729 Herbst Wild Rezepte

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Datum
Hase oder Kaninchen nach Försterin Art Hase oder Kaninchen nach Försterin Art Wild 30 Min.
pfiffig
39
28.02.15
Wildragout mit Pilzen und Maronen Wildragout mit Pilzen und Maronen Das Wildfleisch in größere Stücke schneiden. Zwiebel und Karotten würfeln. ... 20 Min.
normal
211
22.02.15
Wildschweinrückensteak mit Ziegenkäse-Honigkruste Wildschweinrückensteak mit Ziegenkäse-Honigkruste Die Steaks etwa 2 cm dick schneiden, gut abtrocknen und Zimmertemperatur erreichen lassen. ... 20 Min.
simpel
94
20.02.15
Hirschgulasch mit Rosenkohl und Bandnudeln Hirschgulasch mit Rosenkohl und Bandnudeln Für die Sauce: Kreuzkümmel, Wacholderbeeren, die zerbrochene Zimtstange), Lorbeerblätter, Zwiebeln und Knoblauch in etwas ... 60 Min.
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382
06.02.15
Winterliches Hirschgulasch Winterliches Hirschgulasch Das Fleisch vorbereiten und in etwas Olivenöl scharf anbraten. ... 15 Min.
normal
133
06.02.15
Badischer Rehrücken Badischer Rehrücken mit Alkohol 30 Min.
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474
05.02.15
Rehgulasch in Rotwein-Orangen-Preiselbeer-Pilz-Sauce mit Brioche-Knödeln Rehgulasch in Rotwein-Orangen-Preiselbeer-Pilz-Sauce mit Brioche-Knödeln Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und in Butter anbraten. Gulasch waschen, trocken tupfen, evtl. ... 30 Min.
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279
05.02.15
Hirschrouladen mit Süßkartoffelfüllung Hirschrouladen mit Süßkartoffelfüllung Das Suppengemüse waschen und nicht zu klein schneiden. Anschließend das Gemüse mit den Knochen anbraten. ... 45 Min.
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97
29.01.15
Gespickter Hasenrücken à la Gabi Gespickter Hasenrücken à la Gabi Den Hasenrücken mit den Speckstreifen spicken. ... 25 Min.
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221
19.01.15
Wildschmortopf Wildschmortopf Ohne Anbraten. 20 Min.
simpel
228
16.01.15
Hirschragout mit Pilzsauce Hirschragout mit Pilzsauce Ein Festtagsessen mit viel leckerer Soße das immer gelingt 20 Min.
normal
209
15.01.15
Rehkeule mit Trockenbirnen à la Gabi Rehkeule mit Trockenbirnen à la Gabi Cuissot de chevreuil aux poires 25 Min.
simpel
149
11.01.15
Wildschweinquiche mit Lauch und Champignons Wildschweinquiche mit Lauch und Champignons Ein Rezept für den Herbst und Winter 30 Min.
normal
315
06.01.15
Herzhafte Pie mit Wurzelgemüse Herzhafte Pie mit Wurzelgemüse Wildpie 45 Min.
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402
05.01.15
Wildschweinlende à la Robert Wildschweinlende à la Robert Schnell zuzubereiten und mit einem raffinierten Geschmack. 20 Min.
normal
747
29.12.14
Wild-Fleischküchle Wild-Fleischküchle Frikadellen aus Wildhack 20 Min.
normal
813
22.12.14
Wildbratwurst mit Kastanien Wildbratwurst mit Kastanien Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in etwas Öl anrösten und kalt stellen. ... 120 Min.
normal
203
10.12.14
Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der ... 60 Min.
simpel
1.919
28.11.14
Carpaccio vom Hirschschinken Carpaccio vom Hirschschinken Herbstliche Vorspeise 20 Min.
simpel
354
19.10.14
Wildschweinbraten in fruchtiger Soße Wildschweinbraten in fruchtiger Soße Schattenmorellen abgießen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. ... 45 Min.
normal
294
29.07.14
Inwongs Wildschweingulasch Inwongs Wildschweingulasch mit Rauchsalz abgeschmeckt 60 Min.
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390
17.07.14
Hasenragout mit Pfifferlingen à la Gabi Hasenragout mit Pfifferlingen à la Gabi Das Schmalz erhitzen und das Hasenfleisch hierin anbraten. Zwiebeln zufügen und kurz mitbraten. ... 35 Min.
simpel
229
02.06.14
Wildragout nach Uromas Art Wildragout nach Uromas Art Das Öl erhitzen und die Speckstreifen hierin auslassen und herausnehmen. Das Fleisch im Speckfett rundherum braun anbraten. ... 35 Min.
simpel
801
06.05.14
Wildschweinbraten Wildschweinbraten im Bratschlauch NT-gegart 40 Min.
normal
1.658
02.05.14
Single-Abendessen Nr. 76 Single-Abendessen Nr. 76 Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen 20 Min.
simpel
402
25.04.14
Hirschbraten mit Kirschsoße Hirschbraten mit Kirschsoße Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen. Warten, bis es Zimmertemperatur erreicht hat. ... 30 Min.
simpel
1.087
25.04.14
Hirschbraten NT - Unterschale Hirschbraten NT - Unterschale da wünscht man sich, dass die Zeit stehen bleibt 20 Min.
normal
1.171
10.04.14
Hirschgulasch mit Champignons in Weißwein-Sahne-Soße Hirschgulasch mit Champignons in Weißwein-Sahne-Soße Das Fleisch waschen und Sehnen entfernen. Suppengemüse waschen, putzen und in Stücke schneiden. Speck würfeln. ... 10 Min.
normal
392
27.03.14
Achims Rehrücken "spezial" Achims Rehrücken "spezial" dieser Rehrücken wird auf Sellerie serviert 60 Min.
normal
215
17.02.14
Rehsteak im  Haselnussmantel Rehsteak im Haselnussmantel Steaks abtupfen, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, verquirltem Ei und Haselnüssen panieren, gut andrücken. ... 20 Min.
simpel
202
06.02.14
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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