177 Fingerfood Festlich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Lachstoast mit Kiwi vom 16.04.12 Die Kiwis schälen, eine halbe Kiwi pürieren. Das Kiwipüree mit Butter und Meerrettich verrühren. ...	124	20 Min. simpel
	Algentartar vom 01.04.12 raffiniertes Fingerfood, gut vorzubereiten für's Büfett	709	15 Min. simpel
	Bad Honnef Taler vom 01.04.12 raffiniertes Fingerfood	2320	15 Min. simpel
	Tartar von Räucherforelle und Lachs vom 30.01.12 Die Forellenfilets mit einer Gabel fein zerdrücken, 2 EL Crème fraîche und etwas Zitronenschale unterheben, etwas salzen. ...	585	60 Min. simpel
	Frischkäse-Pralinen im Knoblauchkrokant-Mantel vom 17.01.12 pikante Pralinen, fürs Büfett geeignet, Fingerfood	728	20 Min. simpel
	Kaltes Schweinefilet mit Mini-Grillgemüse vom 18.11.11 Schweinefilet: Schweinefilet gut von Sehnen befreien (optimal nur Mittelteil) mit etwas Olivenöl einreiben, mit Salz und Pfeffer ...	312	50 Min. normal
	Involtini di Melanzane vom 15.11.11 sizilianische Auberginenröllchen	297	60 Min. normal
	Austern, gratiniert vom 18.10.11 Den Spinat verlesen, waschen, in ein Sieb geben und mit 1 Liter kochendem Wasser langsam übergießen. ...	75	30 Min. normal
	Rockys Hummerkrabbenschwänze in Weinteig vom 13.10.11 einfach, schnell und pikant, eine kleine Spezialität	159	20 Min. normal
	Aprikosen-Haselnuss Törtchen vom 04.10.11 Für den Teig die Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Haselnüssen verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. ...	114	20 Min. normal
	Kräuter-Frischkäse Lachsrolle vom 02.09.11 geräucherte oder gebeizte Lachsscheiben in Kräuterpfannkuchen	9792	18 Min. simpel
	Lachsröllchen á la Sushi vom 01.09.11 Reis nach Packungsanleitung garen, auf einem Sieb kurz kalt abspülen und gut abtropfen lassen. ...	90	30 Min. normal
	Pikante Mozzarella-Mancheco Praline vom 27.08.11 eine Teil vom Käsegang zum Menü die Brunettis zu Gast	483	20 Min. simpel
	Salbeiblätter gefüllt mit Sardellen im Ausbackteig frittiert vom 25.08.11 kleine Knabberei zum Wein	522	15 Min. simpel
	Gebratene Lammnieren auf Karottencreme vom 15.08.11 Amuse Gueule	171	30 Min. pfiffig
	Aprikosen mit Mozzarella und Estragon vom 15.08.11 als Amuse Gueule serviert	222	15 Min. simpel
	Schafskäse-Kräutercreme auf gegrilltem Paprika vom 15.08.11 als Amuse Gueule serviert	452	30 Min. normal
	Kohlrabi - Apfeltatar mit Pistazienöl und Wachtelei vom 15.08.11 Amuse Gueule	358	20 Min. normal
	Medaillon-Turm à la Achim vom 09.08.11 Paprika waschen, entkernen, halbieren, die weißen Stege rausschneiden und bei starker Oberhitze oder Grill im Backofen backen, ...	85	60 Min. normal
	Erdbeer-Thron vom 03.08.11 erste Komponente meines Desserts vom Menü-Wettbewerb 2011	630	20 Min. normal
	Garnelen-MelonenSpieß vom 02.08.11 der kleine Gruß aus der Küche von meinem Wettbewerbs-Menü 2011	1365	15 Min. simpel
	Ziegenfrischkäse mit Tomatenmarmelade vom 02.08.11 Käsegang meines Wettbewerb-Menüs 2011 (außerhalb der Wertung)	206	10 Min. normal
	Zucchiniröllchen mit Krebsfleischfüllung vom 25.07.11 Amuse gueule für den Löffel	231	30 Min. normal
	Ziegenkäsetarte vom 08.07.11 Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Teig kneten und in Folie einwickeln, mindestens 1 Stunden durchkühlen. ...	245	10 Min. normal
	Spinat, Tomate - einmal anders vom 07.07.11 Fingerfood, Häppchen	2276	30 Min. normal
	Lachs - Pralinès vom 27.04.11 für's kalte Büfett	632	30 Min. normal
	Schweinefilet auf Blätterteigecken vom 27.04.11 festlicher Snack	552	15 Min. simpel
	Bunte Blütenbällchen vom 23.03.11 Fingerfood auf Quarkbasis für Frühstück, Brunch und Party	9171	80 Min. simpel
	Waldfruchtpüree mit gebratener Foie gras vom 20.03.11 edle, gut vorzubereitende Vorspeise	408	10 Min. simpel
	Parmabeutelchen auf Rucolabett vom 10.03.11 leckere, optisch ansprechende Vorspeise, auch als Partysalat einsetzbar	168	30 Min. normal

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