneiden, flach drücken, salzen, pfeffern, mit gehacktem Rosmarin bestreuen und von ... |
25 Min. simpel |
8.151 21.03.04 |
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Provencalische Wachteln Speck würfeln und mit den Pilze in etwas Öl anbraten . Die Wachteln pfeffern und mit der Speck - Pilzmischung füllen. ... |
30 Min. simpel |
966 06.05.04 |
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Straußensteaks Alle Zutaten für die Marinade vermischen und die Steaks mindestens für 2-4 Stunden darin einlegen. ... |
10 Min. simpel |
1.663 04.04.05 |
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Gefüllte Tauben nach Art des Steigerweibs Taube im Römertopf |
35 Min. simpel |
903 06.06.05 |
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Straußenragout Die Pilze putzen und in Stücke schneiden. Das Straußenfleisch in Würfel schneiden. ... |
20 Min. simpel |
84 16.08.05 |
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Salatgurkenreliesh Die Salatgurken schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne ausschaben. Die Hälften in ca. ... |
15 Min. simpel |
20 22.08.05 |
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Wachteln klassisch gefüllt Caille farcie à l'ancienne |
20 Min. simpel |
992 06.03.06 |
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Berberitzensauce Die Berberitzen mit dem Rotwein, dem Zucker und dem Honig in einem ausreichend großen Topf zum Kochen bringen. ... |
35 Min. simpel |
102 07.03.06 |
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Rebhühner Die Pfifferlinge säubern und in Butter kurz dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erkalten lassen. ... |
20 Min. simpel |
113 12.04.06 |
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Monkey Gland Steak Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Dünsten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch, bis alles weich ist. ... |
20 Min. simpel |
667 21.04.06 |
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Straußensteak mit Pfeffersoße, mit Cognac flambiert Das Öl erhitzen, das Fleisch von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf anbraten. ... |
15 Min. simpel |
2.194 08.06.07 |
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Straußensteak mit Pfifferlingen Die Steaks trocken tupfen und salzen. Von beiden Seiten ca. ... |
10 Min. simpel |
99 11.09.07 |
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Emu mit Pilzen Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, den Speck dazugeben und auslassen. ... |
30 Min. simpel |
53 07.06.06 |
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Pássaros Belissimos köstliche Wachteln |
15 Min. simpel |
76 28.09.06 |
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Straußenfilet mit Morchelsauce Zwiebeln fein hacken und mit Butter in der Bratpfanne anziehen, mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und die Bratensauce. ... |
20 Min. simpel |
691 12.10.06 |
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Rebhuhn a la Toledo Die Rebhühner waschen, trocknen und nach Bedarf zusammenbinden. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. ... |
25 Min. simpel |
118 01.12.06 |
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Wachtelbrüste mit Traubensauce Die Weintrauben mit einer Gabel beliebig durchstechen und mit wenig Wasser ca. 30 Minuten weichkochen. ... |
45 Min. simpel |
120 15.12.06 |
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Straußenmedaillons in Balsamico - Honig - Sauce Salz, Pfeffer und Thymian mit etwas Öl verrühren, das Fleisch 2-3 Stunden darin einlegen. ... |
10 Min. simpel |
2.191 15.12.06 |
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Straußensteak auf Calvadossauce Steaks im heißen Fett von jeder Seite ca. 2 Min. kräftig bei guter Hitze braten, herausnehmen und warm stellen. ... |
10 Min. simpel |
92 15.12.06 |
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Gebratene Taube auf Blutorangensauce Das geht auch mit Brust ,es muss keine ganze Taube sein |
45 Min. simpel |
292 10.03.07 |
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Gebratene Taubenbrüstchen im Gemüsesud Die Brüste salzen, pfeffern, in heißem Öl anbraten und im vorgeheiztem Ofen 180°C so 10 Minuten fertig garen. Auskühlen lassen. ... |
60 Min. simpel |
103 10.03.07 |
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Entenfilet getrocknet Wie Schinken, nur viel feiner! |
10 Min. simpel |
269 17.04.07 |
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Glasierte Spieße von der Entenbrust mit Cranberry - Relish Für das Relish die Cranberries, Schalotten, Rotwein und Zucker in einen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen. ... |
30 Min. simpel |
46 17.04.07 |
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Gebratene Ente Backofen auf 200°C vorheizen. Die vorbereitete Ente waschen und trocken tupfen. ... |
10 Min. simpel |
7.928 03.05.07 |
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Wachteln nach ägyptischer Art Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. ... |
25 Min. simpel |
208 20.05.08 |
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Straußengeschnetzeltes mit Champignons & Mandeln in Cognac - Sahnesoße Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen und darin die Fleischstreifen kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen. ... |
35 Min. simpel |
85 09.09.08 |
