1.679 kaninchen Rezepte

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Hirschgulasch mit Rotwein und Speck Hirschgulasch mit Rotwein und Speck köstlich mit Johannisbeergelee abgeschmeckt 40 Min.
simpel
4.146
26.01.10
Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen 2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ... 30 Min.
simpel
3.175
29.09.04
Theodors Hirschgulasch Theodors Hirschgulasch Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ... 30 Min.
simpel
786
21.02.02
Kaninchen Kaninchen Nur für Deftigesser geeignet 15 Min.
simpel
2.852
18.08.10
Hirschrücken, NT gegart, mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln Hirschrücken, NT gegart, mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln ein unvergesslicher Genuss 20 Min.
simpel
2.614
07.08.11
Festliche Rehkeule Festliche Rehkeule Keule salzen und pfeffern, anbraten und herausnehmen. ... 20 Min.
simpel
1.373
14.04.06
Französisches Kaninchen Französisches Kaninchen Kaninchen in 6 Stücke schneiden, waschen, trocken tupfen. Knoblauch pressen. Schalotten schälen. ... 30 Min.
simpel
2.921
31.08.03
Rehgulasch Rehgulasch Für die Marinade Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner (angestoßen), Preiselbeermarmelade, Aceto Balsamico und Olivenöl ... 30 Min.
simpel
2.712
18.04.06
Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Fleisch: Die Rehrücken auslösen und parieren und mit Salz, Pfeffer und mit Herbes de Provence würzen. In Butterschmalz anbraten. ... 60 Min.
simpel
270
21.11.10
Schnelle Kaninchenschlegel in Senfsauce Schnelle Kaninchenschlegel in Senfsauce Die Schlegel salzen, pfeffern und in Olivenöl rundum scharf (nicht zu scharf, ansonsten wird Öl bitter) anbraten. ... 20 Min.
simpel
172
05.01.06
Wildschweinragout mit Kastanien Wildschweinragout mit Kastanien Daube de sanglier aux châtaignes 60 Min.
simpel
355
13.02.03
Wildschwein - Zwiebel - Gulasch Wildschwein - Zwiebel - Gulasch Wildschwein mit Zwiebeln in Rotwein geschmort 20 Min.
simpel
3.215
11.06.07
Hirsch mit Hagebuttensauce Hirsch mit Hagebuttensauce Backpflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Weinbrand und Zitronensaft marinieren. Speck in kleine Würfel schneiden. ... 30 Min.
simpel
148
10.02.03
Hirschragout mit Balsamico - Sauce Hirschragout mit Balsamico - Sauce Schalotten schälen, halbieren. Möhren schälen, in Scheiben schneiden, Pilze halbieren, Fleisch putzen und evtl. ... 45 Min.
simpel
161
19.09.07
Geschmorte Kaninchenkeulen Geschmorte Kaninchenkeulen Die Kaninchenkeulen von allen Seiten mit Senf einstreichen, mit Salz und Pfeffer gut würzen und am besten über Nacht durchziehen ... 15 Min.
simpel
878
21.01.10
Rehkeule vom Grill Rehkeule vom Grill zubereitet auf dem Gasgrill mit Deckel 10 Min.
simpel
7.194
10.11.11
Wild-Fond Wild-Fond Grundrezept für einen kräftigen Fond als Saucenbasis 60 Min.
simpel
837
26.12.12
Hirschbraten in Sauerrahmsauce Hirschbraten in Sauerrahmsauce Den Hirschbraten würzen und in einer Kasserolle anbraten. ... 45 Min.
simpel
1.063
26.04.06
Provenzalische Kaninchenkeulen Provenzalische Kaninchenkeulen Die Kaninchenkeulen mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern und Chilipulver würzen und in Olivenöl scharf anbraten, herausnehmen. ... 80 Min.
simpel
901
22.06.07
Rehkeule Rehkeule Fleisch gut bis kräftig von allen Seiten anbraten, ebenso das kleingeschnittene Gemüse. ... 15 Min.
simpel
1.784
10.10.03
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
simpel
1.440
29.10.05
Kaninchen in Weißwein Kaninchen in Weißwein mit Salbei und Butter - Tagliatelle 15 Min.
simpel
281
10.08.05
Rehkeule geschmort Rehkeule geschmort Die Keule mit dem Salz, Pfeffer, Piment einreiben. Das Öl erhitzen und die Keule rundherum anbraten. ... 45 Min.
simpel
959
01.02.09
Hasenkeule Hasenkeule Hasenkeulen auftauen, waschen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. ... 30 Min.
simpel
631
07.04.05
Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons ca. 2 Min. ... 30 Min.
simpel
641
11.09.04
Geschmortes Kaninchen mit Safran und Weisswein Geschmortes Kaninchen mit Safran und Weisswein Das Kaninchen in Portionsstücke zerteilen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. ... 45 Min.
simpel
472
15.02.02
Hasenrücken mit Johannisbeersoße Hasenrücken mit Johannisbeersoße Wacholderbeeren und Rosmarin fein hacken. Die Zwiebeln fein würfeln. ... 20 Min.
simpel
345
22.08.03
Rehblatt nach Uromas Art Rehblatt nach Uromas Art Das Fleisch kurz waschen, abtrocknen, in Mehl wenden, mit Speckscheiben belegen oder umwickeln, in das erhitzte Fett legen, im ... 10 Min.
simpel
556
22.10.12
Hirschrücken nach Uromas Art Hirschrücken nach Uromas Art Den Rücken mit Salz einreiben, mit Fett bestreichen, auf Speckscheiben in die mit Wasser ausgespülte Rostbratpfanne legen und mit ... 25 Min.
simpel
411
22.10.12
Wildfond/Hirschfond Wildfond/Hirschfond Die ausgelösten und zersägten Knochen auf einem Backblech/Bratenpfanne bei 200 °C im Backofen kräftig rösten und 1 Tasse Wasser ... 60 Min.
simpel
370
02.02.13
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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