15 Schmoren Rezepte mit Beifuss

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Puten-Oberkeule weihnachtlich vom 04.01.12 schmeckt wie Gans, hat aber viel weniger Fett	194	15 Min. normal
	Ente à la Heinz vom 30.10.11 Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...	73	30 Min. normal
	Geschnetzelte Entenbrust vom 27.09.11 mit Kartoffel-Topfenrösti	264	30 Min. normal
	Schmorbraten vom Schaf im Bratschlauch vom 23.08.11 Am Vorabend das Fleisch waschen und trocken reiben. Sehnen, Haut und Talg abschneiden. ...	982	30 Min. normal
	Herzhaft gefüllter Kamm- oder Nackenbraten vom 05.05.11 Vom Metzger eine Tasche in das Fleisch schneiden lassen. Fleisch innen würzen (ohne Salzzugabe). ...	308	20 Min. normal
	Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11 Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...	6500	20 Min. simpel
	Gans gefüllt mit Hackfleisch vom 06.04.11 Die ausgenommene Gans ggf. auftauen, dann waschen und von innen und außen ordentlich mit Salz einreiben. ...	329	60 Min. normal
	Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10 Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...	579	30 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	71	15 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	89	40 Min. normal
	Lammbraten vom Vorderviertel vom 21.11.08 lecker	2964	20 Min. normal
	Lammkeule mit kräftiger Soße mit Beifuß vom 06.07.07 Die Lammkeule parieren (Sehnen und Silberhaut entfernen). Das Suppengrün waschen, evtl. schälen und in Würfel schneiden. ...	1021	30 Min. normal
	Eingelegter Burgunderbraten vom 23.04.07 Den Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Die Gewürze mit einer Zwiebel (geviertelt) dazugeben. ...	1644	30 Min. normal
	Schweinebauch mit pikanter Semmelfülle vom 21.01.06 Den Schweinebauch mit der Schwarte nach unten in einen Bräter geben, dessen Boden knapp mit kochendem Wasser bedeckt ist, und gut ...	622	45 Min. normal
	Apfelgulasch vom 06.05.03 Schweinekamm in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. ...	143	30 Min. normal