119 badische Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Senfsoße zu Spargel vom 30.07.03 Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. ...	205	10 Min. normal
	Badische Lauchsuppe vom 09.04.05 Die Butter erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. ...	369	10 Min. simpel
	Kratzete, original badisch vom 23.01.07 Im südbadischen darf diese Spezialität bei keinem Spargelmahl fehlen. Chratzete passt auch zu Fleischgerichten. ...	429	10 Min. simpel
	Badischer Wurstsalat vom 21.11.07 Wurst und Käse und Gewürzgurken würfeln. Zwiebeln putzen und in kleine Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben. ...	203	10 Min. simpel
	Schäufele südbadische Art vom 10.12.09 Traditionelles Herbst-/Winter-Essen im Badischen	5817	10 Min. simpel
	Bibileskäse vom 23.02.10 leckerer badischer Dip, der zu Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln gegessen wird	359	10 Min. simpel
	Kartoffelsuppe aus Pökelbrühe vom 09.05.11 Réih Gromperenzopp	186	10 Min. simpel
	Badisch-indische Freundschaft vom 04.12.11 Currygeschnetzeltes	130	10 Min. simpel
	Goldbarsch auf badische Art vom 20.07.05 Fischfilets säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. ...	154	15 Min. simpel
	Badisches Würzfleisch vom 18.10.07 Das Fleisch würzen, in Mehl wenden und in dem Fett von beiden Seiten anbraten. ...	182	15 Min. normal
	Badische Käsfiesle vom 03.12.07 Käsefüße - mürbes Käsegebäck	3693	15 Min. simpel
	Kirschenblotzer vom 28.07.08 Kirschkuchen badische Art	75	15 Min. normal
	Badisches Schneckenrahmsüpple vom 23.12.08 Schalotte und Knoblauch in Butter andünsten und mit Riesling und Schneckenfond ablöschen, etwas einkochen lassen und vom Feuer ...	99	15 Min. normal
	Badische Käsenudeln vom 05.04.09 Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. ...	201	15 Min. simpel
	Badischer Fleischsalat vom 15.12.09 super Vesper oder aufs Brot	358	15 Min. normal
	Badische Lauchcremesuppe vom 24.05.11 Lauch putzen, unter kaltem Wasser gründlich waschen. ...	521	15 Min. normal
	Omis Scherben vom 11.08.11 badische Fastnachtsküchle, sehr simpel	849	15 Min. simpel
	Zwiebelkuchen badische Art - vegetarische Variante vom 09.03.04 Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln. ...	385	20 Min. normal
	Badischer Flammkuchen vom 11.06.04 Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig kneten. Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. ...	3258	20 Min. simpel
	Badischer Käsekuchen vom 31.12.04 ohne Boden	13094	20 Min. simpel
	Badische Kalbsvögel vom 20.01.05 Die Fleischscheiben auf einem Brett auslegen, mit dem Spinat belegen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. ...	103	20 Min. normal
	Badische Kürbissuppe vom 26.12.05 Kürbis, Kartoffel und Lauch klein schneiden und im Butterschmalz glasig dünsten. ...	551	20 Min. simpel
	Badischer Kirschenjockel nach Tante Elisabeth vom 12.07.06 Die heiße Milch über den zerbröseln Hefezopf leeren, vorsichtig umrühren und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Eier trennen. ...	127	20 Min. normal
	Badische Brotsuppe vom 07.08.06 Das Brot in Scheiben schneiden und in der Brühe aufsetzten, salzen und ca. 15 Min zugedeckt bei schwacher Hitze kochen lassen. ...	352	20 Min. normal
	Rahmblättle vom 16.08.06 Badisches Kartoffelgericht	2161	20 Min. simpel
	Badische Scherben vom 10.10.06 Fastnachtküchle	1172	20 Min. normal
	Dinnele vom 18.12.06 (Dinnete) Original badische Pizza	3677	20 Min. normal
	Quark - Knöpfle mit Biss vom 23.12.06 leckere Variante der badischen Spezialität	742	20 Min. simpel
	Badischer Kartoffelsalat vom 08.05.07 Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 min. kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. ...	1115	20 Min. simpel
	Badische Rotweinschaukel vom 27.05.08 Die gehackte Zwiebel im Fett glasig schwitzen. Salami und Schinken klein würfeln, zu den Zwiebeln geben und mitschwitzen. ...	146	20 Min. normal

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