396 Saucen Festlich Rezepte

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Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Cranberry-Zwiebel-Confit Cranberry-Zwiebel-Confit lecker zu Entenbrust, Wild, Rindbraten 25 Min.
normal 		199
03.04.13
Gebratene Entenbrust Gebratene Entenbrust mit Rotwein-Honig-Schalotten Sauce oder Orangen-Ingwer Sauce 15 Min.
normal 		642
04.03.13
Glücksrollen mit Chili-Dip Glücksrollen mit Chili-Dip Für den Chili-Dip Paprika, Peperoni und Chili halbieren, putzen, evtl. Kernchen entfernen. Paprika und Peperoni abbrausen. ... 50 Min.
pfiffig 		108
16.02.13
Schweinefilet mit Frankfurter Sauce und Folienkartoffeln Schweinefilet mit Frankfurter Sauce und Folienkartoffeln Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. ... 30 Min.
normal 		111
07.01.13
Franks delikate Sauce zu Gänsebraten Franks delikate Sauce zu Gänsebraten Rotwein- Balsamicosauce, superlecker und fettarm zur Gans oder zum Gänsebraten 30 Min.
normal 		128
06.01.13
Heiße Beeren mit Pfiff Heiße Beeren mit Pfiff winterliche Beerenmischung zum Dessert 5 Min.
simpel 		152
20.11.12
Gefüllte Ente del Valle Gefüllte Ente del Valle gefüllte Ente 90 Min.
pfiffig 		105
11.07.12
Parmesanschaum Parmesanschaum raffinierte Sauce zur Pasta 15 Min.
pfiffig 		242
08.07.12
Lachsfilet mit würzigem roten Pesto Lachsfilet mit würzigem roten Pesto passt gut als Beilage zu Kartoffel-Gratin, Ristotto, zu Salat oder auch zu Spaghetti aglio e olio 20 Min.
normal 		168
01.06.12
Spargel mit Kräutersabayon Spargel mit Kräutersabayon "frühlingsfrisch" mit frischen Kräutern 30 Min.
normal 		1.904
29.05.12
Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud sehr gute Beilage zu kurzgebratenem Geflügel 30 Min.
normal 		228
29.05.12
Scampispieße mit Mango-Salsa Scampispieße mit Mango-Salsa Salsa ist das spanische Wort für Soße, daher brauchen auch keine Stücke darin sein 45 Min.
normal 		93
28.05.12
Fruchtige Orangensauce Fruchtige Orangensauce Beilage zu gebratener Ente oder zu gebratenen Entenbrüsten 10 Min.
normal 		843
06.05.12
Wildschweinrücken mit Rotwein, Madeira und Balsamico-Sauce Wildschweinrücken mit Rotwein, Madeira und Balsamico-Sauce dies ist mein bislang bestes Rezept für Wildschweinrücken 30 Min.
normal 		2.016
05.05.12
Foie gras-Sauce und Trüffel zu pochierten Eiern Foie gras-Sauce und Trüffel zu pochierten Eiern Sauce aus Gänseleber-Terrine - ein Gedicht 10 Min.
simpel 		160
03.05.12
Raffinierte Rotweinsauce Raffinierte Rotweinsauce passt zu Steaks oder Koteletts von Lamm, Rind und Schwein 5 Min.
normal 		693
21.04.12
Seeteufelfilet mit Kokos-Vanillesauce und Mango-Relish Seeteufelfilet mit Kokos-Vanillesauce und Mango-Relish ein feines Gericht für einen besonderen Tag 20 Min.
normal 		144
31.03.12
Lamm an Balsamico-Feigen-Sauce Lamm an Balsamico-Feigen-Sauce Den Ofen mitsamt einer Platte auf ca. 80 Grad vorwärmen. Die Feigen in Würfel schneiden, ein Drittel davon zur Seite stellen. ... 10 Min.
pfiffig 		957
02.03.12
Ravioli mit Ziegenkäse und Fenchelpüree Ravioli mit Ziegenkäse und Fenchelpüree Pastateig: Mehl, Salz, Olivenöl und Ei in der Küchenmaschine in kurzen Intervallen zu einer krümeligen Masse verarbeiten. ... 60 Min.
pfiffig 		113
29.02.12
Trüffelnudeln Trüffelnudeln Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. ... 60 Min.
normal 		90
28.02.12
Kräuter-Kartoffel Soufflés mit Tomatensauce Kräuter-Kartoffel Soufflés mit Tomatensauce Für die Sauce die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. ... 60 Min.
pfiffig 		129
29.01.12
Garnelen in Vanille-Beurre blanc Garnelen in Vanille-Beurre blanc 2. Vorspeise des Weihnachtsmenüs 2011 20 Min.
simpel 		58
03.01.12
Tomatensauce "Special" á la Solitarius Tomatensauce "Special" á la Solitarius etwas aufwändig, aber es lohnt sich 30 Min.
normal 		47
25.12.11
Gesprenkelte Rosmarin-Ravioli vom Fletcher Gesprenkelte Rosmarin-Ravioli vom Fletcher Der Teig: Rosmarinzweig "entnadeln". Die Nadeln des Rosmarinzweiges sehr, sehr fein hacken. ... 60 Min.
pfiffig 		55
25.12.11
Sauce Café de Paris Sauce Café de Paris Edle, elegante Sauce zu Filet vom Rind, Kalb, Schwein und Putenschnitzel 15 Min.
normal 		1.368
23.11.11
Bovino tonnato Bovino tonnato Rinderbrust in Thunfischmayonnaise 40 Min.
normal 		85
10.11.11
Hechtklößchen mit Safransabayon auf Wildreis Hechtklößchen mit Safransabayon auf Wildreis Für die Klößchen: Filets durch den Fleischwolf drehen. Mit Dill, Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit einem Eiweiß mischen. ... 60 Min.
pfiffig 		106
11.10.11
Geschmolzene Schalotten in Portwein Geschmolzene Schalotten in Portwein wuchtig-würzige Beilage/Soße zu Braten und kurzgebratenem Fleisch 10 Min.
normal 		334
22.09.11
Rotwein-Portweinsoße Rotwein-Portweinsoße besonders lecker zu dunklem Fleisch 5 Min.
normal 		585
15.09.11
Saltimbocca vom Doradenfilet Saltimbocca vom Doradenfilet Die ausgenommenen Fische mit der stumpfen Rückseite eines Kochmessers unter fließendem Wasser entschuppen, Kiemen entfernen und ... 40 Min.
pfiffig 		134
12.09.11

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