543 Braten Wild Rezepte

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Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Die Zwiebeln würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
0
21.05.15
Krokodilsteaks mit Fruchtsauce Krokodilsteaks mit Fruchtsauce Die Krokodilscheiben in Mehl wenden. Das Ei verquirlen, mit etwas Milch verrühren. ... 20 Min.
simpel
58
14.04.15
Krokodilsteaks mit Senfkruste Krokodilsteaks mit Senfkruste Senf mit gemahlenen Mandeln in einer kleinen Schüssel mit Cayennepfeffer würzen. Backofen auf 250 °C vorheizen. ... 30 Min.
normal
95
14.04.15
Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Das Hirschfilet mit kaltem Wasser abbrausen und in Stücke schneiden. Den Rotwein in eine flache Form geben. ... 15 Min.
normal
341
18.03.15
Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen in Buttermilch eingelegter, zeitlich etwas aufwändiger, aber sehr gut vorzubereitender Braten für Gäste 60 Min.
normal
1.006
09.03.15
Hirschsteaks an Waldpilzen Hirschsteaks an Waldpilzen gelingsicher, ruck-zuck zu machen, lecker, ohne stundenlanges Marinieren 15 Min.
normal
590
23.02.15
Hirschsteak mit Beerensauce Hirschsteak mit Beerensauce Aus 1 TL Butter und Mehl einen Mehlkloß kneten. ... 20 Min.
normal
172
16.02.15
Gespickter Hasenrücken à la Gabi Gespickter Hasenrücken à la Gabi Den Hasenrücken mit den Speckstreifen spicken. ... 25 Min.
normal
266
19.01.15
Wildschweinlende à la Robert Wildschweinlende à la Robert Schnell zuzubereiten und mit einem raffinierten Geschmack. 20 Min.
normal
325
29.12.14
Wild-Fleischküchle Wild-Fleischküchle Frikadellen aus Wildhack 20 Min.
normal
414
22.12.14
Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Den Ofen auf 80° C vorheizen. Die Birnen ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitrone übergießen. ... 30 Min.
normal
74
14.12.14
Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Wildgericht 20 Min.
normal
143
05.12.14
Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der ... 60 Min.
simpel
487
28.11.14
Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Fleischpflanzerl von der Wildsau 60 Min.
simpel
202
23.11.14
Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Das Filet in 8 kleine Steaks schneiden, die Knoblauchzehen klein schneiden, über das Fleisch geben, dann das Fleisch mit ... 30 Min.
normal
1.002
11.11.14
Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Das Fleisch in einer großen Paella-Pfanne mit Bratfett anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen. ... 10 Min.
normal
665
23.09.14
Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße mit Gorgonzola-Kartoffeln aus dem Ofen 60 Min.
pfiffig
236
13.09.14
Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Das Hackfleisch zusammen mit den Eiern, dem Senf und gehackter Petersilie, dem Knoblauch und dem aufgeweichten Brötchen in eine ... 30 Min.
normal
466
09.09.14
Wildbratwurst mit Specksauce Wildbratwurst mit Specksauce Den Speck in schöne kleine Würfel schneiden und schön kross braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. ... 15 Min.
simpel
169
14.08.14
Kaninchenrückenfilet an Waldpilzen und Koriander-Knoblauch-Gnocchi Kaninchenrückenfilet an Waldpilzen und Koriander-Knoblauch-Gnocchi etwas aufwendiger, aber es lohnt sich 60 Min.
normal
458
08.05.14
Wildschweinbraten Wildschweinbraten im Bratschlauch NT-gegart 40 Min.
normal
787
02.05.14
Single-Abendessen Nr. 76 Single-Abendessen Nr. 76 Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen 20 Min.
simpel
191
25.04.14
Single-Abendessen Nr. 74 Single-Abendessen Nr. 74 Hirschsteaks an Bärlauch-Kapü mit in Löwenzahn-Honig gedünsteten Rispentomaten 40 Min.
simpel
289
25.04.14
Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Fleisch: Filet in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. ... 30 Min.
normal
61
25.04.14
Rentier- oder Elchbraten Rentier- oder Elchbraten Backofen auf 160 °C Ober- Unterhitze vorheizen. ... 20 Min.
pfiffig
523
24.04.14
Hirschbraten NT - Unterschale Hirschbraten NT - Unterschale da wünscht man sich, dass die Zeit stehen bleibt 20 Min.
normal
471
10.04.14
Kaninchen im Speckmantel à la Gabi Kaninchen im Speckmantel à la Gabi Den Thymian mit dem Knoblauch vermischen. ... 30 Min.
simpel
133
18.03.14
Saltimbocca vom Kaninchen mit Ziegenfrischkäse Saltimbocca vom Kaninchen mit Ziegenfrischkäse Die Filets flach drücken, die Ziegenkäserolle in acht Scheiben schneiden. ... 45 Min.
normal
79
24.02.14
Filet vom Rothirsch Filet vom Rothirsch mit Marzipan-Rosmarin-Soße 30 Min.
normal
89
17.02.14
Achims Rehrücken "spezial" Achims Rehrücken "spezial" dieser Rehrücken wird auf Sellerie serviert 60 Min.
normal
176
17.02.14
Suchhilfe

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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