558 Braten Wild Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Rehleber in Tomaten-Sahnesoße à la Gabi Rehleber in Tomaten-Sahnesoße à la Gabi Den Käse auf einen flachen Teller geben und die Leberscheiben darin wälzen. ... 30 Min.
simpel
36
17.08.15
Rehsteak mit Kirschen à la Gabi Rehsteak mit Kirschen à la Gabi Das Steak mit Salz und Muskat würzen. Das Ei auf einem flachen Teller verquirlen. ... 25 Min.
normal
35
16.08.15
Reh-Schnitzel mit Datteln und Ziegenkäse Reh-Schnitzel mit Datteln und Ziegenkäse Den Backofen auf 80 °C vorheizen. Die Datteln in sehr feine Würfel schneiden und in 1 TL Pfeffer wenden. ... 15 Min.
normal
129
12.08.15
Rehschnitzel in Rahmsoße à la Gabi Rehschnitzel in Rahmsoße à la Gabi Die Rehschnitzel mit den Speckstreifen schräg zur Faser spicken, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. ... 30 Min.
normal
68
09.08.15
Rehkoteletts ungarisch à la Gabi Rehkoteletts ungarisch à la Gabi Die Rehkoteletts in eine Schüssel legen. ... 30 Min.
normal
68
09.08.15
Hirschsteaks à la Gabi Hirschsteaks à la Gabi Den Essig mit 2 EL Mint Jelly, gehackter Zwiebel, Salz und Nelkenpulver in einer Schüssel verrühren und die Steaks hierin ca. ... 30 Min.
normal
69
08.08.15
Rehmedaillons mit Steinpilzen à la Gabi Rehmedaillons mit Steinpilzen à la Gabi Die Medaillons von beiden Seiten salzen und pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons darin ringsum anbraten. ... 30 Min.
simpel
202
19.07.15
Bisonsteak auf Paprika Bisonsteak auf Paprika 80 Grad Methode 25 Min.
normal
344
12.07.15
Bisonsteak in Rosmarin Bisonsteak in Rosmarin 80 Grad Methode 15 Min.
simpel
391
07.07.15
Hirschsteaks mit Rotwein-Preiselbeer-Soße Hirschsteaks mit Rotwein-Preiselbeer-Soße Backofen auf 90 °C vorheizen. Hirschsteaks pfeffern und salzen. Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen. ... 10 Min.
normal
199
07.07.15
Reh mit Steinpilzen in Johannisbeersauce Reh mit Steinpilzen in Johannisbeersauce bei 80 °C gegart 30 Min.
normal
979
24.06.15
Filet vom Hirsch Filet vom Hirsch Das Filet in zwei Teile schneiden und einfach ein paar Stunden vor der Zubereitung in etwas Olivenöl mit dem Knoblauch und ... 10 Min.
simpel
494
17.06.15
Kaninchenragout mit bayerischen Semmelknödeln Kaninchenragout mit bayerischen Semmelknödeln ein abgewandeltes Jamie-Oliver-Rezept, eine britisch-bayerische Kombination 45 Min.
normal
264
02.06.15
Kräuterbuletten Kräuterbuletten Kräuterfrikadellen, gebraten oder gegrillt 10 Min.
simpel
79
26.05.15
Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Die Zwiebeln würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
135
21.05.15
Krokodilsteaks mit Fruchtsauce Krokodilsteaks mit Fruchtsauce Die Krokodilscheiben in Mehl wenden. Das Ei verquirlen, mit etwas Milch verrühren. ... 20 Min.
simpel
61
14.04.15
Krokodilsteaks mit Senfkruste Krokodilsteaks mit Senfkruste Senf mit gemahlenen Mandeln in einer kleinen Schüssel mit Cayennepfeffer würzen. Backofen auf 250 °C vorheizen. ... 30 Min.
normal
105
14.04.15
Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Das Hirschfilet mit kaltem Wasser abbrausen und in Stücke schneiden. Den Rotwein in eine flache Form geben. ... 15 Min.
normal
156
18.03.15
Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen in Buttermilch eingelegter, zeitlich etwas aufwändiger, aber sehr gut vorzubereitender Braten für Gäste 60 Min.
normal
586
09.03.15
Hirschsteaks an Waldpilzen Hirschsteaks an Waldpilzen gelingsicher, ruck-zuck zu machen, lecker, ohne stundenlanges Marinieren 15 Min.
normal
367
23.02.15
Hirschsteak mit Beerensauce Hirschsteak mit Beerensauce Aus 1 TL Butter und Mehl einen Mehlkloß kneten. ... 20 Min.
normal
94
16.02.15
Gespickter Hasenrücken à la Gabi Gespickter Hasenrücken à la Gabi Den Hasenrücken mit den Speckstreifen spicken. ... 25 Min.
normal
94
19.01.15
Wildschweinlende à la Robert Wildschweinlende à la Robert Schnell zuzubereiten und mit einem raffinierten Geschmack. 20 Min.
normal
178
29.12.14
Wild-Fleischküchle Wild-Fleischküchle Frikadellen aus Wildhack 20 Min.
normal
480
22.12.14
Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Den Ofen auf 80° C vorheizen. Die Birnen ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitrone übergießen. ... 30 Min.
normal
52
14.12.14
Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Wildgericht 20 Min.
normal
139
05.12.14
Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der ... 60 Min.
simpel
239
28.11.14
Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Fleischpflanzerl von der Wildsau 60 Min.
simpel
256
23.11.14
Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Das Filet in 8 kleine Steaks schneiden, die Knoblauchzehen klein schneiden, über das Fleisch geben, dann das Fleisch mit ... 30 Min.
normal
1.166
11.11.14
Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Das Fleisch in einer großen Paella-Pfanne mit Bratfett anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen. ... 10 Min.
normal
1.031
23.09.14
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe enthalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' enthalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de