1.563 kaninchen Rezepte

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Hirschgulasch mit Rotwein und Speck Hirschgulasch mit Rotwein und Speck köstlich mit Johannisbeergelee abgeschmeckt 40 Min.
simpel
2.959
26.01.10
Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ... 30 Min.
simpel
6.175
29.09.04
Theodors Hirschgulasch Theodors Hirschgulasch Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ... 30 Min.
simpel
1.108
21.02.02
Französisches Kaninchen Französisches Kaninchen Kaninchen in 6 Stücke schneiden, waschen, trocken tupfen. Knoblauch pressen. Schalotten schälen. ... 30 Min.
simpel
3.403
31.08.03
Festliche Rehkeule Festliche Rehkeule Keule salzen und pfeffern, anbraten und herausnehmen. ... 20 Min.
simpel
1.385
14.04.06
Kaninchen Kaninchen Nur für Deftigesser geeignet 15 Min.
simpel
949
18.08.10
Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Fleisch: Die Rehrücken auslösen und parieren und mit Salz, Pfeffer und mit Herbes de Provence würzen. In Butterschmalz anbraten. ... 60 Min.
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320
21.11.10
Hirschrücken, NT gegart, mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln Hirschrücken, NT gegart, mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln ein unvergesslicher Genuss 20 Min.
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888
07.08.11
Schnelle Kaninchenschlegel in Senfsauce Schnelle Kaninchenschlegel in Senfsauce Die Schlegel salzen, pfeffern und in Olivenöl rundum scharf (nicht zu scharf, ansonsten wird Öl bitter) anbraten. ... 20 Min.
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150
05.01.06
Rehgulasch Rehgulasch Für die Marinade Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner (angestoßen), Preiselbeermarmelade, Aceto Balsamico und Olivenöl ... 30 Min.
simpel
2.829
18.04.06
Wildschweinragout mit Kastanien Wildschweinragout mit Kastanien Daube de sanglier aux châtaignes 60 Min.
simpel
244
13.02.03
Wildschwein - Zwiebel - Gulasch Wildschwein - Zwiebel - Gulasch Wildschwein mit Zwiebeln in Rotwein geschmort 20 Min.
simpel
3.063
11.06.07
Hirsch mit Hagebuttensauce Hirsch mit Hagebuttensauce Backpflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Weinbrand und Zitronensaft marinieren. Speck in kleine Würfel schneiden. ... 30 Min.
simpel
224
10.02.03
Hirschragout mit Balsamico - Sauce Hirschragout mit Balsamico - Sauce Schalotten schälen, halbieren. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Pilze halbieren, Fleisch putzen und evtl. ... 45 Min.
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148
19.09.07
Geschmorte Kaninchenkeulen Geschmorte Kaninchenkeulen Die Kaninchenkeulen von allen Seiten mit Senf einstreichen, mit Salz und Pfeffer gut würzen und am besten über Nacht durchziehen ... 15 Min.
simpel
745
21.01.10
Wild-Fond Wild-Fond Grundrezept für einen kräftigen Fond als Saucenbasis 60 Min.
simpel
632
26.12.12
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
simpel
1.039
29.10.05
Rehkeule Rehkeule Fleisch gut bis kräftig von allen Seiten anbraten, ebenso das kleingeschnittene Gemüse. ... 15 Min.
simpel
1.768
10.10.03
Kaninchen in Weißwein Kaninchen in Weißwein mit Salbei und Butter - Tagliatelle 15 Min.
simpel
286
10.08.05
Rehkeule geschmort Rehkeule geschmort Die Keule mit dem Salz, Pfeffer, Piment einreiben. Das Öl erhitzen und die Keule rundherum anbraten. ... 45 Min.
simpel
625
01.02.09
Rehkeule vom Grill Rehkeule vom Grill zubereitet auf dem Gasgrill mit Deckel 10 Min.
simpel
3.288
10.11.11
Hasenkeule Hasenkeule Hasenkeulen auftauen, waschen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. ... 30 Min.
simpel
473
07.04.05
Geschmortes Kaninchen mit Safran und Weisswein Geschmortes Kaninchen mit Safran und Weisswein Das Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. ... 45 Min.
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466
15.02.02
Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons ca. 2 Min. ... 30 Min.
simpel
512
11.09.04
Rehblatt nach Uromas Art Rehblatt nach Uromas Art Das Fleisch kurz waschen, abtrocknen, in Mehl wenden, mit Speckscheiben belegen oder umwickeln, in das erhitzte Fett legen, im ... 10 Min.
simpel
308
22.10.12
Wildfond/Hirschfond Wildfond/Hirschfond Die ausgelösten und zersägten Knochen auf einem Backblech/Bratenpfanne bei 200 °C im Backofen kräftig rösten und 1 Tasse Wasser ... 60 Min.
simpel
354
02.02.13
Hirschgulasch Hirschgulasch Fleisch würfeln und in dem Öl, welches vorher mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel verrührt wurde, eine Stunde marinieren. ... 15 Min.
simpel
281
29.05.04
Kaninchenleber in Sherry Kaninchenleber in Sherry Leber von den Verbindungsteilen befreien. ... 15 Min.
simpel
210
14.05.02
Provenzalische Kaninchenkeulen Provenzalische Kaninchenkeulen Die Kaninchenkeulen mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern und Chilipulver würzen und in Olivenöl scharf anbraten, herausnehmen. ... 80 Min.
simpel
602
22.06.07
Hirschsteaks in Wacholdersahne Hirschsteaks in Wacholdersahne Steaks abtupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. ... 30 Min.
simpel
155
25.09.06
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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