400 Fisch Winter Rezepte

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Skreifilet mit Mandelkruste auf schwarzem Piemont Reis Skreifilet mit Mandelkruste auf schwarzem Piemont Reis mit Schalotten-Clementinen-Sauce 30 Min.
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491
18.03.15
Skrei auf Pfifferlingrisotto Skrei auf Pfifferlingrisotto Frischer Skrei ist von Januar bis April erhältlich. 30 Min.
normal
825
09.03.15
Lofotischer Skrei an Silvaner-Kräuter-Sabayon Lofotischer Skrei an Silvaner-Kräuter-Sabayon Die Skreifilets von beiden Seiten leicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Zitrone beträufeln. ... 15 Min.
pfiffig
760
05.03.15
Makrelenfilets à la Gabi Makrelenfilets à la Gabi Die Muscheln in Salzwasser kochen, bis sie sich öffnen, das Wasser abgießen, ungeöffnete Muscheln wegwerfen, die übrigen aus der ... 45 Min.
normal
36
17.02.15
Lachs-Grapefruit Tatar Lachs-Grapefruit Tatar auch als Amuse-Gueule auf dem Löffel geeignet 10 Min.
simpel
261
09.02.15
Pangasiusfilet mit Linsen Pangasiusfilet mit Linsen Die Linsen 12 Std. in 250 ml Wasser einweichen und abschütten, Schalotten schälen und würfeln. ... 30 Min.
normal
61
30.01.15
Rosenkohl mit Räucherlachs  - Rosenkohl mit Räucherlachs - im Tupperware Dampfwunder 30 Min.
simpel
105
27.01.15
Heringshäckerle nach Großmutterart Heringshäckerle nach Großmutterart Die Salzheringe gut wässern und filetieren. Einfacher geht es, wenn man gleich Heringsfilet nimmt. ... 30 Min.
simpel
155
23.01.15
Zanderfilet unter Kartoffelkruste auf Möhren-Spinat Zanderfilet unter Kartoffelkruste auf Möhren-Spinat Gourmet zu Hause - wie im Restaurant 20 Min.
normal
173
15.01.15
Avocado mit Forelle und Kaviar Avocado mit Forelle und Kaviar Die ganze Grapefruit schälen, sodass auch die weiße Haut vollständig entfernt ist, dann filetieren. ... 20 Min.
simpel
221
29.12.14
Gratin von Steckrübe, Wirsing und Räucherlachs Gratin von Steckrübe, Wirsing und Räucherlachs low carb 30 Min.
simpel
199
17.12.14
Würziger Lachs auf Orangensalat Würziger Lachs auf Orangensalat mit orientalischem Touch 20 Min.
normal
721
05.12.14
Smokeys Felchenfilets auf Kürbissoße Smokeys Felchenfilets auf Kürbissoße Den Kürbis in der Brühe weich kochen und mit dem Stabmixer fein pürieren. ... 10 Min.
normal
42
13.11.14
Wirsing-Kartoffelsuppe mit Lachswürfeln Wirsing-Kartoffelsuppe mit Lachswürfeln Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Lachs antauen lassen und in Würfel schneiden. ... 35 Min.
normal
101
29.10.14
Lachs an Wirsing mit Senfsauce Lachs an Wirsing mit Senfsauce auf Kartoffelpüree 30 Min.
simpel
271
27.10.14
Lachs mit Estragon auf Wirsing Lachs mit Estragon auf Wirsing Die Lachsfilets abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. ... 30 Min.
normal
168
23.10.14
Fischeintopf Fischeintopf Fish Potjie - aus Südafrika 20 Min.
normal
94
30.08.14
Klösterliche Fastenfreuden Klösterliche Fastenfreuden Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen 30 Min.
normal
64
18.06.14
Lachs mit Maronenkruste und Fenchelpüree Lachs mit Maronenkruste und Fenchelpüree Die Maronen schälen, in grobe Würfel schneiden und in einer fettfreien Pfanne goldbraun rösten. ... 50 Min.
normal
153
06.05.14
Mamas Karpfen nach "Oberschlesischer Art" Mamas Karpfen nach "Oberschlesischer Art" Den Karpfen entschuppen (geht recht gut mit einem Teelöffel), waschen und in dicke Scheiben (ähnlich Kotelettstücke) schneiden. ... 60 Min.
normal
130
15.03.14
Lachsparfait auf Rote Bete-Spiegel Lachsparfait auf Rote Bete-Spiegel 150 g Lachs, Crème fraîche, Zitronensaft, Joghurt und Dill in der Küchenmaschine ca. 1-2 Min. zu einer Sauce vermengen. ... 30 Min.
normal
122
12.03.14
Knackig würzige Gemüsesuppe Knackig würzige Gemüsesuppe die scharfe Variante des Klassikers 35 Min.
normal
128
11.03.14
Graved Lachstatar auf knusprigen Kartoffelrösti mit Limonen-Crème fraîche Graved Lachstatar auf knusprigen Kartoffelrösti mit Limonen-Crème fraîche Kartoffeln auf einem Gemüsehobel in feine Streifen schneiden oder auf einer Reibe grob raspeln, mit Ei und Eigelb vermengen, mit ... 30 Min.
normal
325
05.03.14
Seezungenröllchen „Zarin Alexandra“ an Schwarzwurzel-Spinat-Gemüse mit Kartoffelpuffer Seezungenröllchen „Zarin Alexandra“ an Schwarzwurzel-Spinat-Gemüse mit Kartoffelpuffer Seezunge filetieren oder beim Fischhändler filetieren lasse. ... 60 Min.
pfiffig
305
22.02.14
Schwarzkohl Schwarzkohl mit eingelegten Sardellen 60 Min.
normal
131
05.02.14
Zanderfilet auf Paprika-Rahmkraut Zanderfilet auf Paprika-Rahmkraut Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. ... 20 Min.
normal
393
25.01.14
Kabeljau mit Kakaobohnensplittern und Pimentschaum  auf Wirsing-Wurzel-Püree Kabeljau mit Kakaobohnensplittern und Pimentschaum auf Wirsing-Wurzel-Püree Kohl putzen und in Blätter zerlegen, dicke Blattrippen aus den Blättern schneiden. ... 60 Min.
pfiffig
280
22.01.14
Fisch-Burritos mit Rotkohl Fisch-Burritos mit Rotkohl Tortillas/Wraps und Rotkohl, jeweils mal anders 45 Min.
normal
437
17.01.14
Lachsauflauf mit Kartoffelpüree Lachsauflauf mit Kartoffelpüree Das fertige Kartoffelpüree mit der Milch und 2 TL Butter vermengen. ... 10 Min.
normal
484
17.01.14
Gedünsteter Lachs mit Kartoffelstampf Gedünsteter Lachs mit Kartoffelstampf mit einem Sud aus Brühe & Weißwein 30 Min.
simpel
1.654
03.01.14
Suchhilfe

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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