543 Braten Wild Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Mariniertes Hirschfilet mit Champignons Das Hirschfilet mit kaltem Wasser abbrausen und in Stücke schneiden. Den Rotwein in eine flache Form geben. ... 15 Min.
normal
200
18.03.15
Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen Wildschweinkeule mit Ahornsirupkruste an geschmorten Waldpilzen in Buttermilch eingelegter, zeitlich etwas aufwändiger, aber sehr gut vorzubereitender Braten für Gäste 60 Min.
normal
852
09.03.15
Hirschsteaks an Waldpilzen Hirschsteaks an Waldpilzen gelingsicher, ruck-zuck zu machen, lecker, ohne stundenlanges Marinieren 15 Min.
normal
724
23.02.15
Hirschsteak mit Beerensauce Hirschsteak mit Beerensauce Aus 1 TL Butter und Mehl einen Mehlkloß kneten. ... 20 Min.
normal
268
16.02.15
Gespickter Hasenrücken à la Gabi Gespickter Hasenrücken à la Gabi Den Hasenrücken mit den Speckstreifen spicken. ... 25 Min.
normal
207
19.01.15
Wildschweinlende à la Robert Wildschweinlende à la Robert Schnell zuzubereiten und mit einem raffinierten Geschmack. 20 Min.
normal
603
29.12.14
Wild-Fleischküchle Wild-Fleischküchle Frikadellen aus Wildhack 20 Min.
normal
523
22.12.14
Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Hasenrückenfilet mit Nashibirnen auf Shiitakepilze Den Ofen auf 80° C vorheizen. Die Birnen ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitrone übergießen. ... 30 Min.
normal
128
14.12.14
Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Hirschleber mit Shiitake-Pilzen Wildgericht 20 Min.
normal
289
05.12.14
Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Hirschsteaks auf Preiselbeersoße, Speckrosenkohl und Süßkartoffelstampf Die Marinade aus Senf, Tomatenmark, Essig, Rotwein, Preiselbeeren, Orangensaft und Gewürzen anrühren und bis zum Anrühren der ... 60 Min.
simpel
1.460
28.11.14
Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Wildschweinfrikadellen mit karamellisiertem Kürbis und Kartoffeln Fleischpflanzerl von der Wildsau 60 Min.
simpel
363
23.11.14
Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Entrecôte vom Hirsch oder Rind mit Kräuterkruste und Portweinjus Das Filet in 8 kleine Steaks schneiden, die Knoblauchzehen klein schneiden, über das Fleisch geben, dann das Fleisch mit ... 30 Min.
normal
1.552
11.11.14
Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Fleisch-Paella ohne Meeresfrüchte Das Fleisch in einer großen Paella-Pfanne mit Bratfett anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili hinzufügen. ... 10 Min.
normal
627
23.09.14
Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße Hirschsteaks mit Granatapfel-Chili-Soße mit Gorgonzola-Kartoffeln aus dem Ofen 60 Min.
pfiffig
505
13.09.14
Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Wildhack-Hamburger als Jucy-Lucy-Burger vom Grill Das Hackfleisch zusammen mit den Eiern, dem Senf und gehackter Petersilie, dem Knoblauch und dem aufgeweichten Brötchen in eine ... 30 Min.
normal
289
09.09.14
Wildbratwurst mit Specksauce Wildbratwurst mit Specksauce Den Speck in schöne kleine Würfel schneiden und schön kross braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. ... 15 Min.
simpel
170
14.08.14
Kaninchenrückenfilet an Waldpilzen und Koriander-Knoblauch-Gnocchi Kaninchenrückenfilet an Waldpilzen und Koriander-Knoblauch-Gnocchi etwas aufwendiger, aber es lohnt sich 60 Min.
normal
608
08.05.14
Wildschweinbraten Wildschweinbraten im Bratschlauch NT-gegart 40 Min.
normal
1.251
02.05.14
Single-Abendessen Nr. 76 Single-Abendessen Nr. 76 Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen 20 Min.
simpel
338
25.04.14
Single-Abendessen Nr. 74 Single-Abendessen Nr. 74 Hirschsteaks an Bärlauch-Kapü mit in Löwenzahn-Honig gedünsteten Rispentomaten 40 Min.
simpel
288
25.04.14
Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Fleisch: Filet in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. ... 30 Min.
normal
115
25.04.14
Rentier- oder Elchbraten Rentier- oder Elchbraten Backofen auf 160 °C Ober- Unterhitze vorheizen. ... 20 Min.
pfiffig
928
24.04.14
Hirschbraten NT - Unterschale Hirschbraten NT - Unterschale da wünscht man sich, dass die Zeit stehen bleibt 20 Min.
normal
759
10.04.14
Kaninchen im Speckmantel à la Gabi Kaninchen im Speckmantel à la Gabi Den Thymian mit dem Knoblauch vermischen. ... 30 Min.
simpel
189
18.03.14
Saltimbocca vom Kaninchen mit Ziegenfrischkäse Saltimbocca vom Kaninchen mit Ziegenfrischkäse Die Filets flach drücken, die Ziegenkäserolle in acht Scheiben schneiden. ... 45 Min.
normal
71
24.02.14
Filet vom Rothirsch Filet vom Rothirsch mit Marzipan-Rosmarin-Soße 30 Min.
normal
116
17.02.14
Achims Rehrücken "spezial" Achims Rehrücken "spezial" dieser Rehrücken wird auf Sellerie serviert 60 Min.
normal
132
17.02.14
Hirschragout mit Feigen Hirschragout mit Feigen Das Hirschgulasch und den Speck klein schneiden und in Olivenöl kräftig anbraten. Die Knoblauchzehen mit dazu geben und ca. ... 30 Min.
normal
71
12.02.14
Rehsteak im  Haselnussmantel Rehsteak im Haselnussmantel Steaks abtupfen, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, verquirltem Ei und Haselnüssen panieren, gut andrücken. ... 20 Min.
simpel
132
06.02.14
Kartoffelsalat mit Trüffeln zu gefüllter Kaninchenkeule Kartoffelsalat mit Trüffeln zu gefüllter Kaninchenkeule Den Lauch putzen, waschen und die hellgrünen Teile in dünne Scheiben schneiden. Den Rest anderweitig verwenden. ... 90 Min.
normal
137
09.01.14
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de