602 Veganische Rezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Penne mit kalter Tomatensoße vom 26.05.01 Tomaten kurz brühen und enthäuten. Dann entkernen. Das Fruchtfleisch fein würfeln und mit Gewürzen, Knoblauch und Öl verrühren. ...	103	30 Min. simpel
	Holundersuppe vom 21.08.01 Die vorbereiteten Holunderbeeren mit 1 L Wasser kochen, dabei die Beeren zerdrücken und den Saft durch ein Sieb gießen. ...	436	30 Min. simpel
	Gedünsteter Mangold vom 11.11.01 Acelgas con pasas y piuiones	13816	30 Min. simpel
	Grießsuppe mit Gemüse vom 15.03.02 Zuerst die Karotten und den Sellerie schälen bzw. putzen und fein hobeln, den Lauch in kleine Streifen schneiden. ...	943	25 Min. simpel
	Tomaten - Zucchini - Gemüse vom 29.01.02 Tomaten entkernen, Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden, eine beschichtete Pfanne mit einer Knoblauchzehe ausreiben, Olivenöl ...	1261	15 Min. simpel
	Tomatensoße zu Frikadellen vom 21.02.02 Öl und Mehl in eine Pfanne geben und daraus eine Mehlschwitze machen. Diese leicht bräunen lassen. ...	440	10 Min. simpel
	Getrocknete Tomaten vom 14.05.02 Den Umluftbackofen auf 100 Grad, beim Normalbackofen auf 125 Grad vorheizen. ...	2852	20 Min. simpel
	Fenchel - Tomaten - Spagetti vom 15.08.02 Sultaninen mit Wasser bedeckt einweichen, Spagetti in Salzwasser al dente kochen und abseihen. ...	1454	50 Min. simpel
	Rote - Bete - Salat griechisch vom 14.10.02 Patsária saláta	1125	30 Min. simpel
	Spaghetti mit Rucola vom 25.05.03 Die Spaghetti in einem großen Topf in Salzwasser bissfest kochen. ...	1396	10 Min. simpel
	Gazpacho - Dipp vom 06.07.03 Die Hälfte der Tomaten in einem hohen Rührbecher/Mixer pürieren. Gurke schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. ...	142	15 Min. simpel
	Toskanische Linsensuppe vom 16.10.03 Zwiebel, Karotten, Lauch und Sellerie klein hacken. Zwiebel im Olivenöl andünsten. Gemüse dazu geben, einige Minuten anbraten. ...	1335	30 Min. simpel
	Kirsch - Johannisbeer Marmelade vom 13.11.03 Fruchtpürees mit Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen. ...	158	60 Min. simpel
	Blumenkohlsalat Napolitana vom 31.01.04 Insalata di Rinforzo Napolitana	732	30 Min. simpel
	Grünkernsuppe vom 29.02.04 Dieses Rezept habe ich von einer französischen Studentin gelernt, die damals fast überhaupt kein Geld hatte. ...	2282	15 Min. simpel
	Spaghetti mit frischen Tomaten vom 24.03.04 Spaghetti al pomodoro fresco	1641	15 Min. simpel
	Belgische Karamellkekse vom 26.11.04 die, die so schmecken wie...	2651	15 Min. simpel
	Zitronenkartoffeln aus dem Backofen vom 02.02.05 Kartoffeln sauber waschen, vierteln und in eine Plastiktüte geben (nicht schälen!), Öl, Pfeffer, Salz, die in feine Blättchen ...	1700	20 Min. simpel
	Gianduja - Nougat vom 05.09.05 helles Nougat (Mandelnougat)	1700	80 Min. simpel
	Frühlingskompott vom 27.08.05 Alle Zutaten, außer den Blüten, in einem Topf aufkochen lassen, und in knapp 15 Minuten, bei milder Hitze, weich kochen lassen. ...	29	30 Min. simpel
	Tofu und grüne Bohnen - Pilz Pfanne vom 07.10.05 Tofu mariniert mit grünen Bohnen und braunen Champignns	697	60 Min. simpel
	Holunderchutney vom 20.10.05 Alle Zutaten in einen Emailtopf geben und unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung eine zähflüssige, klebrige Masse wird. ...	26	20 Min. simpel
	Bohnen / Tomatensalat vom 29.12.05 Dieser Bohnensalat eignet sich wunderbarst als Vorspeise oder auch als Hauptmahlzeit wenn es etwas wärmer ist und die Küche ...	703	60 Min. simpel
	Marinierte Champignons vom 27.03.06 Antipasti	3214	20 Min. simpel
	Spaghetti Napoli vom 31.03.06 Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. ...	8493	20 Min. simpel
	Conchitas Gazpacho vom 03.04.06 Spanisches Rezept für heiße Tage	190	20 Min. simpel
	Weißwurstsenf selbstgemacht vom 08.04.06 auch gut zum Verschenken	252	15 Min. simpel
	Italienischer Gurkensalat vom 27.04.06 Gurkensalat mit Tomaten und Basilikum	938	10 Min. simpel
	Marinierte Zucchini vom 08.05.06 Zucchini waschen und in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. ...	743	20 Min. simpel
	Portugiesische Kartoffelchips vom 17.05.06 Batatas fritas	2242	30 Min. simpel

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